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．搜尋結果：符合關鍵字「防腐劑」的查詢結果共 292 筆。

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放整隻大龍蝦！新竹東門市場超狂泡飯　還有邪惡咖哩蛋包飯

新竹東門市場隨著「東門青年基地」計畫，吸引年輕人陸續進駐，創業青年的創意美食料理，融合中式、日式、泰式、美式等異國風情，以傳統百年老市場為伸展舞台，新與舊的撞擊，迸裂出一股台式的食尚新「潮」味！有友人報馬仔～建議我一定要去新竹這兩年新崛起的東門市場，尋味超浮誇的「龍蝦海鮮泡飯」！ (2020-04-17 13:00)

網美愛店！超夯韓式盒裝吐司在台南　必點厚嫩蛋起司薯餅

近期於IG爆紅的奶油小姐手作吐司，將韓國超夯的盒裝吐司搬進台灣，店內少女風的清新裝潢，吸引不少年輕人前來用餐，可說是好吃又好拍。位置不多以外帶客居多，主打無香精、防腐劑的天然手作吐司，要注意若欲吃盒裝吐司記得點「手作山型吐司系列」才會有。 (2020-03-01 17:14)

美食家搶朝聖！他返鄉打造「雲林最強餅舖」...麵包只賣15元

距離高鐵雲林站不過10分鐘車程，隱隱於雲林鄉間的一處稱為「二崙」的小地方。許多年輕人從這個小鄉村離開追逐自己未來的夢想，前往台中、台北逐夢，但廖嘉育卻選擇，在29歲那年卸下一切的五光十色羈絆，帶著老婆以及即將出世的孩子，返回到口中「什麼都沒有」的故鄉，鑽入高溫烘焙環境中，重新來過。 (2020-02-20 10:00)

必吃豬肉剝皮辣椒串燒！太原觀光夜市6大美食　還有梅花肉圓

台灣最讓人意猶未盡的就是許多美味的美食，尤其是藏身在許多夜市之中的小吃，今天來到的是位在台中市的北屯區，北屯最大的太原觀光夜市，除了有許多美食之外，還有很多適合小朋友的遊樂設施，停車免費超方便，這次來逛共吃了幾間必吃的美味小吃，整理了懶人包分享給大家，來太原夜市不要錯過唷。 (2020-02-19 15:00)

太欠吃！高雄現做爆漿流沙芋頭餅　還有超巨大地瓜球

我炸你吃就開在三民區金鼎路上，提供現點現做的芋頭餅，還有小芋球、巨版地瓜球、牽絲的起司芋球，嚴選純芋頭製作不加防腐劑，完全滿足芋頭控們的味蕾！下午茶肚子小餓可以來一份外酥內軟綿的芋頭餅，新鮮芋泥包著爆漿流沙、鹹蛋黃素肉鬆，或是軟Q的黑糖麻糬都很對味，清香的芋泥餡也頗有飽足感。 (2020-02-16 15:00)

高麗菜燒餅每日限量！高雄50年小吃攤車　還有會爆汁的蔥肉餅

「大社燒餅」是大社區經營將近50年的中部小吃，招牌必吃高麗菜燒餅及每日限量的蔥肉餅，另外還有蘿蔔絲、紅豆、芋頭、地瓜、抹茶等口味。餅皮及內餡都是店家手工製作，獨家特調的比例濃郁香醇不膩口，加上軟Q扎實的嚼勁非常涮嘴，每天現包現煎熱騰騰的很美味，即使放涼再享用也仍保有酥香鬆軟口感。 (2020-02-13 10:00)

蘇花改順道遊！宜蘭珍奶觀光工廠展新店　春節推蔬果珍奶買一送一

台灣珍奶享譽全球，全台唯一的「奇麗灣珍奶文化館」剛成為2020年第一個通過觀光工廠評鑑的景點，隨著蘇花改通車帶來的觀光人潮，奇麗灣特別規劃新館區「奇麗灣小農食集」。 (2020-01-24 09:00)

