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添好運信義店開幕 新推3種台灣限定商品

添好運信義店17日正式開幕,為了慶祝信義店開幕,添好運特別新推出信義店專屬、同時也是台灣限定的3道新菜色,分別是豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚及椒鹽花枝丸。

江振誠的新台灣味餐廳RAW開幕 訂位比台鐵車票還難搶

由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳9日正式開幕,江振誠在開幕致詞時表示,RAW是世界級台灣精英所設計創造,對他來說在每個小細節就是台灣味,台灣的餐飲需要真正的改變,而RAW會跟大家想像中的不一樣,就是改變!

板橋巷弄中餡料扎實的韭菜湯餃 來盤脆Q豬頭皮更對味

不知道大家不知道小虎住板橋,然後我和幾個板橋的部落客成立了一個板橋美食里的粉絲團,美其名我是里長伯,但我超不認真的,最少在挖掘板橋美食的心思上遠遠不及其他部落客...也該是時候、偶爾發一篇板橋在地美食囉!

烏骨雞軟嫩香甜湯頭清爽自然 小漁兒燒酒雞宵夜場超夯

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動,雖然大家都知道,以前都很早睡早起的時候,大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了,開始有了熬夜習慣以後才發現原來宵夜的世界這麼多彩多姿,而且連宵夜都要排隊就絕了!以前在台南可能排的是豆奶宗,可能排的府前路饕公...

口味清爽的金門清雅羊肉爐 羊肉都快疊成一座小山了

秋冬季來臨,今年在夏天到訪金門兩次,豔陽讓人幾乎整天都需要涼水喝不停,不過最近一次遊金門剛好遇上鋒面來襲,恰逢又住在古寧頭北山海堤附近,強風略帶微微涼意,天氣一冷就讓人想吃點溫補食物,雖然知道金門最有名的就以牛肉鍋、牛骨鍋莫屬,不過有在地人更推薦我們一路前往金寧鄉下堡這個地方...

影片/太神奇了!沒想到食物模型是這樣做的!

大家到百貨公司的美食街用餐時,有沒有習慣先到櫥窗看看食物模型,才決定要吃什麼才好呢?傑夫覺得有些食物做得好真實喔,尤其是在日本,光是看模型就肚子餓了!可是大家知道嗎?這些仿真食物多數是用蠟來製作!

夜間限定!台南廟口前像在辦桌的露天熱炒店

以前還沒離開台南的時候,其實不太知道在台南的街道巷弄裡面原來這麼有趣,一個不經意轉彎進去,可能就發現大人氣好店或老店,畢竟很多巷口是小到根本不會注意的。以前讓我覺得在巷子裡面最有趣的兩家店,一家是小豪洲沙茶爐,另一間就是這家松仔腳...

日本德島在地人才知道的燒肉 牛舌鮮甜不油膩有嚼勁

到日本最想吃的食物是什麼?我個人很愛日本燒肉,雖然價格比起台灣高一些,不過肉質真的都很棒,而且烤網很夠力,沒幾下就有好吃的燒肉可以嚐鮮,來到德島這晚當然也不能錯過囉!

宜蘭懷舊樸實的金澤魯肉飯 小菜一律只要10塊錢!

這家金澤魯肉飯雖然是以魯肉飯、爌肉飯這一類的國民小吃為主,但是我們覺得更有特色是這裏的英文老歌,哈哈,70年代、80年代的英文老歌配上傳統的魯肉飯,這可絕了吧!!!

比手掌還大的巨無霸大蝦!蝦膏濃厚、肉質Q彈

出國前一個假日,因為要到陽明山一趟,所以順便來去淡水找朋友!記得那天的天氣已經微涼,和前一個月帶忘年之交去台北玩的時候 天氣溫度明顯的下降許多。朋友就帶我們到這間淡水捷運站附近,公車【米粉寮】站對面的【晉家門開鍋】吃火鍋!XD

韓國弘大超人氣烤肉店 竟然是水電工提著工具箱上菜?

弘大商圈巷內的超人氣烤肉店 - 50g。50g的緣由是韓國一般的烤肉店,都是最低兩人份起跳,如果點了兩人份之後,想要追加的話,份量最低的限制是一人份約150g,但這裡卻可以接受讓客人用50g為最少的加點單位。

驛站房東北酸菜白肉鍋料多味美 隱藏版美食居然是它?

台中的火鍋店每到冬天總是一位難求,像是輕井澤、八錢、多喜福等,人都是大爆滿,而吃到飽火鍋店的選擇少,價格也逐年攀升,讓愛吃火鍋的我,反而突然有種不知道要上哪吃鍋的感覺。後來看到朋友寫過這間店,店名就叫驛站房,很特別的名字,專賣東北酸菜白肉鍋,走合菜式,考量價格因素...

