台中西區勤美誠品到向上市場週邊,這一年變成拉麵熱門戰區,應該差不多有十多家拉麵店或攤位在短短一年之間相繼開張,而且多以台灣人開業居多,慶幸的是這一兩年台灣人開的拉麵店口味都精進非常多,越來越趨向日本風味製作,當然口味要跟日本完全一樣重的話比較難,畢竟客人還是台灣人居多! (2017-03-13 15:00)
大家都知道日本拉麵很厲害,但台灣也有相當多製麵達人。禮面作 Noodle Mix串聯全台職人,在這可以吃到合進關廟麵、全福興的鍋燒意麵、立成製麵的山東大麵、雞蛋意麵、水餃皮;還有國寶手工麵線大師潘順龍的麵線、栗園米食的粄條、聖光牌純米米粉等,用心呈現出一碗看似普通,卻滿載台式麵魂~ (2017-03-13 12:00)
高雄坊間汕頭陽春麵有不少家,各家口味略有差異不盡相同,但好吃的店家當中,不乏知名老店。二年多以前,我們曾經分享過愛河旁,綠川街一處鐵皮屋陽春麵,當時獲得許多同好迴響。就在幾個月前,年輕第二代老闆出來開分店,店面就開在接近明誠路這端的裕誠路上。 (2017-03-11 12:00)
身為土身土長雙連人,家裡附近依舊有好多美食尚未吃過,對平常還要上班的我,只開平日白天的「阿田麵」實在有夠難吃到,正巧這天來「peekaboo麵包屋」拿要幫同事慶生的抹茶蛋糕捲,終於有藉口溜來阿田麵吃午餐了,照片是用iphone7所拍攝,大家就別對畫質太計較了,重點是味道啊! (2017-02-07 10:00)
幾次經過萬壽路上都會被這間『來來鵝肉切仔麵』吸引目光,店內始終擠滿用餐的客人,找了個週末外食的機會去品嘗一下,是有何特別特別之處,吸引這麼多死忠的老顧客前往用餐,所點的每樣食物都只有美味可以形容,尤其鵝肉與內臟類的小菜更是吃過念念不忘,有機會再找時間去吃吃看其他不同的小菜試試看。 (2017-02-03 12:00)
很久很久以前我就決定放棄台北以外的美食,或者應該說比較隨興不那麼刻意去跑。不過如果有人約去探路,在不用做功課只要跟著內行的朋友後面跑的前提下,時間允許的話我倒是很樂意,尤其是跟對的朋友、對的兄弟一起。平常,我那兩位好兄弟都會選擇星期四搭火車到附近的車站找美食。 (2017-01-15 12:00)
位於內湖437巷的北方水餃麵才開二個多月,這裏也算是美食戰區之一,本來老K對這家也沒抱太大的希望,不過因為老K還滿愛吃水餃的,這裏附近的又沒什麼水餃好吃的,想吃水餃還要跑到東湖或是士林去也很麻煩,就跑來試試了。 (2017-01-14 12:00)
說到桃園火車站後站美食就不能不提到這家小木屋麵館,位於聖保祿醫院附近,每到用餐時段店內總是擠滿人,而這家也是我小時候放學路線經常會經過的店,從民國64年經營的麵館,也算是後站的老店,在這裡除了牛肉麵好吃之外,小菜類也是一絕,趁著A先生出差的時候,帶著小孩一起來回味這好吃的小店。 (2016-12-30 15:00)
網路上有說台中三大牛肉麵必吃,其中之一就是【湖南味牛肉麵】,本店在精武路上,不過在我家這邊的華美街也有一家湖南味分店,至於哪家好吃不好吃我覺得真的眾說紛云,我依稀記得第一次來吃湖南味是七年前,但那時吃到的口味如何記憶已經相當模糊。 (2016-12-26 17:00)
認識我的、聽過我為什麼寫部落格的八成都知道舒國治老師寫的台北小吃札記一書對我的部落格人生有多重要,甚至要說沒有這本書興許也不會有我現在的人生。而讓我決定買下這本書,決定開始FOLLOW老師的「嘴」步的是一間他寫過的麵店34:【萬華】延平南路中原福州乾麵。 (2016-12-18 17:00)
「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗」,這是CNN於4月15日報導台北文章的一句話。其實不是台北市有好吃的牛肉麵,位於新北市的中永和地區,因為過去曾是大批軍公教人員移居的特性,這裡也聚集不少好吃的牛肉麵,有幾十年的老店,也有曾在台北牛肉麵節拿獎的店家。 (2016-10-11 11:00)
