逢甲會噴汁炸雞腿!雙倍濃起司等「6+1」種口味超邪惡

點評:好邪惡的夜市美食!

記者華少甫/台中報導

位於台中逢甲夜市的「黃金左腿」,每到晚上就大排長龍,與他旁邊的「黃金右腿」主賣焗烤雞腿排不同,這家店主打炸雞腿,並有6種口味可選,分別是雙倍起司、蜂蜜芥末、龍蝦明太子、塔尼、泰式酸辣醬跟椒鹽,客人可以選擇喜愛的口味,搭配洋蔥跟生菜一起吃,爽快之餘,也能達到去油解膩的效果。

老闆何先生兄弟一共有三個品牌,分別是黃金左腿、黃金右腿、豬寶盒,這家黃金左腿,是在2011年創立,比隔壁的黃金右腿晚了兩年,比隔離幾間鋪的豬寶盒則更晚了四年,何老闆笑說:「當初黃金右腿開了的時候,很多人都在現在這個黃金左腿的攤位開,但怎樣都做不起來,後來我想說乾脆我自己再開一個品牌。」也就是因為這樣,才有「黃金左腿」的誕生。

▲黃金左腿。(圖/記者華少甫攝)

▲黃金左腿跟黃金右腿是由一對兄弟所開。(圖/記者華少甫攝)

店家的每一隻雞腿都會先裹粉,之後便放進油鍋,油炸幾分鐘厚,起鍋時會順便瀝乾多餘的油,等到時間差不多了,店員就會開始一場「切雞秀」,只見他一手拿著雞腿,一手揮舞菜刀,手起刀落地進行分解拆裝,把雞腿大卸八塊後,才一一把肉片放進盒中。

▲黃金左腿。(圖/記者華少甫攝)

▲店家油炸數分鐘後,會把多餘的油給瀝乾。(圖/記者華少甫攝)

與「黃金右腿」一樣,在點餐時,「黃金左腿」的店員會詢問是要現吃還是外帶,依回答用不同的盒裝,兩者其實差不多,差別僅在於現吃的盒子沒有把封口封死,取而代之的是一塊店家的LOGO板,方便邊走邊吃食用之餘,也達到了另類的曝光宣傳效果。

▲黃金左腿。(圖/記者華少甫攝)

▲黃金左腿。(圖/記者華少甫攝)

▲黃金左腿炸得金黃酥脆。(圖/記者華少甫攝)

口味方面,除了上述的雙倍起司、蜂蜜芥末、龍蝦明太子、塔尼、泰式酸辣醬跟椒鹽等6種口味外,如果覺得味道不夠,也可以添加店家自製的墨西哥辣味莎莎醬,建議加3匙為佳,口感酸酸辣辣,適合想吃偏辣口感的客人食用。

▲黃金左腿。(圖/記者華少甫攝)

▲黃金左腿的雞腿,都會加入生菜跟洋蔥,達到去油解膩的效果。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至10月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得折扣10元的優惠喔!

黃金左腿
地址:台中市西屯區文華路12-9號
電話:0917 179 751
營業時間:16:00~23:00

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