文、圖／商妮吃喝遊樂
台中文心捷運櫻花站美食推薦！文心路上知名的「將軍府日式居酒屋」換新菜單我們又來報到，無敵狂的大生蠔沒預約吃不到之外，店內清酒與日本同步，種類超多可算是台中之冠。串燒很厲害，隨便點都好吃，深受老饕喜愛，營業到凌晨2點，下班後約朋友小酌到這裡很不錯。
將軍府目前有勤美及文心兩家分店，我們今天到文心店用餐。將軍府文心店位在文心路靠近西屯路口，鄰近台中捷運文心櫻花站，下車走路只要幾分鐘就可抵達。門口就有停車格，附近也有收費停車場，交通很便利。
文心店用餐空間分1樓及2樓，1樓的座位以吧台區及4人方桌為主，我們平日晚餐時段來用餐，接近客滿生意非常好。
2樓有3間和室包廂，也可打通供團體聚餐。
將軍府的清酒與日本同步，可算是台中清酒種類最多的居酒屋，現在不能出國，在這裡可以喝到日本最新出品的清酒有夠讚。因為清酒隨時有新品，所以菜單上沒有清酒酒單，要喝清酒的朋友可以請店員介紹。依照自己喜歡的口感、溫度、容量去挑選最適合的清酒及酒杯，在這裡喝清酒很享受。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
串燒也是他們的人氣必點，都是現點現烤，在吧檯可以看到燒烤過程，串烤功力真是一級棒！我們來吃過很多次，真的是隨便點都好吃。
梅子Highball
威士忌加蘇打水或汽水調出來的梅子Highball，裡頭冰塊比較多，酸酸甜甜的滋味喝起來很順口，我覺得比啤酒還要好喝。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
鹽田柚子酒
日本北島鹽田柚子酒加入了伊豆大島海水所製作的天然海鹽，有著濃濃柚子香氣與果酸，在嘴裡慢慢散開很順口，酒精濃度不高，女生喝這杯也很適合。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
彈珠汽水沙瓦
水藍色的漸層色澤看起來很討喜，不喝酒的朋友可以點這一杯，相當清爽好喝。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
大生蠔
來自美國的急凍大生蠔退冰時間大約需要40分鐘，一定要提前預約才吃的到。每顆生蠔大小都跟女生手掌一樣大，如果小於女生手掌的話會折價或者再補上一顆小生蠔，如果較大的話也不會加價。我們來吃過很多次每次都很大顆，這次也是大約兩個手掌那麼大，光是看就很過癮。
大生蠔都有分切別擔心，完全沒有腥味，非常鮮甜好吃。大生蠔加上店家特調的五味醬及蔥花提味，整個又Q又嫩，滋味好讚！幾乎每桌必點，記得先預約才吃得到。
生牛肉
生牛肉等級不錯，油花分佈很漂亮。口感非常軟嫩，大口咬滿嘴的香甜肉汁好好吃，把生牛肉包捲洋蔥再搭配和風胡麻醬，整個清爽又甘甜，是道爽口的前菜。
溫泉蛋
溫泉蛋用高腳杯裝，看起來就很好吃。溫泉蛋加上一點七味粉及海苔，充滿蛋香與甜味，好滑嫩。
將軍府的串燒非常厲害，燒烤功夫一流，我們吃過很多次，隨便點都好吃。
碳烤蒜頭燒鳥串
店內用的燒鳥都是桂丁雞，桂丁雞的肉質大家都知道特別好吃，又Q又嫩加上蒜頭一起碳烤，蒜頭香氣更濃郁，超好吃，大家都說讚。
鹽蔥燒鳥串
桂丁雞表皮烤到香酥帶有脆度，味道好香。另一面雞肉口感超級軟嫩，上頭撒滿鹽蔥，鹹香帶甜入口還會回甘，有夠讚。
剝皮辣椒燒鳥串
剝皮辣椒燒鳥串也是人氣必點！桂丁雞腿肉軟嫩又多汁，搭配甜甜辣辣的剝皮辣椒，雙重美味夾擊真是無敵好吃。
豬肉海老卷
這一道是將軍府的人氣招牌，豬五花包捲大塊又新鮮的完整蝦仁，口感軟嫩中帶有Q度，再加上上頭的梅子醬與蔥花更加分，超級好吃推薦必點。
明太子松阪豬
松阪豬烤過後油脂香氣十足，口感Q脆越咬越香甜，上頭還有滿滿的明太子醬，用料真是不手軟，吃起來更過癮。
無骨牛肉串
牛小排的肉質非常軟嫩，烤到剛剛好的熟度香氣十足。肉質超嫩味道非常甘甜，越咬越出汁，在這裡吃串燒真的很享受。
豬肉干貝捲
這個豬肉干貝捲真的很大顆，特地拿10元硬幣拍照給大家看。薄片豬五花肉捲超大顆的生食級大干貝，烤到剛剛好的熟度，大口咬軟嫩極了。味道好甜口感一級棒，愛吃干貝的朋友一定要試試。
牛肉起司捲
咬開香酥的麵衣，裡頭牛肉捲包著融化的起司，可以拉出長長牽絲畫面好吸睛。牛肉軟嫩多汁，加上鹹香起司，這一道視覺、味覺都滿足。
雞肉唐揚
大塊的南蠻炸雞外皮香酥，裡頭雞肉非常多汁，外酥內嫩的口感搭配美乃滋與七味粉，整個滋味好讚。
大草蝦
一整隻大草蝦體格不小，要再誇獎一次，將軍府的炭烤功夫真是一級棒！烤好的草蝦完全沒有焦黑，肉質結實飽滿又彈牙，每一口都讓人滿意。
沖繩炒苦瓜
深綠的山苦瓜吃起來苦味不重，口感很鮮脆，搭配豬五花肉片、蛋豆腐、還有炒蛋，味道很香而且不油膩，非常好吃，我們每次來都有點。
比目魚丼飯
醋飯上頭有比目魚鰭邊肉以及鮭魚卵。比目魚口感非常軟嫩，油脂香氣十足，再加上鮭魚卵的鮮甜海味，這道比目魚丼飯好正點。
蒜頭蛤蜊湯
大顆的蛤蜊肉質飽滿，加上好多蒜頭一起燉煮，整碗湯頭特別鮮甜、蒜香與海味交融一起超好喝。而且蒜頭煮到軟綿化口，愛吃蒜頭的朋友一定會很愛，大推。
炸麻糬佐黑糖
炸麻糬口感非常Q，表皮香酥好吃，上頭有淋了黑糖漿再灑滿黃豆粉，味道香又不會甜膩，吃飽喝足來份甜點非常完美。
將軍府的餐點真是新鮮好吃，每次來都喜歡，大生蠔新鮮好吃，真的很大顆，記得先預約才吃的到。串燒也很正點，隨便點都好吃。不止清酒種類多，我們點沙瓦、Highball也好喝，營業到凌晨2點下班小酌約這裡很適合，座位不多記得先訂位才不會久等。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
部落格《商妮吃喝遊樂》、粉絲團「Sunny吃喝遊樂」、IG
【你可能也想看】
►超過20種主食任你選！台中質感輕食沙拉 白蘭地鮮蝦肉質飽滿Q彈
►根本是台中版丹丹！超大木桶裝麵線＋雞腿排 芋泥吐司一咬就爆漿
讀者迴響