超強肥美秋刀魚刺身兩吃!隱身台北市場人氣日料 葡萄蝦鮮甜爆嫩

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

文、圖/三高sir

「魚バカ」以前只是東門市場裡的立吞小攤,近年有了店面,可容納6人。好友告知最近的秋刀肥美,於是幫我保留2隻做兩吃,生魚片與稍微浸漬橙醋後再炙燒,阿土老闆說這做法是好友交代,他也是第一次這樣出餐,說實在比做生魚片更好吃,更突顯油質的香氣風味、淡淡酸度而不膩,另外點了葡萄蝦也很棒。

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▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

大約12點就滿了,可訂位。

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

第一吃,出餐很慢。

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

葡萄蝦,肥嫩鮮美。

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

烤頭與煮湯。

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼魚バカ。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

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