文、圖／商妮吃喝遊樂
台中東區平價鍋物推薦「銄鍋十甲店」，主打濕式熟成冷藏肉火鍋、自助吧30多種食材吃到飽，免服務費還有免費停車，CP值大爆表！愛吃火鍋的朋友，這家一定要收入口袋名單。
銄鍋在台中有北屯昌平店、東區十甲店2家分店，但有自助吧吃到飽的只有十甲店。店位在東區十甲路上目標明顯，輸入地址導航就找的到，餐廳旁邊就有好幾個專屬停車位，交通很便利。
銄鍋店門口候位區很寬敞，等位子的時候還可以在網美花牆拍照打卡。
座位分兩區，有單人吧台座位以及2至8人方桌，一個人或多人用餐都沒有問題。桌與桌間距大，即使客滿也不會覺得擁擠，整個很舒適。
自助吧東西蠻多的，蔬菜、菇類、火鍋料、麵食、白飯、飲料、咖啡機、霜淇淋等，算一算超過30種食材，無限自助取用吃到飽。
自助吧蔬菜菇類以及火鍋料排列整齊，算一算光是這一區就超過20種，超棒的。
還有飲料、咖啡、汽水可樂、霜淇淋、麵食、白飯及火鍋醬料也是自助取用無限供應。如果不想吃肉，單純享受自助吧加火鍋湯頭吃到飽可免服務費，真的很超值。
以前吃火鍋的菜盤都是固定內容，常常遇到不愛吃的，我喜歡銄鍋十甲店自助吧，自己選擇喜歡吃的，愛吃蔬菜火鍋料的朋友來這裡絕對吃得很開心。
雙人龍王鍋
這套有無敵大肉盤、龍蝦海鮮大拼盤以及兩鍋湯底，再加上自助吧菜盤、主食、飲料等，整個很豐盛。
清香爆炒湯底
洋蔥加上蝦米、蔥花、蒜頭，在桌邊直接爆炒後再加入高湯，整個味道好香。
這一鍋湯底味道甘甜，單喝湯就很好喝，加入蔬菜涮煮越煮越甜，等一下煮海鮮最能吃到鮮甜海味。
濃醇番茄湯底
番茄湯底吃的到番茄泥及番茄果肉，酸酸甜甜的滋味很爽口。蔬菜在這個湯頭涮煮，多了番茄的甜味更好吃，連小朋友都很愛。
海鮮拼盤
份量很驚人，龍蝦、白蝦、鱸魚、鯛魚、扇貝、蛤蜊、花枝漿等鋪滿滿一大盤，光是看就很過癮。
肉盤份量也很浮誇，可選牛肉或豬肉，我們選梅花豬。
銄鍋濕式熟成冷藏肉肉質真的比冷凍肉片還要好吃，保水度與甜度都特別優，而且一大盤份量十足，豪邁下鍋不必客氣，爽度爆表。
濕式熟成冷藏肉不僅肉質軟嫩，肉汁也特別甜，多了蕃茄鍋底的甜味，吃起來更香更好吃。
海鮮盤的份量超多，我們分3次下鍋才能夠全部煮完。第1輪先下龍蝦及白蝦，最愛看到這種鋪滿滿的畫面。
第2回合繼續煮扇貝及蛤蜊，鮮甜的海味融入湯汁裡頭，整個味道超級鮮甜。
第3回合是鱸魚、鯛魚、花枝漿還有加點的草蝦滑球。在銄鍋吃海鮮非常過癮，煮完海鮮精華都留在湯頭中，再去拿一些蔬菜來煮味道更甜。
所有海鮮排排站，每一盤都好吃！點這套雙人海陸鍋物份量十足，我們大口吃肉、吃海鮮，再加上蔬菜無限吃到飽，好滿足。
龍蝦有可能是青龍或花龍，依季節做替換。我們今天吃到青龍，肉質相當結實Q彈還帶有脆度，味道很甜超好吃。
雙人套餐有8隻白蝦，肉質飽滿又有嫩度，新鮮好吃。
魚肉、扇貝、蛤蜊也很正點，我個人蠻喜歡花枝漿，每一口都吃的到花枝，與海鮮漿鮮甜滋味融合好好吃。
超狂的海陸雙人套餐光是主食份量就很紮實，再加上自助吧的蔬菜、麵食、飲料、霜淇淋吃到飽，這樣的CP值很高。
冷藏熟成黑牛三合一套餐
鮮川麻辣湯底
店家自己炒的麻辣醬湯底，香麻不會嗆辣，湯底除了鴨血、豆腐之外，還有附老油條很加分。
麻辣湯底味道很濃郁，煮蔬菜、肉片後不必再沾醬就很好吃。老油條下鍋不要煮太久，可以吃到酥脆以及吸飽湯汁的雙重口感，尤其是吸飽湯汁後一咬爆汁的快感真的很讚，但要小心燙口。
黑牛三合一的肉盤更驚人，雪花牛、沙朗牛、低脂牛3種黑牛層層堆疊，這樣超大肉盤套餐很划算，老闆真是太佛心了。
低脂牛
油花比較少，下鍋不要煮太久，口感嫩中帶有Q度，越咬越香。尤其是在麻辣鍋中吸收香麻辣的滋味，大口咬肉汁與麻辣湯汁在嘴裡噴發好好吃。
莎朗牛
油脂分佈比較漂亮，口感也比較軟嫩好吃，一大盤份量十足，個人獨享狂吃肉就很開心。
雪花牛
油脂最多，下鍋後油脂轉變成香氣與甜味，非常軟嫩滋味一級棒。真的要誇獎一下，銄鍋冷藏肉真的比冷凍肉好吃太多了，以平價火鍋來說，吃到濕式熟成冷藏肉真的大加分。
麻辣鍋的湯底煮蔬菜非常夠味，香麻辣很好吃，尤其是水蓮、大陸妹特別爽脆好吃，還有銄鍋特有的長長蟹肉棒也很正點，我吃完又去自助吧補了一次。
銄鍋主食除了白飯還有王子麵、鍋燒麵、冬粉，再加上飲料、咖啡無限暢飲，我們吃很飽很滿足。
鴨血、大腸、牛肚3種滷味一次滿足。
牛肚跟大腸都清洗得很乾淨，而且滷得很通透蠻好咬的，香麻辣很入味越咬越好吃。鴨血大塊又軟嫩，綿綿滑滑的口感鹹香辣很下飯，這一盤如果外帶回家配啤酒也很讚。
一份有3顆草蝦滑球，模樣可愛而且用料很紮實。
煮熟後的草蝦滑球呈現粉粉的顏色很討喜，咬開來裡頭滿滿的草蝦肉，軟嫩又香甜海味十足超好吃的，這一道推薦必點。
霜淇淋
芒果優格口味霜淇淋甜中帶點微酸，大人小孩都喜歡，吃飽喝足再吃霜淇淋超完美。
銄鍋濕式熟成冷藏肉真是好吃，鍋物套餐都有附自助吧吃到飽，愛吃蔬菜火鍋料理的朋友能吃飽喝足非常超值！想要澎湃一點，可以像我們點海陸套餐、黑牛三合一套餐，一整桌澎湃美味好享受，果然是滿足系鍋物，CP值很高，值得回訪。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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