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必吃清蒸旗魚黑輪!新樂街古早味小攤 還有沒肥肉的烤香腸

提到高雄新樂街,讓人聯想起老字號奶茶一條街,除此之外,這條路也蘊藏了不少小吃在其中。塩埕埔黑輪店在當地算是剛剛起步的小吃店,成立一年多左右,由退休的老闆夫婦所經營。

影/阿嬤秘製古早味!左營60年餛飩老店 搭配鹹湯圓抓緊老饕胃

菜市仔嬤左營餛飩,從左營第二公有市場發跡至今已逾60年,是老高雄人記憶中的好味道。目前在高雄共有五家店,除了原本的招牌餛飩和鹹湯圓,更新增乾麵等主食,甚至還可以透過網購買回家自己煮!

宵夜也吃得到!高雄日式吧檯拉麵 嗜辣必吃地獄風味叉燒

如果近期有到明誠鼎山交叉口的天天新黃昏市場,應該會發現多了一家日系風格的拉麵店。二位老闆過去從事餐飲廚師多年,出來自己創業是一大挑戰,選擇人潮眾多的黃昏市場,同時也希望能夠為店裡帶來人潮。

學生最愛!高雄古早味麵糊蛋餅外酥內Q 還有饅頭夾蛋夾肉

隱藏在育英護校附近巷弄的超人氣版蛋餅,從大昌二路462巷轉進來後,右手邊就會看到一間無招牌早餐店,門口有不少機車跟用餐人潮就對了!除了招牌古早味麵糊蛋餅,饅頭夾蛋夾肉也是人氣款餐點。

邊賞夕陽邊嗑鍋!蓮池潭景觀餐廳 必點大骨煲鍋越煮越鮮甜

一連幾個週末天氣陰晴不定,老公總是念著想要出去走走,終於迎來放晴的週末,來蓮池潭找尋美味。老廣大骨煲緊臨在蓮池潭邊,旁邊是滑水主體樂園,是個剛開沒有很久的中式景觀餐廳。

肉汁多又鮮甜!高雄「不裹粉的鹹酥雞」  蒜香三角骨超涮嘴

「煻煻不一樣」這店名一開始聽到真的有點難跟鹹酥雞做連結,但這「不裹粉的鹹酥雞」卻很勾起貪嘴人的好奇心,閒聊之下才知道,這「不裹粉」口味的由來。本來是想做煻楊炸雞的老闆,一個轉機,就成了這不裹粉鹹酥雞-只為傳承小時候最愛的那間主打不裹粉的「不一樣香雞排」阿姨口味。

哭!小鮮鹽水雞、炸蟹腳5大美食吃不到了 高雄勞工夜市關前再吃一輪

高雄人必逛的一德夜市(勞工夜市)驚傳收攤,勞工夜市是每週一才會出現的在地夜市,沒有大批觀光客人潮,只有各式小吃與在地美味,成了當地人最愛夜市之一,不過在地人多年來的「週一小確幸」即將在11月11日宣告終止。

招牌雞排鮮嫩多汁!高雄超罪惡鹹酥雞 還有必吃酥香蛋餅皮

最近吃到不錯的鹽酥雞店,那厚實又鮮嫩的雞排令人印象深刻,它出自於熱河二街,開業一年多的雞動組鹽酥雞專賣店。老闆其實已經退休了,只因為閒不下來,加上愛吃炸物,於是和太太一起開了鹽酥雞專賣店。

每日只有45隻!高雄隱藏版烤土雞 剝開都是蒜頭、肉汁爆發

這間位於三民區熱河二街(非高醫附近熱鬧的熱河一街)的太上黃手扒雞,若沒熟人推薦,可就這樣與它擦身啦!沒有浮誇的招牌,也沒有精緻舒適的裝潢環境,但卻是用新鮮、公道的價格來回饋給消費者,口味也可不輸大型連鎖店呢!

188元就能爽吃!高雄新開幕火烤兩吃 還有剝皮辣椒雞鍋

JUN蓁銅板燒肉火鍋 位於仁武區八德南路上,全新開幕是原名為蓁品的升級版。雖然換了店址微調了名字,但它最受歡迎的超值火烤兩吃188元套餐,和白飯飲品冰淇淋無限量供應的兩大特色,都沒變!再度掀起火烤兩吃新熱潮。

再胖都要吃!小港超夯碳烤宵夜 必加「獨家小秘方」提味

天康新口味專業碳烤到小港吃宵夜往金府路找準沒錯,遠遠就能看到一攤被人群包圍的人氣炭烤店,口味好又平價深受在地人歡迎。

口感彈牙鮮美!高雄虱目魚丸老店 還有手切肉燥飯越吃越香

這碗綜合丸湯是店家招牌,湯頭非常清淡,湯裡有撒上韭菜跟芹菜,還有魚皮、魚丸、魚肚丸三種魚製品,口感新鮮Q彈,直接單吃鮮甜滋味,也可以沾芥末醬油,微嗆辣更提味。

在地人捨不得分享!鳳山無名燒餅必加蔥蛋 酥脆多汁超夠味

早上經過鳳山車站,總會看見排隊人潮,打聽之下,原來是一間厲害的無名燒餅店,排隊人潮都是為了一嚐招牌燒餅夾蔥餅,聽說從早上五點半營業開始,人潮就不曾減少過,假日晚來就是一餅難求啊!

