蔥控必來!台南超銷魂滿滿蔥花豚骨拉麵 每日限量供應

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:吃完不要跟我講話~~~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

一拉面 是豚骨專賣拉麵店,距離成功大學及台南車站不遠,每天限量供應特製拉麵料理,可以依照喜好選擇麵硬度、湯濃度、鹹淡度,滿足吃貨們的味蕾。虎麗特別喜歡招牌豚骨拉面搭配濃厚湯,每天費時11~12小時熬煮的豚骨湯底加上豬背脂非常濃郁香醇,搭配硬麵完整包覆湯汁,每一口都相當Q彈涮嘴!

如果是蔥空的話推薦加點一份蔥花,滿滿的青蔥增添鮮甜風味吃起來更順口。另外嗜辣者必嚐的赤辛豚骨拉面也很夠味,特調辣醬讓人一口接一口(笑),午餐小聚也可以試試午間限定的蒜油拌面哦~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲菜單是每人一張,圈選自己喜歡的麵條和口味後再到櫃檯結帳。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面使用的豚骨湯底每天費時11~12小時熬煮,滋味十分濃醇。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲每一份拉麵都是現點現煮,可以品嚐到最佳美味!

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲招牌豚骨拉面 200元 + 加點蔥 20元

麵硬度:硬/湯濃度:濃/鹹淡度:重

招牌豚骨拉面的湯底是選擇濃口感,會另外加入豬背脂,增添甜度和膠質讓口感更濃厚滑順,虎麗還有加點青蔥,份量給得很有誠意,滿滿的蔥花實在太療癒了!

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲濃厚湯頭每一口都包覆香醇的鹹香滋味,搭配豐富蔥花多了鮮甜感更順口,虎麗很推薦加點一份青蔥享用~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲硬麵Q彈有嚼勁非常涮嘴!雖然這碗選擇了重鹹口味,但卻不會覺得死鹹膩口,搭配拉麵嚐起來十分溫潤夠味。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲叉燒是用自製滷汁浸泡兩天入味,份量也很有誠意,帶點油脂多了滑嫩感,瘦肉部位飽滿多汁不柴。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲拉麵有附溏心蛋、木耳、時蔬,搭配享用增加咬感更滿足!

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲赤辛豚骨拉面 200元

麵硬度:硬/湯濃度:濃/鹹淡度:正常

愛吃辣的推薦點這個!加了辛辣調味的赤辛豚骨拉面口感也很溫潤,虎麗一樣選擇湯濃,讓麵條能完整包覆湯汁,吃起來特別香醇夠味。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲湯底本來就有辣度,有另外附自調辣醬,可以依照個人喜好拌入增添辣感。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲濃醇的辣味會在嘴裡慢慢散發出來,口感溫潤不會覺得嗆辣~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲硬麵包覆辛辣湯汁,吃起來充滿嚼勁又涮嘴。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲蒜油拌面 120元

麵硬度:硬/鹹淡度:重

這道是平日午間限定的拉面,使用自製蒜油拌入麵條,有著濃郁的蒜香風味和鹹度,加上硬麵的豐富Q勁,會讓人一口接一口,還能搭配叉燒塊品嚐增添肉香滋味~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲蒜油拌面記得將麵條和醬料拌勻再享用哦~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面有提供白芝麻及調味料可自行取用,還有貼心準備髮圈讓長髮的吃貨們可以安心用餐(笑)。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲有提供冰開水可以自取~

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面用餐空間。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面用餐空間。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一拉面餐廳外觀。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲菜單MENU。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲午間限定菜單MENU。

▲一拉面 Natural Ramen。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

一拉面 Natural Ramen
地址:台南市北區長榮路五段35號
營業時間:週一至週日11:30-14:00/17:30-21:00(售完為止)、週三公休
電話:06-2082391

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