邊賞夕陽邊嗑鍋!蓮池潭景觀餐廳 必點大骨煲鍋越煮越鮮甜

高雄美食同好會 影子

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▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

文、圖/影子

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

一連幾個週末天氣陰晴不定,老公總是念著想要出去走走,終於迎來放晴的週末,來蓮池潭找尋美味。老廣大骨煲緊臨在蓮池潭邊,旁邊是滑水主體樂園,是個剛開沒有很久的中式景觀餐廳。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

我們有好長一段時間沒有來蓮池潭 ,原來貨櫃屋的後面有寬敞腹地,可以遠眺蓮池潭 的美景,加上旁邊是滑水主體樂園,人潮相當熱鬧。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

可以選擇在貨櫃屋內用餐,或是戶外開放座位區用餐。我們選擇了室內用餐空間,裡頭有冷氣比較涼爽。裡面以中式圓桌為主,有大圓桌和小圓桌,可以容納不同人數的組合。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

點好餐之後,可以悠閒地到外面來拍照,此時的滑水主題樂園人潮漸漸散去,夜幕即將來臨。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

太陽西沉後的雲彩晚霞更豐富,沿著潭邊的燈火亮了起來,倒映在水面上很漂亮,短暫的晚霞時光,催促著我們趕快進去用餐了。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

才一晃眼的時間,餐廳外面已經有好幾組客人來用餐了。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

戶外還有駐唱老師準備大展歌喉,目前週二和週六傍晚有駐唱老師來表演。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

這樣一桌可以三五好友一起來用餐,餐點都是單點,文末有菜單可參考!

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

大骨煲湯底(小)250元+豬肉180元+綜合蔬菜火鍋料260元

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

老闆過去曾經營過熱炒店,這幾年常常往返澳門,非常喜歡澳門珠海美食,因此把大骨煲料理吃法帶回高雄。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

湯底是用了豬大骨、白胡椒粒、新鮮蔬菜熬煮,胡椒香氣陣陣撲鼻,裡頭的大骨有數支,相當豪邁。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

店家準備了吸管,可以吸取大骨裡面的精華滋味。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

冷藏豬肉片切得有一定的厚度,且帶有一點油花在上頭。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

涮熟後食用,肉質鮮嫩帶油脂香,一片一片涮著吃,吃到的都是最佳口感。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

綜合蔬菜火鍋料,有高麗菜、花椰菜、菇類、南瓜等,再搭一些火鍋料,三~四人一起分享很適合。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

綜合蔬菜火鍋料真得是物超所值,湯頭可以免費續,而且加的是原大骨湯底,而不是清湯哦。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

不管室內或室外用餐區,店家都備有自助醬料區,提供了蔥花、辣椒、蒜末、沙茶醬、醬油、醋等等調味料。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

醬燒大骨300元

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

視覺震撼的醬燒大骨,是來這裡必點的一道料理,裡頭有滿滿膠質。裡頭用了不少辛香料在上面,大骨上的肉雖然不多,但相當入味,吃起來醬汁香甜,有點類似九層塔三杯香氣,附上手套,不會弄髒手,可以大口豪邁地啃大骨。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

鹽烤草蝦380元

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

肉質Q彈的草蝦,簡單用鹽烤把肉的香甜帶出來。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

椒麻雞300元

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

酸鹹口味又伴隨辣味的椒麻雞,吃了相當開胃爽口。

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明太子烘蛋350元

老公等不及已經先吃了一塊。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

烘蛋是有厚度,而且表面有涮上一層甜甜的醬汁,裡頭夾帶著明太子鹹香風味,三種層次很豐富。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

鹽烤雞翅3支105元 /一支35元

這裡不僅有火鍋、熱炒,還有吃到燒烤,選擇性很多。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

菜單提供給大家參考。

▲▼ 老廣大骨煲。(圖/影子)

濃郁的大骨煲火鍋,飄香著白胡椒香氣,喝得到蔬菜的鮮甜和大骨精華,在高雄應該找不到幾家有提供這口味的火鍋,加上這裡就在蓮池潭邊,傍晚的夕陽盡收眼底,華燈初上後,點點燈火倒映在潭中,也別有一番體驗,推薦大家帶家人或朋友一起來聚餐。

老廣大骨煲

地址:高雄市左營區新庄仔路46號對面(滑水主題樂園旁)
電話:07-5889504
營業時間:17:00-01:00

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