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湯頭濃郁香醇、麵條口感彈牙 最新米其林指南推薦5家牛肉麵

牛肉麵可以說是台灣的國民美食,2018年米其林指南首度登台時,就有8家被選入,其中包括林東芳牛肉麵。雖然這幾年陸續有店家掉出榜外,但去年仍推薦5家牛肉麵,其中台北3家、台中高雄各1家。

「永康」掉出榜外 6連霸米其林必比登牛肉麵剩2家

米其林指南8月底公布了完整名單,今年獲得必比登推介的台北店家有45家,但掉出榜外的有15家,其中包括名店永康牛肉麵,讓達成6連霸的牛肉麵店家僅剩清真中國牛肉麵食館與老山東牛肉家常麵店。

觀光客來台必吃美食 盤點米其林指南推薦5家牛肉麵

牛肉麵是台灣街頭隨處可見的平民美食─,也是外國觀光客來台指定必吃美食之一,而在米其林指南登台之後,指南裡也看得到被推薦的牛肉麵店家,《ETtoday東森新聞雲》整理出5家被收錄最新版《台北、台中、台南&高雄米其林指南》的牛肉麵店,讓大家參考看看,其中穆記牛肉麵是「入選餐廳」,其他4家都是「必比登推介」。

米其林指南登台滿5年 這3家牛肉麵每年都入選「必比登」

米其林今(23)日公布必比登推介名單,今年除了首度納入台南與高雄雙城評鑑,也是米其林指南登台滿5年,在第1年大放光彩的牛肉麵店家中,目前僅剩永康牛肉麵、清真中國牛肉麵食館、老山東牛肉家常麵店還在名單上,而且還是連5年都入選。

每年都有店家跌出榜外 連4年入選必比登的牛肉麵剩這3家

米其林日前公布台北台中必比登推介名單,相較於愈來愈多的台菜餐廳,在第一年大放光彩的牛肉麵店家卻不增反減,就連之前三年都入選的牛店精燉牛肉麵也意外跌出榜單外,目前連四年都拿到必比登推介只剩永康牛肉麵、清真中國牛肉麵食館、老山東牛肉家常麵店。

外國人來台必吃美食之一 台北台中米其林推薦的6家牛肉麵

牛肉麵是台灣街頭隨處可見的平民美食─,尤其在台北市連續多年舉辦牛肉麵節,更讓牛肉麵躍上國際舞台,成為外國觀光客來台指定必吃美食之一,而在米其林指南登台之後,指南裡也看得到被推薦的牛肉麵店家,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家被收錄最新版《台北台中米其林指南》的牛肉麵,讓大家參考看看。

春節到台北當吃貨 朝聖米其林推介的8家牛肉麵

今年難得有9天的春假期,除返家過年之外,也可利用這幾天到全台趴趴走,相信中南部難得放假上班族會利用這段時間北上探訪朋友,來台北時也順便吃看看台北米其林指南內的美食,其中最好入手的應該就是被列入必比登推介的8家牛肉麵。

網友淚推!36家台北米其林必比登推介TOP 10 冠軍竟是它

日前米其林指南率先公佈36家必比登推介餐廳名單,從牛肉麵、夜市小吃、台灣料理、中式餐館到異國料理,範圍應有盡有,讓饕客們蠢蠢欲動,對此,DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》進行調查,統計出「網友最推的10間餐廳」,一起來看看吧!

台北米其林必比登推介36家中占8家 外國人比較愛牛肉麵?

《台北米其林指南》6日率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」(可以解釋成推薦的超值餐廳)名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,如果本身是牛肉麵控的朋友對這8家可能都不陌生。

覺得紅燒、川味太重口味?試看看這4家清燉牛肉麵

最能代表台灣的小吃是什麼呢?牛肉麵肯定是其中一個答案。不過多數的牛肉麵都是紅燒或者川味,基本上都帶點辣味,如果不吃辣的可能就只能選清燉牛肉麵了!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出幾家人氣清燉牛肉麵參考看看。

50年經典清燉牛肉麵 老味道堅持不打折

飄香近50年的牛肉麵老店「清真中國牛肉館」,從爸爸手中接過館子的清真中國牛肉館老板鍾枝葳說:「即使開店已超過50年,我始終不怕麻煩地將牛肉與湯一起煨煮,斤餅也要求當天現做,就是要讓來這的客人,吃到最好吃的料理。」就是這股堅持,總讓上門的老顧客帶著滿足的笑容離開。

午餐食客/好手藝傳承50年!黃蹄筋肋排麵每日限量60碗

位於捷運國父紀念館站附近的「清真中國牛肉館」,是一間傳承50年的北方麵食老店。招牌「東北斤餅」完全由師傅雙手揉製而成,餅皮極富延展性;起鍋後的斤餅包裹著用甜麵醬醃過的牛肉絲、宜蘭三星蔥,吃完唇齒留香!

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