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走入桃竹苗中的社區感受田園樂

在今年農業部農村發展及水土保持署輔導,台灣休閒農業發展協會所舉辦的「第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽」中,在桃園、新竹、苗栗和台中共有8家優質食農教育體驗場域獲選,讓我們一起拜訪感受他們對於在地食物與在地飲食文化的維護與推廣。

食農好好玩/雲林「橙色農作休閒果園」四季都能採果 還有網美造景

想體驗採橘子嗎?位於雲林的橙色農作休閒果園,園方因不捨得記憶中的土地在家人過世後逐漸荒廢,決定重返農村,在這片土地中種下上萬斤水果,現在透過食農好玩券,旅客可體驗採果、導覽解說,還能自製茶飲品嚐。

食農好好玩/「天福農場」友善耕作紅棗品質佳 還能體驗檸檬醋DIY

苗栗後龍溪北岸的上福基台地,福基國小運動場旁,以友善耕作為主的天福農場就在這裡,農場的四季是一幅看不厭倦的畫,春天植物抽芽嫩綠、夏天棗樹結果粒粒飽滿與檸檬的碩大結實、秋冬松杉柏矗立其中。天福農場裡的作物都具有產銷履歷認證,而且紅棗、檸檬與洛神葵都能開放自採,還有紅棗乾、檸檬醋的製作體驗。

食農好好玩/宜蘭「鵝山茶園」不止可體驗採茶 還有茶燻蛋DIY

位於宜蘭縣冬山鄉的鵝山茶園面積大約3公頃,從事茶葉生產自製自銷,結合觀光發展提供體驗茶園「採茶製茶體驗」及「古早法煙燻技術茶燻蛋DIY」等項目,以休閒、學習、樂趣滿足遊客。

食農好好玩/不只採草莓!「大台北第一家農場」採菜、喝防疫茶

大台北地區第一家農場在這!內湖「清香休閒農場」在地深耕300年,除了採草莓,園內也植種了大量的橘子林、柚子、蕃茄等,進入農場就能聞到淡淡柚香夾雜著花香,迷人又療癒。疫情仍持續,喝杯健康防疫茶,並從摘蔬菜,了解食物來源,滿懷感恩品嚐食材的原汁原味。

食農好好玩/桃園「神秘禪園」做蓮藕QQ圓!點咖啡可免費測字問事

現代人生活壓力大,亟需喘息場域讓心好好放空,桃園新屋有處結合農村體驗、測字問事的「光倫禪園」,夏季時有蓮花盛開,休耕期也種植波斯菊、向日葵與百日草,待秋天蓮藕盛產之際,旅客可以體驗挖蓮藕DIY、製作蓮藕QQ圓,讓五感沈浸在桃花源般的境地。

食農好好玩/彰化二林「開心火龍果」有現摘體驗 還能認識生長過程

吃過火龍果,但你知道火龍果是如何生長?如何採收的嗎?來彰化二林開心火龍果一趟不但就能一解心中疑惑,還能體驗現摘火龍果,而且剛採收馬上就能在現場享用。

食農好好玩/不只繡球花!陽明山「曹家花田香」採金針花、當季蔬菜

鳥語花香的陽明山,一年四季都有不同花卉盛開,座落於竹子湖地區的「曹家花田香」,以滿滿的繡球花田深植旅人心底。在花季之外,步入園內,就能感受到室外桃源一般的靜謐,每年暑假迎來金針花季,8月前來可以採金針花回家,享受身心靈洗滌的舒壓旅程。

食農好好玩/內湖4.4顆星「東林農園」450元採草莓、DIY果醬、鬆餅

不用跑到苗栗,台北內湖的白石湖休閒農業區也可以採草莓!東林休閒農園地處小山谷,保留了鄉村的原始面貌,除了每年12月至5月開放採草莓之外,還教你以草莓果肉製成草莓果醬,同時還是有機栽培、產銷履歷認證,不單單好吃,吃下肚健康、安全更重要。

食農好好玩/古坑「蜜蜂故事館」可近距離觀察蜜蜂 還有美味蜂蜜甜品

雲林縣古坑鄉省道臺3線柴里橋往永光方向,道路兩旁種植許多50年歷史的芒果樹,是著名的古坑綠色隧道公園,而在附近還有三代都是養蜂人所創立的「蜜蜂故事館」,園區內有專人導覽解說,也能近距離觀察蜜蜂有趣的行為,裡面的咖啡廳還能品嚐各種美味蜂蜜甜品,有吃有玩又能學到知識,很適合親子一同遊玩。

