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一甲子煮出古早的甜蜜滋味 燒麻糬Q彈緊實不過甜

在台北的萬華區始新舊文化交雜的地區,在這個曾經名為艋舺的台灣第三大區,在西門町可以看到年輕潮流文化的活力,但來到龍山寺一帶卻放眼盡是老台北的樣貌。

頂鮮101景觀餐廳甜蜜情人午餐

還在苦惱情人節晚餐與璀璨花燈該如何取捨嗎?頂鮮推出的超值午間情人套餐,可以利用中午在頂鮮享用浪漫午餐,用完餐後逛逛信義商圈,沿路與另一半攜手欣賞今年台北燈節長達2.9公里長的「幸福台北燈海」,如此既可與情人甜蜜用餐又能參與熱鬧的元宵燈節。

廚王爭霸賽冠軍杜佳穎公開年菜點心省錢秘方

年關將近,年節應景食材商品平均漲一到二成,要如何準備年菜才能省錢 ?去年拿下「世界廚王台北爭霸賽」團體組冠軍的杜佳穎師傅,最新出版「中式點心家庭味」公開抗漲秘方,她說:「只要用電鍋、小烤箱、平底鍋,在家就可以做出比美五星級飯店的蘿蔔糕、紅豆鬆糕,價錢只要四分之一。」

超厚鯖魚、多汁牛小排 鷹堡52超讚的頂級海陸套餐

而熊跟喵這次有機會接受鷹堡邀請,到訪位於內湖路二段的鷹堡52用餐,就在碧湖公園旁的高級住宅區。其實在進門前,熊一直有種開心又懷念的感覺,這幾年雖然吃過很多美食。但鷹堡的那種低調與不花俏的風格,一直讓熊很喜愛。

台南柴燒紅豆湯 慢火燉煮的溫暖台南味

然後某天在電視上看到新聞介紹,看見了這一碗流浪的紅豆湯,開店一年多搬了六次家,曾經在神農街老巷之中,也曾經在吳園的小露台上,現在則定居落腳在民族路148巷裡面,它是已經相當有名氣的[慕紅豆]。

工人化身隱世廚神 香港米其林「富哥」來台上菜

饕客們一定聽過號稱香港「隱世廚神」,人稱富哥、來自名人坊主廚─鄭錦富,這位響叮噹人物,更有不少人為了朝聖,特別前往香港就為吃上「富哥」這一味,令人無法忘懷的神奇滋味;但提到鄭錦富的背景,可是會讓人感到驚訝不已。

大胃王的天堂 華漾港式飲茶各式港點不怕你吃

中崙的華漾大飯店就在市民大道上,以交通來說非常方便,搭捷運到忠孝復興站在走過來,位置就在微風廣場斜對面。走進華漾大飯店之後,很容易就能看到這個港式飲茶用餐區,整體挑高頗有氣勢。基本上在裡面用餐,因為桌椅不會排的太擁擠,環境非常舒服。

台北西門町金獅大酒樓 古早味推車港點 

金獅樓是一家老字號的餐廳,位置在西門町鬧區的獅子林大樓10樓,門口的模樣就顯示它是間很有歷史的餐廳。喵媽年輕的時候很喜歡飲茶,也不只一次提到,台北傳統的推車飲茶愈來愈少,她相當懷念年輕時的飲茶文化。

北市永吉路30巷美食天堂 「當歸鴨肉麵」清甜湯頭首選

來到虫北捷運市政府站,又不想吃昂貴的地下美食街,永吉路30巷是很好的選擇,尤其到了晚上的時候,這裡簡直是美食天堂;來到巷內覓食,想吃特別一點的可以考慮這家「鴨肉謝」,湯頭清甜、鴨肉美味,讓鴨肉謝已成為該巷弄內的名店。

