台灣首位成功研發乾式熟成牛排的主廚陳重光,和國內數一數二的肉品進口商美福聯手推出獨特的「熟成牛肉麵」,而店名,就是「熟成21」,只要是行家都知道,這21,指的就是指乾式熟成牛排的熟成天數。 (2013-10-19 12:05)
台灣到處都吃的到牛肉麵,連國外遊客來台都非吃不可的美食,有台北國際牛肉麵節料理王之稱、連續4屆奪冠的廚師洪金龍,國內外展店無數,這次更在內湖開幕首間牛肉麵旗艦店,歷屆得獎作品「紅麴蕃茄麵」、「牛三寶麵」、「獨當一麵」、「清燉五花牛腩麵」全列入菜單,還有老饕才知道的隱藏菜單! (2013-07-12 20:40)
周星馳電影「食神」中的「雜碎麵」,讓許多觀眾印象深刻。在香港,其實雜碎麵又稱作「車仔麵」,早期是平民最喜愛的街頭小吃,在木頭車中放置裝有湯汁、麵條和配料的金屬造的「煮食格」,讓顧客可以隨意選擇麵條、配料和湯汁。 (2013-06-24 11:32)
牛肉麵耍太極?創意好味道美國人坐飛機來吃!牛肉麵是台灣的國民小吃,走在街上大大小小的牛肉麵店,說明了它熱門的程度,但牛肉麵跟「太極」有什麼關係?台北市一家牛肉麵店創意的將《易經》上「太極」的概念結合,形成「太極牛肉麵」,美味程度更是令人驚豔。 (2013-01-01 09:56)
來到台南仁德的阿裕牛肉湯,還沒進門就看到有個人拿著一把快刀,對著一大塊溫體牛肉又修又切又片,這人就是老闆沈大裕。我已經在這裡吃到跟阿裕變成好朋友了,每次來臺南如果沒吃到阿裕的牛肉,就像沒回家一樣彆扭! (2012-09-22 14:03)
瓦城泰統集團旗下融合道地湘菜與時尚飲食的1010湘,自8月1日起新菜上市,全新推出「霸王魚頭2號」、「牛腱鴨血阿干鍋」、「辣子尋雞丁」、「湘西高麗菜」四道原汁原味的經典湖南家鄉名菜,品嘗最道地的湘滋味! (2012-08-07 11:59)
台北福華大飯店江南春推出夏季料哩,優惠價7折回饋饕客。菜色包括清涼爽口的「夏日海鮮」、「海芽和風鱈魚肝」、「醬汁日本淮山」,以及微辣開胃的「剁椒海鱸魚」、「砂鍋香辣鮮蝦」、「麻辣牛筋」等,精選菜色不限午、晚餐皆優惠,期間限定優惠只到7月31日。 (2012-07-07 09:38)
端午節不如考慮近期內各大連鎖超商,陸續推出的預購粽子商品吧。現在開始,不用擔心這些美味的端午肉粽,因為只能預購而無法親自檢視而產生品質不良的問題了。經過新北市消保官的層層審核後,讓每個人在端午節品嚐美味粽子時,都能夠享受美味,吃的安心。 (2012-06-09 10:08)
今晚好冷喔!真是吃火鍋的好天氣,這間位於西門鬧區的麻辣火鍋店在吃到飽界中有著頂級的頭銜,總店在公館,但分店也絲毫不遜色。內部空間很大,在用餐時不太有壅擠的感覺,裝潢以黑與紅為主,呈獻低調的華麗很有Lounge bar的感覺。 (2011-12-08 18:38)