連續4年先後奪得上海「必比登推介」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳Alma自2019年登台開設分店,近期延攬米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監,延續經典西班牙料理食譜,但顛覆傳統手法,推出以Tapas主題的12款菜色晚間套餐,每人1,850元起。 (2023-04-22 18:00)
辛苦了一整週,無論是在下班後或是假日期間,當然要用美食和小酒來犒賞自己,而新竹這座早已打破美食沙漠稱號的城市,有著許多在地人口耳相傳的餐酒館,無論是朋友聚會、同事小酌還是浪漫約會都很適合,跟我們一起來看看哪些是網友大推的餐廳。 (2023-03-08 14:30)
北海道向來是台灣人赴日旅遊的熱門目的地之一,其中擁有浪漫運河與古典歐洲歷史建築風情的小樽,更是到北海道必玩城市。星野集團看好小樽的觀光魅力,今年1月在這裡打造全新旅宿「OMO5 小樽by星野集團」,透過以歷史建築改建的旅宿空間、OMO品牌獨有的周邊嚮導活動,讓旅客深度感受小樽魅力。 (2022-12-22 11:11)
今天要帶著大家走進台南的巷弄裡,來到有著濃濃異國風情的西班牙小餐館「船長先生Señor Capitán」一探究竟。「船長先生」是由一對熱愛西班牙文化的夫妻所經營的船長先生,裝潢也是仿照西班牙街頭常見的小餐館,推出了一系列有著道地口味的西班牙特色料理,讓客人不用出國就能有置身西班牙的感受。 (2022-11-28 15:06)
眺望山景吃火鍋也太享受!台東就有一間隱藏版山中火鍋店,由老屋改造而成,是一間別具風味的「野菜火鍋」專賣店,店內最吸睛的就是有一面可以全開的大窗,民眾待在屋內享用天然野菜火鍋的同時還能遠眺一片翠綠山景。 (2021-09-23 08:03)
去年首度摘星的米其林西班牙料理餐廳「渥達尼斯磨坊」,在疫懂干擾下仍在8月順利連莊一星餐廳,而在開放餐廳內用之後,同時也推出3道菜單,一樣延續西班牙本店風格與菜色,充滿和風禪意。引進渥達尼斯磨坊的慕舍酒店老闆Arthur表示,餐廳不會一次更換所有菜單,希望大家能同時品嚐新舊菜色。 (2021-09-20 13:00)
晶華外送美食再推出限時優惠,本週將重點移至中式料理,首次以米其林餐盤推薦餐廳晶華軒的招牌片皮鴨為主角,推出買烤鴨就送龍蝦活動,每日限量供應、取餐日為7月29日至8月5日。 (2021-07-28 17:20)
本土疫情升溫,外帶星級飯店美食在家享用再度成為民眾用餐習慣,君品酒店米其林三星餐廳頤宮中餐廳也首次推出外送外帶服務,片皮鴨四吃提供雙北地區外送及自取外帶,每份3880元,而雲軒西餐廳也供應水煮加拿大活龍蝦外送及自取外帶。 (2021-05-21 18:12)
台灣疫情趨緩,也讓內需經濟爆發,為了搶攻這塊持續成長市場,許多新餐廳在今年陸續開幕,像是4月底到5月初在台中就有4家新開幕餐廳,而且類型都不同,有無菜單日式料亭、西班牙料理、燒肉餐酒館及平價的炸牛排等,台中吃貨們又有新目標了。 (2021-05-02 13:52)
高雄知名THOMAS CHIEN 法式餐廳繼去年底攜手Bar TCRC舉辦創新雞尾酒餐會後,今年攜手台中鳥苑地雞燒、結合日本燒鳥與法國料理獻上「夏炙六手餐會」,將於5月29日、5月30日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦,午餐、晚餐共計四個餐期,200個席次。 (2021-05-01 16:55)
歷經10年並耗資上億元建造的無菜單日式山中料亭「飛花落院」4月24日正式開幕,料亭以唐詩「息燕歸檐靜,飛花落院閒」命名,呈現經典的日式庭院美學,處處充滿禪意,而且這裡不只能享受美食,還看得到壯麗的日落絕景。飛花落院目前僅接受預約制,每日接待50位顧客,即日起開放預約訂位。 (2021-04-24 14:15)
由台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚Hidden by DN」主廚Daniel Negreira領軍年輕團隊所籌備的全新概念品牌「DNA西班牙料理 DNA Spanish Restaurant」,預計4月27日正式開幕,餐廳將呈現來自西班牙各種不同的食材與產品。 (2021-04-22 18:12)
