文、圖／台南先生
晚上才營業飄香30多年的大腸包香腸，現點現烤只賣3樣，木炭烘烤香氣撲鼻，嚴選原物料不含防腐劑，每日限量賣完為止。
攤位外觀
老闆說他創業至今已經有30多年歷史。
只賣3樣（2019年10月拍攝）
使用木炭現點現烤，所有食材都是準備固定量，賣完就收攤。
傳說中的香腸瀑布。
刷點獨家特調醬汁。
他們家大腸包小腸會夾入醃小黃瓜。
喜歡吃薑的可以自己夾。
愛吃蒜頭的也可以自己夾。
大腸包小腸：他們家的糯米腸吃得到花生，搭配肉質Q彈鮮美的香腸，加上清脆爽口的醃小黃瓜，真的會讓人忍不住一口接一口，只買一份真的不夠吃，應該整攤直接包下來。
甜不辣－外酥內嫩超彈牙，越吃越涮嘴。
阿林大腸包香腸
地址：週一－中興里夜市（五王夜市）／週二、五－小北成功夜市／週三－聖龍街夜市（埔園夜市）／週四、六－仁德保華夜市
營業時間：18：00－24：00（賣完提早收）
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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