不用飛10個小時!大馬道地艾叻沙在新北 還有海鮮燒烤

2017年12月5日 11:30

記者華少甫/新北報導

位於新北市板橋的猛嘎海鮮燒物,是藝人林道遠所開,店家每天都會從漁港直送海鮮,並且賣完為止,近來冬季跟艾成合作推出鍋物,希望能除了店裡的海鮮串烤之外,還能讓客人有更多元的美食選擇。

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

林道遠跟艾成因為拍攝電視劇《新兵日記》結緣,兩人個性一拍即合,不僅私下是好兄弟,工作上也相輔相成,談起兩人合作的契機,艾成笑說:「他直接拿合約跑來我家叫我簽,超有行動力!」還打趣地說對方的生意超好,自己來都要罰站,讓林道遠哭笑不得:「你真的得早點跟我說啦。」

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲林道遠、艾成現場玩起乾杯。(圖/記者李毓康攝)

「我希望能夠控制品質,賣的量大但卻沒有顧到品質,那非常不OK。」林道遠說,自己每天的串烤主打新鮮跟CP值高,因此每天半夜都會去不同的漁港補貨,也因為這樣,客人吃店裡的食材一定可以很安心,且黑板上還會有不同的每日限定菜單的「隱藏版料理」供客人選擇。

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲艾成吃到大文蛤,眼睛瞪的超大。(圖/記者李毓康攝)

艾成談起艾叻沙的起源,笑說如果要吃傳統道地的口味,必須要飛10個小時才能吃到,據悉,這款艾叻沙流行於砂勞越古晉,當時是由潮州人開始賣起,裡面有30幾種香料,與新加坡、吉隆坡的艾叻沙相比,它的顏色較深,口味也明顯不同。

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲林道遠引進艾成的艾叻沙鍋底。(圖/記者李毓康攝)

艾成與林道遠兩人嗑起自家美食時,誇張的模樣引發不少笑果,兩人都笑說自己是冒著生命危險吃這一餐,「好怕吃完會中風。」林道遠現場用超豪邁的吃法嗑掉不少食物,艾成則自嘲:「我還是好懷念當胖子的日子。」

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲波士頓大龍蝦採活體現烤的方式。(圖/記者李毓康攝)

波士頓大龍蝦
一份大約800元至900元之間,因時價而有所不同,每天當日現進,並採活體現烤,希望讓客人吃到最新鮮美味的海鮮食材。

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲林道遠介紹大文蛤裡有飽滿的湯汁。(圖/記者李毓康攝)

大文蛤
一顆150元,裡面有飽滿的湯汁,顆顆都是經過挑選、滿是精華,由於經過特殊加工,怎樣烘烤都不會開,可以確保直到吃到嘴裡的那一刻,都還是飽滿多汁,且每一顆都吃得到「海裡的味道」。

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲巨無霸手臂蝦一份800元至900元不等。(圖/記者李毓康攝)

巨無霸手臂蝦
一份800元至900元不等,依時價計算,一隻深海的肥豬蝦,沾上海鹽下去做鹽烤,大口吃蝦的畫面超療癒的。

▲▼林道遠、艾成介紹猛嘎海鮮燒物新菜。(圖/記者李毓康攝)

▲綜合握壽司一份280元。(圖/記者李毓康攝)

綜合握壽司
一份280元,同樣是以CP值取勝的一道菜,7貫不同種類的生魚片,每一片生魚片都是50元以上的大小,堪稱來店必點。

好康分享活動,即日起至1月底止,到猛嘎燒物消費,出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份蛤犡,到艾叻沙消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一串魚蛋喔!

猛嘎海鮮燒物

地址:新北市板橋區長江路二段196號
電話: 0980 898 882(無電話預訂,皆現場候位)
營業時間:週二~週日 17:00–售完為止,週一公休。

艾叻沙西門町創始店

地址:台北市萬華區中華路一段124號
電話:02 2383 2570
營業時間:11:00~22:00


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