年節限定！大灶炊年糕　老饕「怕吃不到中秋」趕來下訂一整籠

台灣早期家家戶戶有大灶，逢年過節就能看見婆婆媽媽忙著炊粿蒸糕，現今要再看見大灶炊煙裊裊的景象愈發少見，雲林縣西螺鎮錢秀鐘阿嬤，在農村中賣菜頭粿、碗粿40多年，迄今仍堅持用傳統大灶柴燒炊煮，農曆年前會製作老顧客委製的年糕、菜頭粿，去年經媒體曝光後，老顧客怕訂不到，中秋節就打電話預訂。 (2020-01-17 12:20)

隱藏苗栗山林好味道！20年來堅持柴燒蘿蔔糕　只用當地食材　

位在苗栗縣三灣鄉頂寮村這個人口不到300人的小村莊，卻有著1間20多年歷史的蘿蔔糕店；官老闆堅持手工製作，不用瓦斯，靠的是傳統柴火蒸煮，一蒸就是好幾個小時，費時費力，但也就是因為這樣的工，才創造出獨一無二的好口感，加上原料都來自當地農作，蘿蔔有一定品質，也讓不少人一吃就上癮。 (2020-01-08 11:26)

「租約到期」双聖內湖店1/24歇業　全台僅剩民生店一家門市

在2016年結束3家門市的双聖西餐廳，全台剩下內湖店與民生店2家門市，而官方3日宣布由於租約到期，双聖內湖店將於1月24日歇業，全台僅剩民生店一家門市。為感謝大家35年來的支持與愛護，凡於1月23日前至內湖店用餐，即可獲得8折優惠禮券。 (2020-01-03 17:50)

號稱史上最難買！特搜全台10間必吃麻糬　手工現包還能吃到花生顆粒

在許多亞洲國家都能找到「麻糬」的蹤影，口味樣貌依照在地吃法不同而有所改變，台灣人吃麻糬不僅是因為好吃，還有其傳統的習俗，尤其很多民眾會買麻糬來供拜神明，祈求黏財；每個地方都有超高人氣的麻糬店，《ETtoday旅遊雲》特別為大家特搜出全台10間必吃麻糬！ (2019-12-31 11:15)

雲林漁會評鑑烏魚子　朝向「低鹽、低鈉」口味比美野生

雲林區漁會今年優質烏魚子評鑑已邁入第13年，經過十多年評比下來，製作出更低鹽、低鈉品質更優良的烏魚子，其口味已能迎合大眾口味媲美野生烏魚子；每年冬至前後十天是烏魚盛產旺季，漁會照例舉辦烏魚季產業文化活動，烏魚子評鑑使各家養殖烏魚業者拿出最佳的製作技術生產頂級烏魚子參加比賽。 (2019-12-17 14:38)

晚上才營業！台南大腸包小腸老店　只賣3樣、木炭烘烤超香

晚上才營業飄香30多年的大腸包香腸，現點現烤只賣3樣，木炭烘烤香氣撲鼻，嚴選原物料不含防腐劑，每日限量賣完為止。 (2019-12-13 10:00)

豆油伯奪國際「18顆星+3金獎」！傳人李明芳：堅持無碘無麩質

46年老字號「豆油伯」今（2019）年在國際大放異彩，金桂、金美滿、金美好這三支醬油在國際4大美食獎項中獲獎，產品採用的是台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥等，扎扎實實用國產好豆釀造出世界級好醬油。日前《ETtoday星食榜》特邀二代傳人李明芳擔任乾拌麵12強的總決賽評審，有好幾款調味料細緻度極高，她大為驚豔。 (2019-12-03 15:23)

嚴選茶葉、佛手柑調味！大直職人飲料店　喝得到稀有伯爵綠茶

台灣是手搖飲料王國，萍子推薦「茶室比亞英式伯爵鮮奶茶專賣Shakes Pure Tea」，主打英國殖民在地茶，加入台式創意思維的手搖飲特色，不走浮誇系漸層飲料，講究原物料食材熬煮。7大產品堅持、支持在地小農契作、使用天然台灣甘蔗液糖、白珍珠無色素無添加等，造就英式貴族茶天然好喝芳香風味。 (2019-12-02 17:00)

