君品頤宮中菜廳隱藏版菜單 讓人驚呼的火焰片皮鴨
如果喜歡吃烤鴨的老饕們，對於君品酒店頤宮中餐廳的烤鴨一定不陌生，還有那道「先知鴨」更是擄獲許多人的心。最近，頤宮有一道隱藏版菜色「火焰片皮鴨」，在菜單上完全看不到，淋上高梁酒或君度橙酒點火後，整隻烤鴨成了「浴火鳳凰」，聲光效果十足。 (2016-04-13 11:00)
廣式片皮鴨與滬式八寶鴨 晶華推一鴨五吃的八寶脆皮鴨
廣式片皮鴨與滬式八寶鴨結合一起會激盪出什麼火花呢？晶華酒店三樓晶華軒把廣式片皮鴨與滬式八寶鴨互相結合推出推出一鴨五吃的八寶脆皮鴨，五吃包括片鴨捲、片鴨一口酥、由鴨骨精心熬製的火鴨湯、生菜片鴨鬆以及八寶鴨香煲仔飯，價格為2,800元。 (2016-03-17 19:36)
全國最大分店！潮坊內湖店350個座位比南京店大一倍
高雄大八餐飲集團旗下「潮坊港式飲茶自助百匯」北上拓點的第一家分店微風南京店，自開幕後就是一位難訂，而潮坊台北內湖InBase店將於3月8日正式開幕，由於內湖店座位多達350個座位，是全台灣最大的分店，也比起南京店多出一倍；除了位子多之外，還新增許多菜色，像是辣椒炒蟹、現煮魚片湯、現做沙嗲海鮮粉絲煲，以及定點定時限量供應的港式滷牛腱。 (2016-03-03 17:46)
不只有蔥段 潮粵坊片鴨還有起司、藍莓、蘋果可搭配
以餐飲聚焦的美福大飯店，旗下就有5家餐廳，分別是彩匯自助餐廳、潮粵坊、米香、歐陸餐廳GMT與日本料理晴山，其中潮粵坊真的很「潮」，京式片皮鴨除了原本傳統使用的甜麵醬之外，還研發出紫蘇梅醬及青醬，麵皮也有青蔥、紅麴與蕎麥3種口味，而配料除了蔥段、小黃瓜之外，還有炸蒜片、起司、藍莓與蘋果可選擇。 (2016-02-25 18:42)
港點吃到飽《潮坊》台北店1/9開幕 不到500元享百道菜
高雄大八餐飲集團2010年在高雄創立「潮坊港式飲茶自助百匯」正式進軍台北，微風南京店於1月9日正式開幕！潮坊港式飲茶自助百匯最大的特色就是港式飲茶Buffet形式，加上現做現炒菜色，提供百道佳餚，尤其是平日午餐479元、平日晚餐假日午晚餐也僅549元的價格，在大台北地區算是超親民價格。 (2016-01-08 20:28)
寒舍樂廚滿週年！菜色再增廣式片皮鴨、三點蟹
這回接到公關邀約，才發現寒舍樂廚竟然開幕一年了，一年前難以訂位的盛況依然印象深刻，公關說目前平日比較好訂（一點），假日依然需要早點預約，來體驗這天是平常日晚上，還是幾乎客滿狀態，我想如果餐廳本身沒有實力，真的很難維持長久。 (2015-12-03 17:00)
台中也有高級粵菜館了！《与玥樓》11/20開始試營運
繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後，台中星野集團經過一年的籌備規劃，耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》，將於11月20號開始試營運，並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。 (2015-11-20 07:23)
高CP值、米其林級別！特選拉斯維加斯8間中式餐廳
就在拉斯維加斯著名的Strip大道上，遊客便可輕易地找到廣式早茶、客家風味、北方麵食、雲南料理、四川火鍋，選擇眾多。拉斯維加斯會展及觀光局特別推薦位於拉斯維加斯的8間中式餐廳，有夢幻高級料理、亦有CP值高的餐館，當在異鄉特別思念中華料理時，不妨前往一解思鄉情！ (2015-10-24 19:01)
皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨
喜歡烤鴨嗎？但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎？如果預算許可的話，不妨來試試五星級飯店的烤鴨，不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉，酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉，再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用，多層次的口感讓人想一吃再吃。 (2015-06-27 20:01)
內湖也吃得到！台北超人氣烤鴨店「龍都」分店新開幕
對熊來說，烤鴨這道料理一直代表著很特殊的意義，從小開始熊就不太敢吃鴨肉，但熊爸熊媽跟熊弟，卻都是烤鴨的忠實擁護者（羊肉也有類似狀況）也因為這樣，大家不太敢提議要吃烤鴨，但熊卻也體諒大家，盡量尋找美味的烤鴨讓家人享受。 (2015-06-19 10:00)
喜來登廣式片鴨皮肉分離 配料源自香港鏞記
在台北說到烤鴨，很多人第一印象應該是想到龍都酒樓的廣式片皮烤鴨，但很多人可能不知道，龍都烤鴨幕後推手是現任喜來登辰園的燒臘主廚楊華廣，他曾是香港鏞記排名第五位的師傅，燒臘烤鴨的年資將近40年，楊華廣說，辰園的廣式片皮烤鴨是皮肉分離 (2015-05-15 20:34)
