板橋唯一碳烤牛排專賣店!「雞豬牛合一」的大三元套餐

點評:板橋唯一一間碳烤牛排!

記者華少甫/新北報導

位於板橋的鐵牛原味碳烤牛排,開店將近4個年頭,是板橋唯一一間碳烤牛排店,店裡的牛都是選用美國choice等級的牛肉,談到為何「鐵牛」店名的由來,老闆解釋:「我們對食材品質的堅持有著鋼鐵般的意志,對顧客的服務則像是農村牛般一步一步地慢慢耕耘。」

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲鐵牛碳烤牛排內觀與飲料。(圖/記者華少甫攝)

飲料除了基本的汽水可選擇外,店家還有進口多款日本的汽水,調味粉方面,除了有基本的玫瑰鹽跟黑胡椒可供調味;炸物方面,店家從日本引進紀州梅子粉跟沖繩海苔粉,如果想要吃經典口味的客人,也可搭配鐵牛胡椒鹽食用。

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲這三種粉適合搭配炸物食用。(圖/記者華少甫攝)

店裡的套餐原本就有附一顆爆漿餐包跟一碗玉米濃湯以及一罐飲料,客人如果想要加點的話,也可加購2顆30元的餐包,或是一碗濃湯也是30元。店家不收服務費,現點現烤,因此需要客人耐心等候。

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲板腱牛小排是店裡賣得最好的肉品。(圖/記者華少甫攝)

板腱牛小排
有兩種大小,分別是10oz的339元,或是15oz的459元,中間有一條粗筋,是這道菜的特色,受熱膠化後,口感Q彈多汁,膠質豐富,肉質鮮嫩,口感多汁。

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲翼板牛小排擁有勻稱的大理石油花。(圖/記者華少甫攝)

翼板牛小排
12oz共499元,擁有勻稱的大理石油花,且呈現輻射狀分布,肉質鮮嫩不油膩,當中還有很多細小筋路,吃起來鮮嫩彈牙,是饕客中的完美極品。

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲美式煙燻豬腳使用純炭火烘烤的方式料理。(圖/記者華少甫攝)

美式煙燻豬腳
459元,產地是台灣,用純炭火烘烤的方式,燒烤出豬皮特有的美味膠質,搭配烤的香嫩多汁的豬腳肉,才是鐵牛道地的美式煙燻豬腳。

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲鐵牛大三寶滿足想要大口吃肉的客人。(圖/記者華少甫攝)

鐵牛大三寶
599元,滿足想要大口吃肉的客人,可以一次嘗到多汁的嫩肩牛排、酥嫩雞排跟香烤豬排。

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲鐵牛碳烤牛排。(圖/記者華少甫攝)

▲蜂蜜櫻桃鴨使用產於台灣花東一帶的櫻桃鴨。(圖/記者華少甫攝)

蜂蜜櫻桃鴨
359元,使用產於台灣花東一帶的櫻桃鴨,鴨皮彈牙蘇香,鴨肉軟嫩,油香尤其動人。

好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費滿500元,並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份魚米花喔!

鐵牛碳烤牛排

地址:新北市板橋區民族路87號
電話:02-8951-8070
營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00

《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢

更多旅遊情報 請下載新聞雲app

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

珍煮丹「紅茶拿鐵買1送1」爽喝3天

騎「最涼隧道」到海景第一排咖啡廳!

捷運象山站旁「運將認證」百元牛肉麵

7-11「史努比19款限量福袋」今開賣!

頭城「老巴中牛肉麵」8/14結束營業

延一周!「野柳夜訪女王」展至7/21

頭城人牛肉麵都吃這間!一周只賣3天

一沐日開賣鐵盒便當!

北橫納涼去!「2戲水勝地」加碼旅宿

手搖飲「2大飲品買1送1」開喝

熱門行程

Facebook 上等你來找