口感彈牙鮮美!高雄吉甫虱目魚丸老店 還有手切肉燥飯越吃越香

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▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

▼菜單

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

▼綜合丸湯$60元 、肉燥飯(小)$25元、滷油豆腐(2塊)$10元

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

▼綜合丸湯

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

這碗綜合丸湯是店家招牌,湯頭非常清淡,湯裡有撒上韭菜跟芹菜,還有魚皮、魚丸、魚肚丸三種魚製品,口感新鮮Q彈,直接單吃鮮甜滋味,也可以沾芥末醬油,微嗆辣更提味。

▼肉燥飯(小)

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

吉甫的肉燥飯以手切肉塊居多,瘦肉偏多不油膩,相對油脂香氣略弱,有口感的瘦肉塊越嚼越香,醬汁鹹甜帶點甘,整體口味是清淡風味的肉燥飯。

▼滷油豆腐

浸泡在甘甜滷汁的油豆腐,入味多汁不過鹹,一份2塊油豆腐10元的價位也算便宜。

▲▼  吉甫虱目魚丸  。(圖/高雄美食地圖提供)

吉甫虱目魚丸店

地址:高雄市苓雅區正言路42號
營業時間:07:00-19:30(週一公休)

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