肉控必朝聖!台南「和牛拼盤」一次吃到主廚嚴選4種部位

虎麗笑嗨嗨 虎麗笑嗨嗨

虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:看起來超有質感的><

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

貴一郎 S.R.T 燒肉 是台南很受肉控歡迎的「健康燒肉屋貴一郎」與府前路「S.R.T冷藏 熟成 鮮燒肉」攜手結合的全新燒肉品牌,採預約制服務,近期推出新菜單後增加更多優選單點和套餐組合,人均消費降低可以輕鬆滿足吃貨們的胃。虎麗這次搭配多款單點肉品,依照自己的喜好選餐吃起來更開心!推薦必點和牛拼盤,一次就能吃到4種以上主廚嚴選和牛,還有肉質軟嫩的和牛莎朗蓋也不錯,加上經典的奶香日本山藥相當順口解膩,冬天再來一份桂丁土雞和風鍋更暖心~

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲特調沾醬:蘿蔔泥、檸檬、醬油山葵水。

和牛拼盤

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲和牛拼盤 580元

這份和牛拼盤最適合肉控,一次可以吃到主廚每天隨機搭配4種以上肉品,份量有200公克吃起來頗滿足!虎麗這次品嚐的是貝身肉、KARUBI、前肩肉、上阪腱、橫隔膜、TORO TAN。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲貝身肉

這款是帶一點點油脂的胃部肉,吃起來微有嚼勁和肉汁,口感比較清爽一點。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲好吃白飯 20元

吃燒肉搭配嚴選花蓮銀川有機香米飯更滿足!

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲KARUBI

KARUBI是經典必吃的肉品,油花分佈均勻,口感比較細膩綿滑。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲滑嫩的口感和油脂香氣包覆好吃白飯更美味。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲橫隔膜

肉味比較重會有點肝臟風味,主廚特別調味料理,吃起來帶點鹹香感很順口~

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲TORO TAN

這是舌根前的部位,油花特別豐富,口感更細滑脆嫩,虎麗蠻喜歡的!

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲上阪腱

一面烤到比較焦香,帶點微微脆口感,肉質有些脆嫩不膩。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

澳美-和牛後腰翼板

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲澳美-和牛後腰翼板 (中) 150元

這款嚴選和牛肉腰翼板口感脆嫩香醇,吃起來帶有鮮甜滋味,也是虎麗心頭好~

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

澳美-和牛三筋

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲澳美-和牛三筋 (中) 260元

和牛三筋的肉質鮮嫩軟脆,口感飽滿juicy頗有嚼勁,很適合不吃太多油脂肉肉的吃貨們。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

澳美-和牛沙朗蓋

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲澳美-和牛沙朗蓋 (中) 150元

和牛沙朗蓋的油花相當豐富,肉質口感會比較滑順軟嫩,咀嚼後散發出濃郁肉香。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

伊比利豬松阪

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲伊比利豬松阪(中) 210元

很多人喜愛這道伊比利豬松阪,肉品大約烤到8分熟就能享用,油脂香味濃郁、口感十分脆嫩有嚼勁。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

奶香日本山藥

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲奶香日本山藥 90元

虎麗非常喜歡的烤蔬菜料理推薦必點,可以選擇脆一點或保留原本脆滑口感,蘸特調奶香醬品嚐,鹹甜奶味很涮嘴!

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

桂丁土雞和風鍋

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲桂丁土雞和風鍋 300元

冬天吃燒肉再搭配一份和風鍋最暖心,這道嚴選桂丁土雞的鍋物很鮮美,使用海鮮湯融合雞湯,口感清爽解膩,加上豐富時蔬和蛤蠣更甘醇~

無酒精飲品

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲水果可爾必思 100元

口味是隨機供應,虎麗喝到的是葡萄可爾必思,滋味酸酸甜甜的很爽口,搭配燒肉蠻解膩的!

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲解膩茶 60元

清爽無糖的解膩茶最適合搭配肉品,可以消除油膩感。

用餐空間

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲貴一郎 S.R.T 燒肉用餐空間。

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▲貴一郎 S.R.T 燒肉餐廳外觀。

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲貴一郎 S.R.T 燒肉餐廳外觀。

菜單MENU

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼台南貴一郎 S.R.T 燒肉。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

貴一郎 S.R.T 燒肉
地址:台南市北區東豐路179號
營業時間:週一至週日 17:30-22:30
電話:0975-283806

虎麗笑嗨嗨
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