台南身為台灣美食之都,不僅傳統小吃琳琅滿目,想到濃郁的肉燥香氣更是立刻垂涎三尺,不少饕客都會固定來訪尋找記憶中的味道。為讓肉燥控們大顯身手,台南市政府觀光旅遊局結合了實境解謎遊戲,推出「肉燥群俠會-決戰武林之巔」活動,讓高手們一次嘗遍台南美食。 (2016-09-29 18:40)
《台南肉燥美食主題地圖》已匯集了台南在地332家肉燥飯、51家米糕、28家意麵、131家陽春麵、28家炒米粉、63家碗粿、38家擔仔麵及18家等其他肉燥美食,一共計689美食店家全在地圖上,要讓各地遊客到台南能吃飽吃滿。 (2016-09-19 18:50)
在去北投公園前,我只是一個平常會在家裡附近運動公園抓抓寶可夢的輕度玩家,媒體的報導的確引出我對北投公園的興趣(腦波很弱),很想知道那裏是不是真的很好抓寶可夢?我在非周末時段去了北投公園24小時,這篇遊記不是教大家怎樣抓寶可夢或專業分析寶可夢遊戲,只是在記錄與分享我所看到與體驗到的點滴。 (2016-08-26 13:01)
安平老街是滿重要的台南觀光區,以此為中心,這裡有相當多台南景點、台南美食聚集,大家除了欣賞如安平古堡、安平樹屋等歷史韻味的地點,尋找一些好吃、好買的玩意兒也是一定要的,這篇來把mimi挺喜歡的幾間安平美食做成懶人包給大家,裏頭有伴手禮、有在地美食、有新奇飲料! (2016-08-08 15:00)
除了眾多的小吃,台南麵店也非常多,東門圓環旁的老黃陽春麵在口袋裡放了很久,這次來台南三天,總能空出個午餐時間過來吃,吃完還可順道吃附近的太陽牌冰品。 (2016-07-30 15:00)
好久沒有去永和四號公園一帶覓食,嚐了好幾天的西餐突然想吃牛肉麵,所以就去這家一直在口袋名單裡的『北方牛肉麵』,地點就在捷運永安市場站附近的永貞路上。當天用餐時間接近打烊,不過來客還是不少,看看價格真的挺實惠,難怪有不少饕客陸續前來用餐! (2016-07-21 10:00)
『段純貞牛肉麵』開幕至今不到一個月,說真的如果不是知道它是牛肉麵,自己第一眼還以為它是春水堂擴店~ XD目前依然只有開放一樓的位置,也還沒有提供外帶服務!換桌率很快的狀態下,我們等候20個號碼大約 20~30分鐘,是晚餐可以接受的範圍 XD (2016-06-07 12:00)
在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活,以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在,詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來!看誰可以挑戰吃完!(三月新增18+3家) (2016-04-26 18:00)
上回入住花蓮吉安這附近的漫步花園民宿,在民宿主人的介紹下才得知這家慶豐麵店,原本以為這種鄉野小店口味只是一般而已,沒想到它的好滋味讓我們現在都懷念呢,特別是它的小菜很精采,還有熱炒店才會出現的炒螺肉,雖然小菜比較貴,但整體來說都很不錯,難怪就連在地人也經常光顧呢! (2016-04-17 12:00)
澆頭麵是上海道地麵食,「澆頭」是指添加在飯、麵上的配料,澆頭麵意思就是把配料加到陽春麵(或是乾麵)裡頭,而加在上面的配料變化很多,可以是獅子頭、東坡肉,也可以是燉牛腩、無鍚排骨,而位在師大夜市裡的貳頭堂正是一家澆頭麵專賣店,而且淮揚菜常見到的麵食「煨麵」這裡也有。 (2015-12-20 20:03)
才從宜蘭市中山路走進新民路,就被〔大貓扁食麵〕與〔第一家蒜味鴨賞麵線〕飄香迷住。創立於民國35年的老店〔大貓扁食麵〕至今傳承三代了,是許多宜蘭鄉親想吃扁食的首選。 (2015-12-20 10:00)