文、圖／韓國新手媳婦
▲弘大商圈巷內的超人氣烤肉店 - 50g
▲50g的緣由是韓國一般的烤肉店，都是最低兩人份起跳，如果點了兩人份之後，想要追加的話，份量最低的限制是一人份約150g，但這裡卻可以接受讓客人用50g為最少的加點單位。(圖片來自網路)
▲韓國人氣美食節目Tasty Road是類似台灣的食尚玩家，每集都會依不同的主題介紹韓國各地的美食及特色店家，其中一集介紹的就是標榜真材實料的50g。(圖片來自網路)
▲最近韓國有很多家烤肉店被抓到偷斤減料，例如兩人份的牛或豬肉是250g，但店家都會故意少個50g之類的案例層出不窮。為了證明肉的重量一絲一毫都沒佔客人的便宜，店家當場拿出磅秤來現秤給客人看。(圖片來自網路)
▲店家菜單(圖片來自網路)
▲店內的型男服務人員的風格，是走粗曠水電工路線，不僅穿整套的橘色工作服，甚至連上菜都是用工具箱，感覺還挺特別的。(圖片來自網路)
▲店家的前菜還包括了一份小煎餅，還很獨特的是用小銅盤裝了麵糊，用攜帶式瓦斯爐現場煎烤，真的很有戶外露營的感覺。
▲泡菜煎餅
▲蔬菜煎餅(圖片來自網路)
店家的創新吃法，將韓國的烤肉跟越南的春捲合併，創造出解油膩又口味清爽的烤肉春捲。
▲春捲皮和各式蔬菜 ，每點一份肉，店家會附上一份蔬菜盤，不能無限續加。(圖片來自網路)
▲菜盤內容為生菜、青江菜、苜蓿芽、紅蘿蔔、高麗菜、紅椒、豆苗、鳳梨
▲將放上桌上的春捲紙，放入熱水盆中泡軟，不到幾秒鐘就變成透明的春捲皮。
▲三種沾醬，由左至右分別為 辣椒醬、花生醬、海鹽
▲這裡的豬肉標榜從濟州島直接空運而來，我們這一天點的是三層肉兩人份。
▲炙熱的炭火慢慢逼出的豬肉的油脂，引出了豬肉的香氣，旁邊的是越南式沾醬。
▲三層肉烤至兩面金黃之後，再開始用剪刀逐一剪成方便入口的大小。
▲將泡軟的春捲皮攤開，依序放上沾了越南沾醬的三層肉，和個人喜好的蔬菜等。
▲包裹成春捲的形狀，沾一點花生醬，清爽又不膩口。(圖片來自網路)
以往吃三層肉，總覺得有些過於油膩，吃到最後還覺得滿嘴都是油，但搭配了跟春捲的新吃法，淡化了不少三層肉的油膩，反而更能襯托出豬肉的香氣。
▲還有一個值得推薦的超美味餐點，就是店家的拉麵。
跟一般店家用市售拉麵的速食醬料，烹煮而出的拉麵不同，這家拉麵是用辣牛肉湯的湯底來煮成拉麵，湯頭更濃稠好喝。
這家用保證不偷工減料的誠懇生意手法，來拉攏客人的心，清一色男服務生的親切態度，也為這家店聚集了不少人氣。但最大賣點濟州島豬肉，真的吃起來沒腥臭味，反而很有肉的香氣，三層肉肥的部份也不會一咬就是滿滿的油脂，反而是酥脆中富含肉汁。當然店家的韓越合併的春捲，真的讓整個食物的美味度提升不少，這家我真的是誠心大推薦，來弘大一定要去吃看看的必訪美食。
怎麼去 : 從弘大站九號出口往左邊走，第二個路口右轉直走到底，過馬路之後就是弘大逛街的主街，繼續走大約十分鐘看到介於ARITAUM和 Etude house兩家店中間 ，彎進那條路後看到左手邊的innisfree，旁邊的巷內往左彎就可以看到餐廳。
店家地圖
營業時間 :下午五點到十一點
▲店家門口還有Tasty Road兩位女主持人的簽名海報。
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