食農好好玩/內湖草莓秘境「美麗田農園」採蔬菜 景觀台賞日夜景

被稱作採草莓秘境的「美麗田農園」,位於北市內湖白石湖社區往石崁的方向,較為隱秘的位置反倒增添清幽,在草莓季結束後,6-10月有採絲瓜、青蔥體驗,一年四季都有新鮮事。

食農好好玩/天梯旁的綠意秘境!內湖「農驛棧」做草莓蔥油餅

靠著最真摯情感,連結起三姐妹與祖傳土地間的關係。位於內湖白石湖休閒農業區的「農驛棧農場」,在0.7公頃佔地中,種植了上百種作物,這次要帶大家從珠蔥採集,再親手滾麵皮,製作香噴噴的蔥油餅,在草莓季的當下,加進酸甜的草莓,讓心情也為之甜蜜起來。

食農好好玩/肉桂控必訪!彰化「279農場」香草秘境 手作精油噴霧

喜愛肉桂香氣的人,絕不能錯過彰化的田園香草秘境「279順福天然農場」,這裡孕育了上千棵「台灣土肉桂」和各類香草,強調友善種植、生態環境永續,除了可以認識肉桂與食物和人的連結、各類香藥草植物,親手製作精油噴霧、拓印香包袋等,是一趟放鬆的香氣之旅。

食農好好玩/「隱藏版玻璃屋」大啖仙楂雞火鍋、冰淇淋 別處吃不到

新竹九降風吹拂,紅潤了新埔柿餅,落羽松也正美,搜羅秋冬意境之餘,別忘了還有一處隱藏版「周家庄觀光農場」,園內種植滿滿果樹,還能親手摘下當季蔬菜,以及在玻璃屋餐廳內品嚐特色仙楂雞火鍋、仙楂冰淇淋,實為特別的體驗。

食農好好玩/鴨子幫忙除草施肥 田園秘境「鴨間咖啡」推咖啡食農之旅

咖啡果實如何變成咖啡豆?為什麼雲林的咖啡這麼好喝?位於雲林縣林內鄉的「田園秘境」咖啡農場,在自家田園種植咖啡豆,咖啡樹下有鴨子除草及施肥,就是著名的秘境「鴨間咖啡」,配合農委會「食農好玩券」推出採豆、烘豆與品豆體驗活動,喜歡品嚐咖啡的朋友,可安排一場咖啡食農之旅。

食農好好玩/蘭欣辣汗花果休閒農場 感受辣椒與無毒蔬果的彩色人生

「蘭欣辣汗花果休閒農場」位於台灣最南端的屏東枋寮,在這個親子觀光農場,不僅有南台灣最熱情的太陽,更有火辣辣的不同品種辣椒,也是農場最大特色,農場種植從全世界最辣的辣椒到不同用途的辣椒,民眾在這裡可以親手製作辣椒盆栽,還可看到辣椒醬大甕,以及農場主人親自照顧、在溫室種植的無毒蔬果,每一種作物都依據不同季節變換調整,讓民眾親身體驗辣椒與無毒蔬果的彩色人生。

食農好好玩/魔菇部落「無塵室種菇」 體驗親手種菇再吃菇菇大餐

一樣是菇類卻有百百種,每種菇類放入不同料理當中,也會蹦出不同的美味。位於彰化縣埔心鄉的「魔菇部落休閒農場」,為讓更多人認識在地栽種的蕈菇農產品,花千萬蓋晶圓廠等級的無塵室種菇,以環控科技智能化養菇,也在園內推出各種導覽體驗行程和特色蕈菇餐點,最適合家庭安排一趟親子食農之旅。

食農好好玩/物價飆漲不如吃野菜!陽明山魔幻廚房「野菜捲DIY」超療癒

戴上斗笠,用雙手觸摸土地,輕摘下無毒野菜,經由簡單烹調,再送進嘴巴裡,多麼迷人!食農教育近年來積極被各界推廣,想實際嘗試,位於陽明山上,就有一處隱藏版的「梅居休閒農場」。除了全蔬食料理和農村廚房之外,梅居還提供各種DIY教學,即使是躁動不安的靈魂,來到此,在大自然神奇療癒下,也能瞬間被撫慰。

食農好好玩/雲林食農之旅!到「林內教芋部」拔芋頭 還有銅鑼燒DIY

好吃的芋頭可不只大甲有!在雲林林內鄉的烏塗社區,其實就是台灣芋頭4大產區之一。為讓更多人認識林內芋頭,當地農場「林內教芋部」負責人林建安10多年前返鄉後致力推廣林內芋頭知名度,現在更規劃一系列遊程,透過導覽解說,讓遊客四季都能體驗採芋頭、了解芋頭料理怎麼製作,更能親手體驗採芋苗、苗盆手作DIY,還可以製作芋頭銅鑼燒,超有趣。

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