烤秋刀魚定食免2百！高雄精緻日式料理　炙燒握壽司吃了會上癮

很久之前採訪過高雄河堤社區的知高壽司，也因為住在河堤社區附近，這幾年來也常到知高壽司用餐。我很喜歡長期觀察一間餐廳的發展，這樣才能更客觀地去了解自己介紹的餐廳。有一陣子我很著迷他們家的炙燒握壽司，特別是胭脂蝦盛產時，最近雖然已經沒有胭脂蝦，但其他的料理仍然很家常、也很新鮮。 (2019-12-01 17:00)

在地食材入鍋！台南老宅鍋物　還有冬瓜檸檬、有機米飯任你吃

「善化糖廠」對於很多人來說有許多回憶的連結，隨著「深緣及水善糖文化園區」的進駐，現在有咖啡廳、烘焙坊、展演中心、老火車頭等，還有10／26新開幕的「及水火鍋」，也是大家期待已久的新品牌，採用傳統大灶熬煮開水的方式搭配特調醬料、在地特色食材，讓大家更能吃到食材的天然原味。 (2019-11-28 12:00)

Q彈又鮮美！台中必吃10元虱目魚丸湯　還有古早味炒麵、炒米粉

大坑口九號步道魚丸伯，台中大坑魚丸伯位在九號步道入口處右側的第一間攤位，也算是顯眼的地標。只要10元就能喝到好喝的手工虱目魚丸湯，另外還有炒麵跟米粉，傳統美味簡單又滿足。 (2019-11-20 10:00)

破解對乾拌麵的誤會！麵條不加防腐劑就能放1年...「關鍵原因」曝

近年來乾拌麵風潮持續延燒，很多人都會買回家當存糧甚至升級成為拌手禮。除了方便，還有保存時間很長。可能會有人覺得保存時間長是不是加「防腐劑」？其實根據台灣法規，麵條等米麵製品不得添加防腐劑，那為何乾拌麵麵條可能放這麼久呢？製麵廠透露，關鍵在水份含量。 (2019-11-18 21:00)

製程超費工！全台最大代工廠解密　乾拌麵醬料包「11步驟、2周」才能出家門

近年來全台捲起乾拌麵風潮，市面上各大人氣乾拌麵品牌，無論是從麵條、或是口味都不斷推陳出新，只為搶攻百億乾拌麵市場。味源是全台最大代工醬料廠，《ETtoday旅遊雲》實際走訪台中參與製醬過程，味源經理李明健大方解惑市售最大量的「椒麻辣油」之秘密。 (2019-11-17 13:00)

影／乾拌麵條這樣做！只用鹽水+麵粉　「攪拌→半成品」12道步驟大公開

乾拌麵市場持續火熱，不止藝人新創品牌，就連知名餐飲集團瓦城泰統也推出泰式乾拌麵來搶市場，估計目前台灣市面上的乾拌麵品牌超過上百個。大多數的人都知道乾拌麵不是泡麵，但知道乾拌麵麵條怎麼做出來的嗎？《ETtoday東森新聞雲》特地採訪台中新富翔製麵廠，讓大家知道乾拌麵是怎麼從麵粉變成麵條。 (2019-11-17 09:00)

蔥蔥回魂麵辣攻腦門「三秒才驚醒」！鐵嗓蕭敬騰每次出國必帶

「我和速玲餐餐都吃辣，連早餐都少不了辣椒...」金博家品牌總監張婉愉這麼說，在2年多前金博家推出蔥蔥回魂麵，開賣首日，即賣到官網當機的盛況，辣到不要不要的朝天椒、大紅袍花椒粒去爆香，再結合千公尺高海拔「蔥」元素，構成商品兩大主軸，在乾拌麵紅海中闖出一片天。 (2019-11-14 18:19)

開店2小時完售！台中超人氣鵝肉攤　港式三寶150元超大盤

北平黃昏市場有眾多熟食小吃，是媽媽們下班直接來買晚餐的好地方，「朝日鵝」每日限量的港式三寶拼盤，一盤只要150元，更是超夯搶手貨，常常開攤不到兩小時就賣完，還有100元小資拼盤、120元烤鴨拼盤，也是超級划算的啊!！想吃又無法早點來的，還可以先LINE@預訂保留，千萬要記得當天收攤之前來拿。 (2019-10-23 10:00)