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行家解密/KiKi、曾拌麵御用老醬廠翻紅 第1代醬料包「19年前問市」

作為全台最大乾拌麵代工醬料廠的味源,是市面上超夯曾拌麵、賈以食日、KIKI拌麵指定研發、製作醬料廠商,1977年創立的味源已是40年老品牌,「創業要靠自己」,創辦人李武男的小兒子李明健強調,3兄弟自爸爸手中接下這間醬油工廠,期間面臨市場轉變,因緣際會搭上乾拌麵爆紅,轉型成如今的大規模公司。

La new老董打造台灣人拉麵下月開幕 前5天拉麵一碗10元

在跨足健康休閒產業開起那米哥休閒會館之後,現在La new集團也開起拉麵店了!隸屬那米哥國際底下的LamigoのLaman創始店-復興館經過10個月的準備期,預計在2019年1月11日正式開幕,同時開幕前5天還推出老蛋燒酒拉麵每碗嚐鮮價只要10元,但要先事前預約,名額數量有限,先搶先贏。

甘甜扇貝多到滿出來!2018台灣美食展必吃4道澎湃系美食

2018台灣美食展從10日起至13日於世貿一館登場,經濟部美味食光區今年集結30家來自全台各縣市的美味小吃,包括民眾耳熟能詳的麻豆助碗粿、度小月、廟口海產小吃等,為了吸引民眾目光,不只味道要好,澎湃的外觀也是吸睛焦點,《ETtoday新聞雲》就整理出現場吃得到的4道澎湃系美食,在逛展之餘,記得也到美味食光區品嚐吧!

台灣是烘焙王國!呂漢智奪Bake-A-Star烘焙國際麵包冠軍

台灣是聞名世界的美食國度,烘焙產業的表現更是一再驚豔國際,在國際賽事中屢創佳績。在北市糕餅商業同業公會的推薦下,身為烘焙麵包教學書籍作者的維也納專業烘焙坊呂漢智師傅於6月底前往新加坡Chillax Asia 2018食品展參加國際Bake-A-Star烘焙比賽,打敗多國好手奪下國際麵包冠軍寶座。

看猩猩3D秀、無敵湖景!永利皇宮7家必嘗特色餐廳報你知

2016年7月開幕的澳門永利皇宮酒店,可以搭纜車俯瞰表演湖精彩的水舞秀,玩得開心之餘,當然不能忘了品嚐美食,因為這裡有超過10家各式餐飲,其中的「永利扒房」有頂級牛排及海鮮,最特別的是還能欣賞3D投影技術播放的劇院式動畫;「咖啡苑」與「永利宮」坐擁無敵表演湖的迷人景致。

絕美「五月雪」浪漫綻放!全台賞桐花活動總整理

每年四、五月春夏交替之際,正是桐花綻放的時節,滿山遍布的花開美景,雪白桐花片片飛舞,美不勝收。全台各地也紛紛推出許多精彩、豐富、有趣的系列活動,以下整理出全台桐花祭活動資訊,民眾不妨把握花期,前往欣賞白花紛飛的繽紛景致。

滿天飛舞四月雪!基隆桐花祭24日浪漫登場

一年一度的美麗基隆桐花祭來臨囉!基隆市客家文化協會於4月24日在暖暖區童子軍活動中心,舉辦客家桐花祭「桐舞繽紛、躍揚基隆」活動,除賞桐花健行外,還有接駁車免費接送民眾至活動地點,不僅能賞花、看表演,還可參加豐富摸彩活動。

行銷在地農產 高雄參展上海食品展

高雄市政府積極邁向國際,所籌組的「高雄物產館」在德國、東京、香港、馬來西亞、台北、高雄等國際食品展都有相當亮眼的表現,這次參加今年最後的大型盛會「2013年秋季上海國際食品展」,要為本年度的國際展覽行銷劃下句點。

牛角麵包有牛肉、魯肉飯變魯牛肉飯 食品展國產牛肉夯

台灣小吃魯肉飯如果改用牛肉,還會一樣受到歡迎嗎?牛角麵包如果包了牛肉,還會一樣堅挺嗎?台北國際食品展29日推出創意牛肉料理對抗賽,由中餐名廚張立峰研發魯牛肉飯、烘培名廚杜佳穎烘焙牛肉牛角麵包,使用的都是國產新鮮美味的牛肉食材。

中美洲風味食材搶市場 食品展登台尋商機

與我國有邦交的中美洲六個國家,在26日起登場的國際食品展中,共規劃了「中美洲館」及結合外貿協會設立「FTA國家產品專區」,中美洲各國除以最著名的頂級咖啡免費試飲吸引參觀民眾,同時展出許多異國風味食材,希望開拓台灣市場。

正宗韓式食品來台 學做菜還可看K-Pop舞蹈

隨著韓劇、K-Pop音樂在世界各地廣受歡迎,哈韓風潮席捲全球,韓國美食也逐步征服大家的味蕾,尤其是以韓國傳統宮廷料理為題材的《大長今》風靡台灣,創下外國電視劇最高收視率之後,更引起台灣民眾對韓國美食的高度關注。

30異國風味食品展 土耳其餅乾秀國旗愛台灣

2013年「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」與首度加入的「台灣國際清真食用品展」從今天(26日)至29日於世貿一館和南港展覽館聯合展出,台灣食品依然是今年食品展的主軸。

2013國際食品展 針對穆斯林「清真展」首度登場

由外貿協會辦理的2013年「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」與首度加入的「台灣國際清真食用品展」將從今(26)日至29日於世貿一館和南港展覽館聯合展出,預計吸引超過6萬名國內外參觀者。

大長今美食進台灣 韓式料理一次嚐遍

隨著韓流席捲世界,美味的韓國食品和料理也征服不少人的胃,以韓國傳統宮廷料理為題材的《大長今》,曾在台灣創造了外國電視劇中最高的收視率,足以看出台灣人對韓式料理的好奇與興趣。「2012台北國際食品展」,將韓國農產品引進台灣,讓人一次嚐遍韓式美味。

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