超萌柯基燒!藍色大海夢幻冰品 內用區還有一整片球池

點評:天啊這也太可愛了吧@@

記者華少甫/新北報導

位於永和的柯基燒點心鋪,是一間寵物友善車輪餅店,開店將近3個月左右,老闆是一位八年級生,店裡除了有販售鹹的跟甜的車輪餅、連甜點跟冰品的造型都非常好看,店面裝潢上也結合日本元素,讓不少少女驚豔。不過,最特別的還是,內用區有著一整片球池,非常適合家長帶著小孩同樂。

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲柯基燒點心鋪夏天推出新的冰品。(圖/記者華少甫攝)

「我很喜歡柯基,加上想要賣甜點,就想說可以把兩個元素作結合。」老闆笑說,之所以想作車輪餅,「因為大家都覺得車輪餅是攤販,但我覺得為什麼它不能是大家可以好好坐下來吃的下午茶。」但由於店家堅持現烤出爐,需要耐心等待5~10分鐘。

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲店家的車輪餅上,都會烙上柯基的圖案。(圖/記者華少甫攝)

談到之所以有球池的設計,老闆也解釋:「因為想要營造出柯基在泡溫泉的感覺,所以當時選了Tiffany綠的球池,不過,因為清潔關係,這無法讓寵物進去。」

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲珍珠奶茶塔的珍珠跟奶茶醬都是店家自己手工製作。(圖/記者華少甫攝)

珍珠奶茶塔 130元
店家的麵糊有著獨特比例,餡料部分,用香草餡作基底,老闆說:「我們家最特別的還是皮要烤的酥脆,因為皮放久了就會軟掉,所以會建議現吃,尤其當我們把奶茶醬淋上去時,就會軟的更快。」店家的珍珠都是自己煮,「奶茶醬是用唐寧茶去調的。」

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲金莎可可車輪餅裡面有一整顆金莎。(圖/記者華少甫攝)

金莎可可車輪餅 40元
醬是用法芙娜的可可粉煮的醬,再加入一整顆的金莎,因為店家的可可粉加的很多,所以會有更為濃郁的顏色,口感方面,外面的醬微苦,金莎則會中和掉苦味,變成更甜的口感。

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲店家的鹹的車輪餅口味都可以有起司淋醬。(圖/記者華少甫攝)

照燒雞腿 50元+起司淋醬25元
店家鹹的車輪餅都可以額外加25元,可以增加起司淋醬,這款起司醬看似單純,但口感非常濃郁,雞腿肉都會先醃過,口感軟嫩,裡面也會加入起司,搭配外面的起司醬,有雙倍起司的口感。

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲夏日球池刨冰內有藍柑橘作的果凍,跟口感微脆的寒天異常地搭。(圖/記者華少甫攝)

夏日球池刨冰 220元
用藍柑橘作的果凍,跟口感微脆的寒天異常地搭,加上好事多非常熱銷的的柯克蘭品牌牛奶冰淇淋,有著富士山跟柯基造型的巧克力,則是用食物印表機製成,口感微甜中又帶有藍柑橘的香。

▲柯基燒點心鋪。(圖/記者華少甫攝)

▲肉桂蘋果茶是用唐寧茶煮成。(圖/記者華少甫攝)

肉桂蘋果茶 80元
用唐寧茶煮成,上面加上富士蘋果,因為是無糖,所以味道不會太重,但有滿滿的蘋果甜度跟香氣。

好康分享活動,即日起至6月30日止,到店裡消費滿200元,出示《ETtoday新聞雲》app,便可任選一顆柯基燒口味喔(30元~50元任選)!

柯基燒點心鋪

地址:新北市永和區自強街15號
電話:02-2926-5860
營業時間:12:00~20:00,周四公休


《ETtoday新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
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