▲農驛棧農場距離白石湖吊橋僅需步行5分鐘左右。（圖／記者彭懷玉攝）
記者彭懷玉／台北報導
靠著最真摯情感，連結起三姐妹與祖傳土地間的關係。位於內湖白石湖休閒農業區的「農驛棧農場」，在0.7公頃佔地中，種植了上百種作物，這次要帶大家從珠蔥採集，再親手滾麵皮，製作香噴噴的蔥油餅，在草莓季的當下，加進酸甜的草莓，讓心情也為之甜蜜起來。
▲沒有華麗的裝潢和設備，卻不容忽視「農驛棧農場」猶如山中綠寶石般的存在。（圖／記者彭懷玉攝）
沒有華麗的裝潢和設備，卻不容忽視「農驛棧農場」猶如山中綠寶石般的存在，農場主人林翠娥一家八口世居在此，已有近300年的歷史，在三姐妹的努力下，於0.7公頃的農地中，栽植上百種有機蔬菜，也擔任起有機農業推廣大使。
▲林翠娥提到，在0.7公頃佔地中，種植了上百種作物，光是常態性就有50、60種。（圖／記者彭懷玉攝）
林翠娥提到，園內種植包含青椒、九層塔、茄子、紅蘿萄、珠蔥、洛神花、蝶豆花、紅蔥頭、佛手瓜、芳香萬壽菊、仙草、魚腥草、防蚊樹、絲瓜、艾草、薑黃、玉米、小黃瓜等，光是常態性就有50、60種，品項多都數不清。值得一提的是，農場內也有養殖蜜蜂，會生產蜂蜜及蜂蠟地瓜葉，絕對是北市最佳食農教育農場。
▲近來食農教育正夯，「從產地到餐桌」是每位現代人都該嘗試的體驗。（圖／農驛棧農場提供）
近來食農教育正夯，「從產地到餐桌」是每位現代人都該嘗試的體驗，「農驛棧有機農場」目前推出蔥油餅DIY體驗，從一入內的導覽解說開始，一路帶著你走進農田，採集珠蔥，連麵皮都要自己動手桿，一步步製作出香酥可口的蔥油餅，因應時序到了草莓季，搭配當地農產草莓，鹹甜滋味交錯，別有一番風味，大人小孩都能玩得不亦樂乎，並從中得到滿滿收穫。
▲▼農驛棧有機農場的蔥油餅DIY體驗。（圖／台灣休閒農業發展協會授權提供）
▲人人都能親手製作出好吃的蔥油餅。（圖／台灣休閒農業發展協會授權提供）
「農驛棧食農之旅」一人收費450元，3歲以下或100公分以下兒童免費入園（不含體驗），10人即可成行，可以透過「農遊超市」的「食農好玩券」購買，有興趣的民眾請於7天前電話預約。
農驛棧農場
地址：台北市內湖區碧山路45-8號
電話：0912472001
平假日：10:00-15:00（國定假日公休）
行政院農業委員會 台灣休閒農業發展協會 聯合推薦
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