文、圖／台南好Food遊
「一燒十味昭和園台南安平店」提供3種價位任君選擇，燒肉、海鮮、火鍋、飲料、冰品皆採無限量供應，點選最高價位還可以爽吃厚切牛舌、美國choice肋眼牛排、伊比利豬等高級食材，加價499元直接波士頓龍蝦讓你吃到飽。食材新鮮，肉品品質也不錯，強調以木炭直烤品嘗食材最自然的原味，加上濃濃日式風格的裝潢與音樂，讓你秒飛日本不是夢。
目前全台有20間分店，南部僅3間，台南安平店是唯一一間首創龍蝦吃到飽，與谷歌商家評價4.9星高雄楠梓店是同一個經營團隊，台南的朋友不用跑高雄楠梓，直接安平就能吃到，還可以到安平老街順遊。
「一燒十味昭和園」創始店開在鶯歌，從2003年開業至今，目前在全台有20家的分店，台南安平店開在國平路上，周邊有不少停車格，店的後方與對面都有大型收費停車場，停車相當方便。店的外觀是以木質元素搭配紅色燈籠打造出濃濃日式風格，平日僅晚間營業，假日則是全日營業，一路開到凌晨12點，揪朋友吃宵夜想來點精緻的燒烤也可以。
推開木門，一走進店裡耳邊傳來的是日文老歌，微黃的燈光，全木質裝潢的桌椅牆壁，仿佛一秒就來到日本。牆面也繪製或是掛上昭和時代的圖片，又讓人有種穿梭時空的錯覺，能在這樣的環境下用餐，真的非常有意境，尤其像我們這種日本迷又是有著老靈魂的人，最愛這種復古日本味了。
店內用餐桌位不多，尖峰時段容易客滿，建議先預訂位比較不用等待，用餐桌採內崁式的烤肉爐，木炭直火烤炙，長方形的烤盤面積較大，而且採下吸式抽風，烤肉時不會有煙霧瀰漫的感覺，吃完燒肉也不會身上都是燒烤味。火鍋則是採用電磁爐，帶小孩來用餐也相對安心。
最貼心的我覺得是桌位上方的這個小木櫃，各式的調味粉都擺得很整齊乾淨，餐巾紙與剪刀、菜單也都擺放整齊，不用放在桌上占空間，用起餐來也更加舒適。
點餐方式是直接以手機掃描QR COD線上點餐，這點也很貼心，吃到飽用餐最怕點餐招喚不到服務人員，採線上點餐就沒這個煩惱，超方便又快速。
自助吧無限享用
自助吧區有各式飲料、沙瓦、冰品、果汁可自取，也提供瓶裝飲料無限取用，麒麟一番搾生啤與日本月桂冠清酒則需另外加價。比較特別的是沙瓦目前是全台門市中唯一供應。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
提供1種日式手工泡菜、3種獨門風味醬料、6種獨家特製調味粉，可隨心所欲搭配喜歡的調味，讓你吃一種燒肉可以變化10種調味，這也是店名取名為「一燒十味」的原因。
採燒肉加火鍋吃到飽，可單點火鍋料來煮或是拿來煮海鮮，個人覺得煮完海鮮湯頭更鮮甜。
必點餐點推薦
波士頓龍蝦、天使紅鑽蝦、泰國蝦、魟魚魚翅、蛤蜊、大白蝦
喜歡吃海鮮的朋友，推薦直接點最高價位再加價499元爽吃龍蝦，各式的海鮮都一應俱全，像是生食級的干貝、天使紅鑽蝦、泰國蝦、魟魚魚翅、小卷、蛤蜊、大白蝦、鮭魚腹、魷魚等等，都可以無限供應。
各式海鮮看你要煮火鍋或是燒烤都可以，海鮮只要新鮮隨便烤隨便煮都好吃，吃燒肉配暖呼呼的火鍋就是讚（波士頓龍蝦需以火鍋煮）。
波士頓龍蝦是熟凍的且上桌都已經幫客人對半切開了，只需要放進火鍋煮3到5分鐘就可以吃，光是頭裡面的蟹膏或蟹卵就讓人吃的很滿足，蟹肉也很飽滿，煮過龍蝦的火鍋超鮮。
魟魚翅雖然在日本料理中常見但是在台灣燒烤店確實很少見，我真心推薦大家要點來吃吃看，先將魟魚魚翅放進火鍋中稍微煮軟，再放到爐火中烤，兩面烤到金黃，香氣迷人，帶點酥脆感又能吃到魚翅中的Q彈跟膠質感，非常推薦必點。
有泰國蝦吃到飽也超讚的，平常去買一斤泰國蝦料理好的至少都要450元了，來「一燒十味昭和園」直接要吃多少有多少，天使紅鑽蝦蝦味較濃郁，肉質彈牙也很推薦。
整尾不切的東北小卷（季節性供應），以急速冷凍鎖住新鮮，口感彈牙，整尾烤好咬起來更是有口感。
烤肉我最愛吃的絲瓜蛤蜊超鮮甜，烤完湯汁都可以直接喝光。
紐西蘭頂級牛舌
我心目中的第一名紐西蘭頂級牛舌，整支的牛舌從舌根切到舌尖，有大有小才是真牛舌（非組合塑形牛舌），而且厚切就是爽，口感軟嫩多汁又有嚼勁，搭配蔥鹽更對味。
澳洲和牛建議不要烤太熟，大約5到7分口感最佳，口感柔嫩多汁，忍不住一口接一口。
美國Choice級肋眼牛排
值得推薦得還有美國Choice級肋眼牛排，光是這個厚度跟大小就很爽快，帶點油花烤起來更香，7分熟最好吃。
昭和嚴選帶骨牛小排
帶骨牛小排多了幾分啃骨頭的快感，靠近骨邊的肉特別香，也很讓我喜歡。
值得一提的是「一燒十味昭和園」的員工都很親切，遇到有比較難烤的食材，只要他們不忙都會主動來教我們烤，或是幾單來幫忙代烤，超加分。
西班牙伊比利梅花豬
西班牙伊比利豬大推，烤完非常嫩口多汁，會讓人誤以為是牛肉的口感，纖維非常細緻，建議多點幾盤。
特選梅花豬
名字聽起來很不怎麼樣的特選梅花豬，圓圓的好可愛，想不到烤完外面的那圈油脂吃來來口感帶脆，而且因為烤過會逼走油脂後吃超香不膩。
美國雪花牛
除了原味的肉片烤完可以佐上調味粉或海鹽吃，也有提供調味醃漬的肉品，韓式豬五花帶皮帶肥肉跟瘦肉，三層吃來也很爽快。
台南燒肉吃到飽店家不少，「一燒十味昭和園台南安平店」算是吃到飽中的精緻吃到飽，食材部分都很用心，不管是肉品或是海鮮都沒有讓人失望到，雖然價格比起一般的燒肉吃到飽還要高一點點，但我覺得這個品質絕對對得起這個價格，而且好喜歡日本味的裝潢與氛圍，吃日式燒肉就是要這樣才夠爽。
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
【你可能也想看】
►全台南第一家！現撈泰國蝦、比臉大霸王蟹吃到飽 頂級牛舌太銷魂
►用料實在！台南高CP值「麻辣乾鍋」 自助吧三色豆花、油條吃到爽
►海景第一排！朝聖全馬祖最強咖啡廳 紅糟豬肉Pizza加半熟蛋超驚艷
讀者迴響