古巴三明治餐車環台!7年級生追夢 4口味「以食會友」

點評:好熱血~~

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲燈塔餐車目前主要在宜蘭,之後會展開環島之旅,也會不定期舉辦活動。(圖/燈塔餐車提供)

記者華少甫/綜合報導

目前主要在宜蘭的燈塔餐車,是由一對年輕情侶Nicola(浪廚)跟Nadia所共同打造,從3月中開始營業到現在,主要販售不同口味的古巴三明治,「我們很喜歡熱壓三明治,也喜歡跟人群接觸,希望未來能開間屬於自己的民宿,保留老闆的興趣跟初衷外,也開放給顧客跟房客以食會友。」

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲燈塔餐車是由一對年輕情侶Nicola(浪廚)跟Nadia共同打造。(圖/燈塔餐車提供)

Nicola是高雄人,因為喜歡衝浪的關係,跟原本住在台北的女友Nadia來到宜蘭打拼,店家目前的主要顧客除了年輕人外,也常有觀光客來購買,年齡層相當廣泛,目前主要駐紮在礁溪,6月會有一個環島計畫,並於7月環島回來時改在頭城落腳。

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲古巴的德式狂野口感層次豐富而狂野。(圖/燈塔餐車提供)

古巴的德式狂野 Beef Pastrami Sandwich
經12小時燻烤熟成,精選優質牛胸肉,以芭樂木、龍眼木燻香增添獨特風味,肉質鮮嫩而多汁,搭配古巴三明治經典的酸黃瓜、黃芥末及莫恩斯特起司,再以蘋果調劑,口感層次豐富而狂野!

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲印度衝浪客的最愛完美結合印度咖哩、檸檬汁、鮮嫩雞肉等食材。(圖/燈塔餐車提供)

印度衝浪客的最愛 Curried Chicken Sandwich
是店裡熱賣第二名的口味,主廚特製咖哩,不靠市售咖哩塊調和,使用各式香料及優格燉煮出道地的印度咖哩,佐以檸檬汁增添清爽口感,與鮮嫩雞肉完美結合。

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲卡布里的義式浪漫是輕食愛好者及素食者首選。(圖/燈塔餐車提供)

卡布里的義式浪漫 Italian Caprese Panini
輕食愛好者及素食者首選,義式經典帕尼尼,番茄的鮮甜與莫札瑞拉起司的香味巧妙結合,再以九層塔畫龍點睛提味,著重於食材之原味,簡單而不遜色!食材的綠白紅,同樣也巧妙代表者義大利國旗的三種顏色。

除了以上三種以外,還有另外一種最新推出的煙燻手撕豬肉,煙燻13小時熟成,同樣是店裡熱賣的餐點。

▲燈塔餐車餐點。(圖/燈塔餐車提供)

▲燈塔餐車之後會展開環島之旅。(圖/燈塔餐車提供)

好康分享活動,即日起至6月30日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得9折優惠喔!

燈塔餐車

地址:礁溪春和溫泉大飯店前(礁溪鄉仁愛路95號,近湯圍溝溫泉公園)
電話:0978-608-663
營業時間:週五~週二16:00~完售,週三周四公休,目前定點於礁溪春和溫泉大飯店,夏天轉移至頭城烏石港,不定期跑活動;夏天展開環島之旅,為期約3~4週,確切時間與地點詳見粉絲團


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