▲田園秘境男女主人，10年前回鄉種咖啡，每到秋天咖啡成熟，都會滿園多彩。（圖／台灣休閒農業發展協會提供）
記者楊惠琪／台北報導
咖啡果實如何變成咖啡豆？為什麼雲林的咖啡這麼好喝？位於雲林縣林內鄉的「田園秘境」咖啡農場，在自家田園種植咖啡豆，咖啡樹下有鴨子除草及施肥，就是著名的秘境「鴨間咖啡」，搭配農遊超市使用「食農好玩券」可以體驗採豆、烘豆與品豆等活動，喜歡品嚐咖啡的朋友，可安排一場咖啡食農之旅。
「田園秘境」咖啡農場園區雖僅有三分地，腹地不大卻五臟俱全，有養雞、鴨、鵝，也有咖啡，還有草莓、桑葚等作物，讓遊客在咖啡園中感受到不同的生態，咖啡園已不再是遙不可及的高山林區，鄉間田園也可種出口感佳的優質咖啡，園區內的咖啡樹，種植在濁水溪黑土上，樹下有鴨子除草及施肥，而讓鴨子施肥長的頭好壯壯的咖啡豆，就是秘境的「鴨間咖啡」。
▲田園秘境把鴨養在咖啡樹下，幫忙除草吃害蟲，號稱「鴨間咖啡」。（圖／台灣休閒農業發展協會提供）
為推廣在地種植的咖啡豆，「田園秘境」咖啡農場園主透過DIY體驗課程，分享咖啡豆的成長過程，告訴民眾色彩鮮豔的咖啡果實，如何變成咖啡豆，帶領大家親手摘採咖啡果實，再進行咖啡烘豆步驟，還有磨豆、品嚐咖啡過程，最後享受產地直送、最減少碳足跡的友善環境咖啡。
配合台灣休閒農業發展協會「農遊超市」推出的「食農好玩券」，現在用「食農好玩券」也可以在「田園秘境」咖啡農場兌換特色食農體驗活動，兌換內容包括導覽解說、採咖啡體驗、烘培咖啡體驗（磨豆、品嚐咖啡）、小點心，還可帶回4包掛耳咖啡包。假日營業時間上午10時至下午4時，平日採預約制。
▲田園秘境提供採豆、烘豆、品豆等咖啡體驗活動，還有詳盡的咖啡導覽服務。（圖／台灣休閒農業發展協會提供）
「田園秘境」咖啡農場，不只是咖啡館，也是田園大食堂，除了在咖啡園品嚐新鮮的咖啡，還有廚娘的私房無菜單創意料理，以在地當季的農作物為主，料理出在地風味料理，藉此縮短食物旅程，減少碳足跡，另有窯烤披蕯、DIY果醬的體驗活動，適合親子家庭出遊。
▲使用「食農好玩券」可在「田園秘境」兌換特色食農體驗活動與掛耳咖啡包。（圖／台灣休閒農業發展協會提供）
田園秘境咖啡農場
地址：雲林縣林內鄉烏塗村和興路40之2號
電話：0931781008
網址：https://reurl.cc/NRdWxm
※通過特色農業旅遊場域認證
行政院農業委員會 台灣休閒農業發展協會 聯合推薦
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