豪小子林書豪最愛台灣小吃 皮薄餡軟湯汁多

點評:過來人提醒你:小心別被香甜的湯汁燙到嘴巴...

旅遊中心/綜合報導

豪小子林書豪在NBA球壇大放異彩,他對自己的「台灣血脈」也相當自豪,每年夏天都回到台灣,到台北與外婆相聚、教小朋友打籃球,與球迷會面。而回到台灣,球迷也會熱烈歡迎他,甚至為他準備他最喜歡的小吃,裡面絕對少不了的,就是台灣小吃的代表之一-小籠包。


有「窮人鼎泰豐之譽」的杭州小籠湯包,幾乎樣樣都是招牌。

談到小籠包,大家第一個想到的也許是每天門口大排長龍,海內外開店打響台灣名號的「鼎泰豐」。不過除了鼎泰豐,台北這美食之都還有很多口味一流的小籠包。其中,頗受網友好評的就是位於中正紀念堂旁邊,杭州南路上的杭州小籠湯包,距離鼎泰豐不遠,有網友推崇為「窮人的鼎泰豐」,許多人都是在中正紀念堂散步完,到杭州小籠湯包享受一下美食。

◄剛出爐的小籠包直接送到客戶桌前,一流的湯包功夫,路邊攤的價格。

從位於台北市杭州南路2段53之5號的本店小攤子起家,賣到在杭州南路2段17號的大店面開起了杭州一店,幾百公尺內兩家店依舊賣得火熱朝天!不過兩家店訴求有些區隔,本店的攤位較小,仍維持著矮桌子矮椅子的路邊攤滋味,營業時間從下午5點到晚上12點,做晚班生意;杭州一店的空間較大,賣的東西也多了甜湯、小菜、豆沙包等選擇,店面裝潢較適合招待朋友品嚐,營業時間只到晚上9點。

杭州小籠湯包最受歡迎的當然是招牌-小籠湯包,微微透明的皮既Q且薄,打旋的部位更帶嚼勁。與鼎泰豐不同的是,杭州小籠湯包不需另外搭配高湯品嚐,湯凍就包裹在小籠湯包裡,因此品嚐的時候一定要小心,最好是用湯匙舀著,還得注意別讓熱燙的湯汁咬了舌頭!此外,細膩香甜的內餡,以瘦肉為基,在湯汁的浸泡下,口感綿密。再加上提味的薑絲及特調辣椒,堪稱口口滿足。一流美味,價位卻接近鼎泰豐的一半!價格相對親民。

此外,豪小子也很喜歡的燒賣,也是這家店的招牌選擇。下回豪小子回台灣,問起粉絲推薦美食,記得推薦他到杭州小籠湯包,嚐嚐不一樣的滋味!


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