入口即化!高雄學生激推的炭燒肉燥飯 搭配半熟蛋液超誘人

鄰近中山高中的鶴味道炭燒肉燥飯是一位在地學生粉絲強力推薦的肉燥飯,沒想到高雄除了赫赫有名的老施炭燒肉燥飯外,還有第二間炭燒肉燥飯,炭火慢燉的肉燥入口即化,能感受膠質的黏稠感讓人難以忘懷。

爆乳芋泥吐司超邪惡!高雄早餐店賣到宵夜 還有料多海鮮鍋燒麵

生活型態的改變,也連帶影響了飲食習慣。過去只在早餐吃的早點,因應夜貓族愈來愈多,近幾年開始也賣宵夜時段,而去年從高雄紅到北部的早到晚到宵夜小吃,就是這類型的店家。

眺望30樓港灣美景!高雄絕美景觀餐酒館 下午茶套餐超大一份

If you,若你,如果是你,認為一個居高臨下的地方,該是什麼模樣?如果是你,面對一覽無遺的高雄城市美景,會是什麼心情?品一杯創意調酒、嚐一份義法風味料理,我要用最優雅的方式愛我愛的高雄。

獨家涮醬不油膩!高雄超邪惡串烤 必點雞肉串、培根香蔥捲

我們很喜歡吃燒烤,偶爾週末時,會到自家附近的燒烤店解嘴饞。金碳号是近期我們吃過有特色的燒烤店,來跟大家分享一下。

外酥、內餡爆多汁!台北銷魂煎餃 酸辣湯還放了炸餃子皮

如果你還記得那朵以像雲朵般澎澎的「雲の鬆餅」,洗版了你個各社群網路的「屋莎鬆餅屋」。那接下來可要留意他們的新品牌,會噴汁的餃子「旦旦旬」,可能又會開始在網路社群洗版啦!可惜的是,目前旦旦旬首家店在台北京站百貨裡,若人氣發燒勢不可擋,那就集氣讓他回到高雄老家展店吧!

泰國蝦任你夾!台南超浮誇吃到飽 還有蛤蜊、螃蟹各種熱食

最近很夯的泰國水道蝦,從北到南流行起來,這次到台南玩,也發現在花園夜市對面,也有一家泰國水道蝦。店名取得很有趣,叫「泰泰我還要水道蝦」,營業時間是從下午五點開始,在假日用餐,要有心理準備,人潮爆多,需事先訂位。

飄香30年!高雄吃得到來自台東的麵線糊 料多、還有黑白切

台東老客人還會專程跑來高雄,吃上一碗記憶中的麵線糊,才滿意的離開,對她們一家人來說,麵線糊串起了人與人之間的熟悉,這是在經營生意當中,除了金錢外的另一種精神收穫,好吃的麵線糊,推薦大家來品嘗一番。

比臉還大!高雄超狂脆皮蔥油餅 越嚼越香、加胡椒粉更夠味

喜歡吃蔥油餅的我們,喜歡到處找尋好吃的蔥油餅,上次在台南花園夜市 看到像炸蛋蔥油餅的餅皮讓人心動,後來我們在鳳山的新富路口愛國超市前,看到有家經營多年的北平李老爹蔥油餅小攤子,立馬停車來品嚐一番。

雞排酥脆又多汁!高雄人氣鹹酥雞 還有軟Q芋丸、杏鮑菇

大家喜歡吃雞排鹹酥雞,我們也是。同好最近新開了阿力香雞排店,我們跑來捧場吃看看。就我所知阿力香雞排是南部連鎖品牌,南部有不少分店,同好的店是開在陽明路上,這條路相當熱鬧,小吃也很多。我有注意到,這些食材都整齊排列在冰櫃裡,不僅衛生,也給消費者留下好印象。

400元有找超佛心!高雄現烤手扒雞 肉質鮮嫩、外皮油亮金黃

離喜峯夜市不遠的熱河二街,有一家平價手扒雞專賣店。根據老闆告訴我們,已經開業有一年之久,當初是因為北部朋友,把做手扒雞技術傳授給他,有了一技之長之後,便跑來高雄開店,目前除了熱河二街的總店外,六合路、忠孝四維路,都看得到太上黃的分店。

炸甜不辣酥脆Q彈!高雄必吃麻辣肉燥麵 還有銷魂手工餛飩湯

初次聽到阿嬤大酒樓,以為是賣早期的酒家菜餐廳,原來這是一家新品牌的麵店。老闆過去是大王麻辣乾麵的忠實老顧客,吃了二十多年,認識了大王麻辣乾麵老師傅,於是老師傅便把經營多年的技術移轉給老闆,之後在台南開了第一家阿嬤大酒樓,最近才在高雄開分店。

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