50年老味道 台北華西街阿猜嬤甜湯想起兒時回憶

朝著艋舺青山宮方向,沿著貴陽街走到底,「華西街觀光夜市」大大的紅色招牌立即映入眼廉,在這條以吃蛇肉、喝蛇湯著名的夜市內,有一碗「阿猜嬤」甜湯默默地用心暖了艋舺人近50個年頭!盛裝著花生湯、紅豆湯、白木耳蓮子湯的瓷碗裡,沒有華而不實的感覺,只有一種熟悉的古早味,仿彿回到小時候,阿公、阿媽親手料理的那樣樸實。

飛機餐口感就像現做 航空業者、飯店合作推台粵創意菜

現在開始,在機上也可以吃到彷彿現做般的美味了!國內航空業者與 W 飯店中餐廳「紫艷」合作,以台灣本地新鮮食材結合紫艷中餐廳主廚鄺啟明主廚的創意粵式料理,搭配台北 W 飯店人氣雞尾酒,台灣出發前往美國、中國大陸與東北亞的頭等艙與商務艙旅客,都能享受得到。

隱身巷弄內的甜品 《金石良房》光聽店名就知道厲害

這間隱身在巷弄的「高級」甜品店,其實一碗綠豆薏仁也不過50元,並非貴的誇張,但《金石良房》從店名到店面裝潢,透露出一股高級的氛圍,裡頭幾乎都是甜點,只有少數麵類鹹食,開業將近一年,吸引不少饕客專程前往品嘗。

5月20日總統就職國宴 價格最平民才1600元!

圓山飯店今(18)日搶先曝光,第十三任總統、副總統就職國宴,菜色超樸實,一客要價才1600元,飯店餐飲部副協理楊月琴表示:「馬英九總統要求簡樸,國宴上最貴的食材,只有龍蝦。」馬總統特別交代,採用本土食材,主廚將平價的食材,以精緻的方式,讓料理呈現超越食材的價值。

豪小子林書豪最愛台灣小吃 皮薄餡軟湯汁多

豪小子林書豪在NBA球壇大放異彩,他對自己的「台灣血脈」也相當自豪,每年夏天都回到台灣,到台北與外婆相聚、教小朋友打籃球,與球迷會面。而回到台灣,球迷也會熱烈歡迎他,甚至為他準備他最喜歡的小吃,裡面絕對少不了的,就是台灣小吃的代表之一-小籠包。

名廚詹姆士 教你簡單特色「過年點心」

剛圍爐完,接下來的九天連假,應該要如何安排「民生必需」呢?型男主廚詹姆士推薦「過年點心」,最適合全家人聊天、玩牌,邊玩邊配著吃,但當然要端出夠特別、又營養的點心,才會吸引孩子們的注意!

捷運美食/隱藏版新莊老街 藏不住的老店美味!

台灣的夜市文化相當蓬勃,不論是師大夜市、饒河街、基隆廟口、士林夜市,都集合了各類的美食小吃。因為交通不發達,多年來只有「在地人」才知道的美食老街,就在新莊站開通後,這些擁有十多年歷史的老攤販,藏不住的美味,即將逐一揭曉!

捷運美食/1個人也能品嚐 鼎鱻一鍋一燒好滋味

冷天想吃火鍋一定得呼朋引伴?有時想要吃些重口味的豐富料理,人數也會成為困擾。難道不能1個人品嚐好料?鼎鱻一鍋一燒,正是為了這樣的想法而誕生!特製的火烤兩用鍋加上一大盤生菜+現切肉片等新鮮食材,不論想吃烤的還是煮的,通通一次滿足,變化之多,讓吃飯也變成一種樂趣!

週末輕鬆親子出遊 動物園教小朋友採收茭白筍、芋頭

想知道茭白筍與芋頭是如何採收的嗎?「秋收農作物~慶豐收」教學活動將於11月05日上午09時30分,在臺北市立動物園的兒童動物園區進行,家長可以帶著小朋友,利用假日簡單輕鬆出遊。

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