防疫解封,以美食咖聚集的有趣市集回歸了,6月13日-6月14日再現圓山花博花海廣場與音樂庭園。這次有趣市集首次舉辦雙場域串連,第一戰場花海廣場以「酒肉好友」主題,要大家大口吃肉、大口喝酒,第二戰場為音樂庭園,主打生活品味類型。 (2020-06-10 08:57)
屏東三地門最夢幻的歐風花園「旁聽席」,旁聽席低調的入口大門,原來館內裡卻別有洞天,為了維持旅人遊園品質,旁聽席採全館預約制。園區寬敞唯美,有鄉村小屋、吊橋美景和觀景台,旁聽席提供精緻輕食小點、手作甜點和豐富飲品,來這用餐賞景,不僅療癒放鬆,更是賞心悅目。 (2020-03-31 10:00)
2019年即將結束,不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些,《ETtoday新聞雲》整理出新開幕40家餐廳的超級懶人包,除了微風南山的高樓層餐廳之外,新加坡另外兩家必吃肉骨茶「發起人」及「松發」也相繼登台,日本以重計價的KINARI STEAK牛排開幕後人氣不墜。 (2019-12-22 16:00)
17號西班牙餐酒館介於仁愛街和復興路中間的巷子裡,地址雖然是中正三路,但其實更靠近六合路。傳統的西班牙料理結合了法國料理的精神,並在台人口味上尋求適切的平衡,「西+法+台」的交融,孕育出17號創新又獨特的餐食風貌,在靜謐小巷中,綻放著流光溢彩。 (2019-12-14 12:00)
一年一度的聖誕節又開始倒數了,空氣中瀰漫著溫馨的過節氣氛,緊接著便是迎接2020年的到來,一切都是新的開始;今年的平安夜,最美好的時光不應該下了班窩在家裡,而是與親朋好友相約在超Chill氛圍的餐酒館聚餐才是王道! (2019-12-08 11:42)
看準餐酒館在台北餐飲市場日益蓬勃,由台商雅茗天地集團在上海開設的西班牙餐廳Alma Spanish Cuisine回台插旗台北市,12月4日正式開幕,除了原汁原味的西班牙料理給台灣朋友,價格更是親民,很多菜色都是200元有找。 (2019-12-04 21:47)
今天要分享這家餐廳在台南已經開業13年了,從我年輕時期就有,以前還會說要吃義大利麵就要到歐培拉,大家對歐培拉是不是還停留在99元義大利麵呢?趕快跟新一下資訊囉~前陣子和朋友突然想到這家,發現已經轉型為歐培拉餐酒館了! (2019-09-20 10:00)
居酒屋對城市人而言,是夜幕之後、亮月升起時會想起的秘密基地,在工作終於告一段落、終於可以放鬆心情、享受生活的時候,我們和三五好友相聚,大家舉起杯,一同歡笑地敬眼前的美酒、美食與彼此,然後一口飲下手中那杯生啤酒,吃下職人以炭火鹽燒的雞肉串燒! (2019-04-02 10:00)
Buffet吃到飽一向是台灣人的最愛,像是剛閉幕的台北國際旅展飯店業販售的餐券中,Buffet最受歡迎,還有企業客戶一次刷了900萬元購買5000張家十二廚餐券。除了原本的Buffet餐廳之外,今(2018)年也有5家Buffet餐廳與Semi Buffet新開幕,讓喜歡吃到飽的朋友有了新選擇。 (2018-11-26 20:00)
台北新板希爾頓酒店於今年10月重返台灣市場,進駐新板特區,除了住房,也帶來了2家餐廳,分別是自助餐廳悅·市集Market Flavor與中餐廳青雅。其中悅·市集由來自西班牙的主廚坐鎮,除了吃得到經典西班牙料理與地中海菜系之外,在12月31日之前,除了餐價便宜100元之外,晚餐還會贈送每人一分有牛排與小龍蝦(半隻)的海陸拼盤。 (2018-11-10 16:19)
相隔15年之後,國際連鎖酒店Hilton希爾頓酒店正式重返台灣市場,台北新板希爾頓酒店在10月4日正式開幕,住房餐飲則是在10月12全面開放。做為新北市首家國際連鎖酒店的台北新板希爾頓,共有5種房型、400個房間、1家中餐廳、1家Buffet、1家大廳酒廊,還有頂樓無邊際泳池。 (2018-10-04 19:33)
STAY by Yannick Alléno結束後,敦宜公司在原餐廳連續帶來與義大利米其林一星主廚德吉洋二合作的「TABLE by Yoji Tokuyoshi」期間限定餐廳、以及與GastroJoy廚房工作室合作「TABLE by GastroJoy」西班牙料理快閃餐廳,這個TABLE快閃平台將於9月15日結束,並立即進行改裝,與三位來自不同品牌的料理人打造全新原創餐飲概念的新品牌,預計將於10月份進行試營運。 (2018-08-31 10:13)