沒聽錯吧？世貿旁的台北國際會議中心有美味烤鴨可吃
台北國際會議中心有美味烤鴨可吃？你沒聽錯，天成飯店在101年2月之後承接了該會議中心附設的餐飲業務，並且以天成飯店世貿會館名稱對外營運，而位於二樓的「翠庭」中餐廳由將近40年料理經驗的行政主廚王書年坐鎮。翠庭的烤鴨改良北京烤鴨、加入一些廣式烤鴨元素，外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟。 (2015-05-11 13:01)
廣式片皮烤鴨！特選宜蘭北鴨、手工製餅皮的夢幻組合
龍都烤鴨可說是我心頭一直掛著想去吃的烤鴨名店之一。一來是因為吃烤鴨無法一人成行，另外當然就是要找合拍的同伴一起去吃才能更盡興。只是，這樣一直等下去也不是辦法，永遠吃不到，所以早在一月份的時候，我就已經先打電話來訂位，時間快到了再來揪人，這下子果然就圓了多年來想吃龍都烤鴨的心願。 (2015-03-20 15:00)
得獎名廚掛保證！「新加坡」復古酒店裡的中式餐廳
你知道新加坡的牛車水（China Town) 有間很有型，很有設計感的酒店New Majestic Hotel（大華飯店），他可是全球兩百多間Design Hotels的其中一間喔!!! (2015-03-04 17:00)
台南、蘭城晶英烤鴨大車拚 誰是饕客眼中的最愛？
熱愛烤鴨的我，年初聽到台南晶英酒店即將開幕時，第一個反應就是「有烤鴨嗎?」可惜剛開始試營運的台南晶英酒店沒有烤鴨...不過有這種想法的人絕對不只我一個，宜蘭蘭城晶英的櫻桃霸王鴨實在太紅，幾乎讓晶英跟櫻桃鴨畫上等號，據說台南晶英酒店不斷接到詢問烤鴨的電話... (2014-10-04 10:00)
創意功夫菜鎮江一支排骨 日大倉久和推午間宴客菜單
大倉久和桃花林餐廳，自即日起推出午間套餐，提供午餐時段宴客新選擇，除羅列眾多饕客熟悉的招牌佳餚外，更加入主廚新意-鎮江一支排骨。其餘的菜單內容包括桃花林涼菜三拼、精美點心三拼、每日老火例湯、豉油皇煎海蝦、廣東皮蛋瘦肉粥等，即日起推廣價為800元+10%，僅限平日午餐。 (2014-05-13 18:15)
台中旅展25日揭幕 酒店住宿、餐券搶客
台中國際旅展將於4月25至28日，在台中世貿熱鬧展開，酒店飯店紛紛祭出優惠。座落於國家公園內的「太魯閣晶英酒店」此次推出三款優惠住宿券，含早餐住宿券、一泊二食住宿券，以及客房三天二夜或行館二天一夜超值住宿券，讓消費者依據自己的旅遊行程靈活選購，提供正在規劃出遊的朋友超值選擇。 (2014-04-18 00:12)
台中旅展先跑！國賓飯店7折餐券4月21日起開搶
2014年台中國際旅展4/25(五)~4/28(一)於台中世界貿易中心展開，國賓大飯店主打「國賓聯合住宿券」，台北、新竹、高雄三館同時推出「住宿套券」，不僅享優惠價還有買十送一。餐飲優惠部分，旅展現場推出新竹國賓玖樓中餐廳廣式片皮鴨兩吃優惠券，只要約原價59折即可吃到。 (2014-03-31 16:50)
中秋假期何處去？飯店賞月色夜景、吃BBQ
中秋節烤肉就像是全民運動，不在家自己烤也要上餐廳吃烤肉，但好像就少了這麼一點烤肉的樂趣，飯店業者看準民眾心態，紛紛推出「中秋烤肉宴」，邀民眾攜家帶眷到飯店享受露天烤肉派對 (2013-09-07 10:26)
香辣跳跳鴨？20年老廚的創意春季「鴨」軸菜
「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」，這首蘇軾的詩詞，讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理，在春天吃來，多了些文趣，而擁有滋陰清補功效的鴨肉，在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗，似乎又更加的適合！ (2013-04-09 12:33)
旅遊周報／中秋派對該去哪？圓山飯店推BBQ晚宴
這個周末就是中秋節了，準備好中秋活動了沒呢？本周《ETtoday新聞雲》精選各縣市中秋節晚會，如果還沒有想好怎麼與家人朋友歡度這個別具歷史傳說意義的傳統節日，不如參考各地舉辦的中秋晚會，體驗一場與眾人同樂的中秋之夜吧！ (2012-09-28 12:30)
美食周報／漢堡王天天推特惠 買主餐送漢堡
油價、電價紛紛上漲，飯店業者推出片皮鴨、生菜鴨鬆、酸菜鴨架湯三吃只要999元；知名速食店也打出抗漲優惠，天天送出買餐點送漢堡的特惠；怡客咖啡買一送一；上閤屋也打出「四人同行，一人免費」的優惠。 (2012-04-21 20:13)
五星級飯店推出烤鴨三吃特惠 28道料理通通六折
抗漲大作戰，江浙餐廳「江南春」看準商機，推出抗漲優惠，即日起至5月31日，推出掛爐烤鴨三吃驚喜優惠價，片皮鴨、生菜鴨鬆、酸菜鴨架湯三吃只要999元。除了烤鴨之外，再精選28道佳餚，不分平假日、不分午餐或晚餐，都可享6折優惠！ (2012-04-16 17:16)