不再是「吃草」了 精緻蔬食連肉食族都豎起大姆指

高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食!

超大片薄酥雞皮仙貝 口感跟吃肉紙一樣薄酥、超涮嘴

我喜歡日式料理,但串燒一直不是我很愛或是會自動約人去吃的選項,可,即便如此我仍很常聽到朋友跟我提及「吳留手」這店名,更甚者還會說是台北最好吃的串燒,實際吃過後我也得承認它也的確是我吃過最好吃的串燒。

就愛這味!富士宮炒麵靠一匙豬油稱霸全日本

日本的美食常常是吸引觀光客赴日的一大誘因,除了高級的料理之外,每個地區也都延伸出各式各樣的在地化料理。這些小吃價格親民而且又具代表性特色,因此被通稱為「B級美食」,而稱霸日本B級美食圈中的霸主,就是「富士宮炒麵」。

半世紀不變的美味 台中臭豆腐老店皮酥內軟、層次分明

雖然不是甜滋滋的甜點味兒,但卻是吃過一次後就臭進心坎裡的好味道,『一雙最美麗的斑駁推手,創造出最溫暖感人的記憶原味』,這是它們家最新的一句SLOGAN。從1955年的攤車賣到今天的臭豆腐店,這是飄香了近半世紀的傳統美味,還記得三年多前到台中,朋友第一次帶我來到『梁婆婆』...

用放山雞窯烤的手扒美味 連外國人也要搭飛機來吃 

波給之前就有聽朋友說過阿東窯烤雞這間店,但是因為位於清境,沒有汽車實在不是太方便踏訪,前陣子聽到新竹的朋友說在竹東也開了分店,於是馬上安排了時間來品嘗這在網路上超級火紅的人氣雞!

食材挑剔用心 北捷石牌站旁充滿「家」味的客家料理

雖然小時候住北投山上,高中時唸中正高中,但是米兒對石牌、天母一帶實在不怎麼熟,沒想到在石牌捷運站附近,居然有一家開了18年的客家館子,要不是朋友介紹,可能一輩子也不會到這裡來用餐,那天米兒和姚舜大哥相約來此用餐,早到的姚大哥在米兒搭捷運時就LINE給我說:店那麼小,整個客滿...

逢甲夜市日船章魚燒總本鋪 排隊不間斷的懷舊日式小吃

台灣是個異國美食文化齊聚的土地..但每種異國美食來到台灣又會因為當地口味而有變化..牛排與漢堡先不說..我想最早期引進的異國小吃大概就屬章魚燒跟可麗餅了.. 畢竟每個時期總會有突然出現的爆紅小吃..從葡氏蛋塔以來屢見不鮮..

夜間限定人氣家庭料理日式食堂 菜單上接近80道料理

我習慣在台南步行走過城市的街道,慢慢用雙腳的足跡看見這個古都的歷史軌跡。當然,步行也比較能發現一些讓人有興趣的料理店,可能是新開市或老店,反正不急不徐的節奏,比較適合我喜歡在台南旅行的步調,雖然我自己是台南人。

夫妻檔攜手經營私宅餐廳 只有一桌有預約才吃的到

不知道從什麼時候開始,私宅餐廳變成一種「食尚」。我想,各式各樣不同菜系的私宅餐廳之所以會受歡迎,有很大的原因是因為現代人和家人的距離太過疏離,很多人都沒法子在家裡好好吃頓飯,所以,這種可以在食物或是在空間上感受到「家的味道」的私宅餐廳,變成心靈的另一種療癒。

在地人推薦的台南陳記鱔魚麵 有種甘甜味道在口裡竄流

這兩年跑台南就像是回家鄉一般勤快,但真的品嚐到【鱔魚麵】還是第一次。台南中西區、安平區的美食太多,多到自己常常都好像不小心錯過那記在筆記本中 平日裡筆記的好店!

在巷弄裡的土屋一眼就愛上 花蓮「巷小老房子」

小小的巷弄裡,灰色的水泥牆下散落著幾盆綠色的盆栽,老舊的腳踏車隨意停放著,不遠前方的低矮土屋透出低微的笑語,這樣的氛圍彷彿回到了鄉下奶奶家,只要踏進門就有著溫暖的微笑、熱呼呼的食物,和前來串門子的老鄰居此起彼落的招呼聲。

四炆四炒+桔醬白斬雞 臺北客家饗宴上菜

台北客家公園推出「臺北客家饗宴」套裝行程,讓遊客實際體驗客家傳統美食、音樂、手工藝,包括山水客家迎賓表演、園區導覽、工藝LIVE秀、自助客家經典美食,30人以上團體即可預約。

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