▲台灣茶產業對台灣文化有極大影響。（圖／擷取自和菓森林-老欉紅茶莊園粉絲專頁）
旅遊中心／綜合報導
台灣茶的歷史發展至今已有200餘年，從清朝末年開始慢慢打響名聲，不只是當時主要的出口項目，對台灣的文化也有很大的影響，後來更是成為台灣常見的伴手禮之一。有鑑於茶產業對台灣的重要性，今年農糧署組成茶莊輔導團隊，想將茶產業遵循歐洲酒莊的經營模式打造成台灣特色，特別選出7家具有特色亮點的茶莊，將台灣好茶與觀光等結合，讓更多人認識這些別具新意的亮點茶莊。
1. 益壽製茶廠
地址：桃園縣龜山鄉忠義路一段852號
電話：03-3503795
▲益壽製茶廠是北台灣唯一入選茶莊，老闆對於推廣茶文化極為重視。（圖／擷取自林雨暘臉書）
位於桃園縣龜山鄉楓樹村的益壽製茶廠，是北台灣唯一入選的茶莊。除了製作高品質、無農藥的茶，更自費百萬蓋製茶教室，並與老師合作開設雅悅茶集辦理DIY製茶體驗教學、茶文創商品、健康茶食製作等活動，帶動桃園縣茶文化的發展。
2. 吉臣製茶廠（日月潭貓頭鷹之家）
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5-1號
電話：049-2895733
▲日月潭貓頭鷹之家廠內有許多木雕裝飾品，喝茶之餘也以享受木雕DIY的樂趣。（圖／擷取自日月潭貓頭鷹之家網路相簿）
由木頭、貓頭鷹、紅茶，將日月潭貓頭鷹之家打造成為木雕與紅茶結合的亮點茶莊！一座曾經熱銷阿薩姆紅茶的老工廠，自九二一大地震的傷痕中重新崛起，藉由「邵族」貓頭鷹的故事出發，一次的巧合啟發了木雕15隻不同表情的貓頭鷹，也讓廢棄工廠搖身一變成為親子DIY紅茶與木雕、動手玩創意的園地！
3. 和菓森林製茶廠
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
電話：049-2897238
▲到和菓森林還可以體驗親手繪製茶葉包裝罐。（圖／擷取自和菓森林-老欉紅茶莊園粉絲專頁）
和菓森林在魚池年度紅茶製茶比賽蟬聯數屆冠軍，不只承襲日式製茶技術，甚至連樹都是日本人所種，第二代繼承人延續多年來對紅茶的堅持、認同，實施多種推廣紅茶文化的活動，每年4到12月開辦紅茶體驗營，帶領遊客藉由親手製茶、吃茶食認識紅茶文化，還可親手繪製茶罐，冬季更推出手工紅茶香皂DIY體驗活動，讓遊客不但玩得開心，更有專屬的獨特紀念品。
4. 日月潭東峰紅茶廠
地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷5-30號
電話：049-2897861
▲東峰紅茶廠以自然、安全、健康的理念製作茶品。（圖／擷取自東峰農場）
東峰紅茶廠位於南投縣日月潭畔貓囒山麓，秉持三項堅持自然、安全、健康的理念，以自然農法進行茶園管理，並補充有機質肥料，不使用化學農藥、化學肥料， 2014年更通過國際ISO22000與HACCP驗證，生產紅茶過程皆有記錄、一路嚴格把關，不斷地進行研發改良，提供出最高品質的優質茶品。
5. 嘉振製茶廠（遊山茶訪）
地址：南投縣竹山鎮延平路19號
電話：049-2643919
▲遊山茶訪的茶文化館。（圖／擷取自遊山茶訪(Yoshan tea)粉絲專頁）
嘉振製茶廠內容豐富度高，提供從茶葉生產、製造、包裝等一條龍式服務，具相當規模，此外各式茶類產品皆有，產品多樣，更打造時尚包裝，現在連百貨公司都買的到嘉振好茶。
6. 林旺製茶廠
地址：台東縣鹿野鄉龍田村南二路55號
電話：089-321512
▲林旺製茶廠高標準要求茶的品質及衛生，因而獲得五星製茶廠的美譽。（圖／擷取自林旺製茶廠 (喝了就旺)粉絲專頁）
花東地區唯一通過ISO22000認證的製茶廠，以高標準的管理，獲得五星製茶廠美譽。林旺製茶廠有兩款特色好茶分別為兼具烏龍茶的果香，以及紅茶的熟韻口感的「紅烏龍茶」，和以當地檸檬或柚子製成的「38果茶」。除了可以直接購買外，更有果茶DIY體驗，讓消費者品嚐自己親手製做的果茶。
7. 嘉茗茶園
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村舞鶴65號
電話：03-8871325
▲嘉茗茶園研發出獨特的蜜香紅茶，舞鶴村也被稱為「蜜香紅茶的故鄉」。（圖／擷取自嘉茗茶園）
嘉茗茶園的特色茶品蜜香紅茶是以有機栽種的方式，一開始先製造出小綠禪適合生存的環境，讓小綠禪叮咬茶葉，最後再以人工親手採收，製作而成。這特殊的製茶方法可以到嘉茗茶園的蜜香紅茶生態故事館免費參觀認識，看看小綠葉蟬的生態、蜜香紅茶和小綠葉蟬的關係，以及蜜香紅茶製茶過程！
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