板橋高CP日式料理! 無敵海鮮丼「爆漿鮭魚卵」450元

點評:好像超好吃!

記者華少甫/新北報導

日本料理向來給人高不可攀的感覺,但板橋有一間開了8年的日式料理店「千壽司」,不僅份量完全沒偷工減料,且餐點味道也不俗,每週也會提供不同的隱藏版菜單,希望給客人平價又實惠的美味。好康分享活動,即日起至1月底止,到板橋、永和、新店等3家分店消費,出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得9折優惠喔!

 ▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲炸彈壽司是用炙燒過的皮蛋,加上美乃滋跟蝦卵、壽司飯結合而成。(圖/記者華少甫攝)

炸彈壽司
這款炸彈壽司是用炙燒過的皮蛋,加上美乃滋跟蝦卵、壽司飯結合而成,帶有焦香味的皮蛋,與海苔口感相得益彰,老闆說,這道餐點其實以前是員工鬧著玩煮員工餐時創造而成,與店家另一款炙燒生牛肉同屬於高人氣的隱藏版餐點。

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲火焰焦糖鮭魚壽司帶有焦糖香。(圖/記者華少甫攝)

火焰焦糖鮭魚壽司
與炸彈壽司一樣是一週換一次的隱藏版菜單,會先炙燒鮭魚肚,淋上美乃滋後,跟糖作結合,是外面店家少有的作法油脂豐富。

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲無敵海鮮丼只要450元。(圖/記者華少甫攝)

無敵海鮮丼
店家每天都會從基隆的崁仔頂直送海鮮,裡面的配料豐富,包括鮪魚、鮭魚、旗魚、魷魚、花枝,還有炙燒過的干貝跟阿根廷天使紅蝦、炙燒過的比目魚鰭邊肉等,最後加上6~7匙的鮭魚卵,老闆自豪地說:「外面吃這一碗基本上600、700元,我們只賣450元,因為我們的漁獲都是自己拿跟自己挑,所以食材成本比別人更低。」

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲鹽烤鯖魚口感不會過於膩口。(圖/記者華少甫攝)

鹽烤鯖魚
挪威直送的鯖魚,油脂較其他地區更為豐厚,不會過於膩口外,吃起來還有自然的香氣。

▲千壽司餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲蝦蘆手卷適合在餐前食用。(圖/記者華少甫攝)

蝦蘆手卷
手卷是每個日本料理店的必備餐點,高麗菜絲、蝦子、壽司,加上蘆筍,適合在餐前食用。

好康分享活動,即日起至1月底止,到3家分店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得9折優惠喔!

千壽司永安店
電話:02-2926-5797
地址:新北市永和區水源街39巷25號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

千壽司新店店
電話:02-8914-6285
地址:新北市新店區寶安街38號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

千壽司板橋店
電話:02-2254-7771
地址:新北市板橋區介壽街26號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00


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