被世界看見的台灣好味道！10家米其林台菜餐廳懶人包
米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單，其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜，不過入選必比登和餐盤的台菜也不少，如果想品嚐道地的台灣料理，不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧！ (2018-03-16 17:32)
吃一次也不傷荷包 客單價不超過500元的8家米其林美食
台北米其林指南2018正式公布了，除了20家星級餐廳之外，還有多達70家的「米其林餐盤」餐廳，這些餐廳是被米其林評審員認可能夠享受到新鮮食材烹製的美味，這70家從街邊小吃到飯店餐廳都，ETtoday新聞雲特地幫大家整理出不到500元就能享受的米其林美食，每週去吃一次也不會傷荷包。 (2018-03-16 09:43)
台北米其林／天香樓主廚奪一星 楊光宗：心中沒有米其林標準
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名，配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境，在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一，其中遠近馳名的招牌菜：東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨魚丸湯…等，除獲得老饕們的推崇，更受到許多文人雅士喜愛，天香樓邀您一同領略杭菜之美。 (2018-03-14 19:07)
招牌菜、價格都有 36家台北米其林必比登推介全攻略
日前米其林指南率先公佈36家必比登推介（Bib Gourmand）餐廳名單，雖然平常對於美食就有研究的人來說，這名單可能不夠稀奇，但對有些人來說等於是「不踩雷」名單，《ETtoday新聞雲》將名單分成牛肉麵、夜市小吃、台灣料理及中式餐館與異國料理四大類，整理出各家的價格帶、招牌及營業時間等讓大家收藏，想要一家一家的朝聖有這篇就夠了。 (2018-03-08 22:12)
看台北完燈會吃美食 西門町附近18家美食餐廳懶人包
為期9天的2018台北燈節於2月24日登場，一共展出9處區域，狗年限定的多變造型融合光彩炫目的燈光秀與音樂效果，這幾天已吸引許多人潮前往欣賞，而《ETtoday新聞雲》整理出西門町附近的18家美食餐廳，讓大家看燈會也不會餓肚子。 (2018-02-26 17:52)
夏日限量5鍋！台北老饕私房餐廳「沙鍋魚頭」
看著招牌上大大寫著「炒年糕、砂鍋魚頭」，就知道這是招牌菜，口味之好，立馬來分享一下。位於景華路上的大陳島小吃，老實說外觀真的非常不起眼，如果不是有長輩帶路，平常就算經過也不會想進去吧，沒想到這裡可是許多老饕、政商名流、藝人、職籃隊的最愛。 (2017-08-08 12:00)
高雄手工麵店只賣5種麵 連調味料都自己做！
開在巷弄裡弄堂牛肉麵是前陣子才開幕的麵食堂。老闆過去曾學過上海菜、江浙菜，後來進入海運公司，當起船上廚師，待在海上時間相當長，後來自己喜歡吃麵食關係，選擇回來開了小麵食館。 (2017-07-15 12:00)
台北地道江浙菜小館 老饕推薦必吃招牌紅燒肉
有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不，一間據說曾經是台北地道的江浙菜，就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑)，總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館，尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的! (2017-06-25 17:00)
台北燈會賞燈別餓肚子 西門町附近13家美食餐廳懶人包
台北燈節從2月4日登場到2月12日一連9天，台北市政府規劃8大燈區，從中華西路延伸到北門，包含主展演區為主燈「小奇雞」家族，每晚都吸引大批人潮前往看燈會，不過看燈會不要餓了肚子，《ETtoday東森新聞雲》整理出西門町附近的13家美食餐廳，不管是先吃飽去看還是看完再去吃都可以喔！ (2017-02-09 11:00)
牛排教父兄弟合作大玩中菜料理 推出新概念中餐館
多年前，米兒曾經滿喜歡天母的一家中餐廳｢梅龍鎮｣，那時候就認識了一身傲氣的鄧新鐘師傅，但後來才知道，原來他是牛排教父鄧有癸的親哥哥！ (2017-02-08 12:00)
30天賣5000籠「八色小籠包」 樂天皇朝年菜現折500元
以八色小籠包著稱的樂天皇朝，不僅南北點心美味，店內多樣炒菜也受歡迎，迎接農曆春節到來，首次推出適合親友團聚的春節菜單，除了招牌點心菜色之外，還新推出松鼠桂魚、無錫燜子排、酥炸天燈棒、蒜香大蝦、梅醬蔗筍等上海江浙功夫菜，ETtoday讀者訂購，出示app可現享獨家套餐優惠500元喔！ (2017-01-14 11:30)
高雄老店重新開張 吃得到彷彿五星飯店的鮮嫩「烤鴨」
提起鹽埕老正興，它曾經是高雄老字號江浙料理餐廳，經營一甲子，因經營者年紀大了，最後選擇休息，當時讓許多人感到可惜。後來老正興傳人可樂哥，用了自己的綽號當店名，重新想把老正興招牌擦亮。 (2016-12-10 15:00)
絕美湖畔落雨松彷彿到歐洲！力麗馬告生態園區正式亮相
力麗馬告生態園區於15日在園區舉辦記者會，宣布以全新面貌正式亮相！未來旅客不僅可以前來這處有「台灣阿爾卑斯山」美稱的森林園區，欣賞棲蘭楓紅與明池湖畔落雨松美景之餘，還可入住歐式山莊或林間小屋，享受宛如置身歐洲的度假氛圍。 (2016-11-15 18:00)
二度來台 鄺啟明新任台北文華東方雅閣中餐廳主廚
位在台北文華東方酒店三樓的雅閣中餐廳，鄺啟明為最新任主廚，其實這不是鄺啟明第一次來台擔任主廚，2010年首度來到台灣，在台北W飯店擔任中餐廳「艷」的主廚，在返台加入台北文華東方酒店前，他則是紐約華爾道夫酒店「中國夢 La Chine」的中餐行政主廚。 (2016-11-02 01:47)
澆頭麵是什麼？原來是陽春麵上再加配料
澆頭麵是上海道地麵食，「澆頭」是指添加在飯、麵上的配料，澆頭麵意思就是把配料加到陽春麵(或是乾麵)裡頭，而加在上面的配料變化很多，可以是獅子頭、東坡肉，也可以是燉牛腩、無鍚排骨，而位在師大夜市裡的貳頭堂正是一家澆頭麵專賣店，而且淮揚菜常見到的麵食「煨麵」這裡也有。 (2015-12-20 20:03)
超低調！信義區米其林星級餐廳 藝術品般的煙燻黃魚
自從候布雄來台開了第一家打著｢米其林｣名號的餐廳之後，目前全台灣算起來應該有7家和國外米其林餐廳同名同系列的餐廳，就連｢曾經｣得過米其林的牛排館，來台展店開幕宣傳時，都刻意忽略已經被摘星的事實，強打米其林招牌，可見｢米其林｣這三個字對台灣消費者有多大的吸引力。 (2015-12-02 10:00)
川、浙、京、台菜大集合！針對頂級客戶推「雲錦宴」
也忘了有多久沒到君悅用餐了，說真的有一陣子對君悅的餐點有點小小失望，直到他們把原本賣江浙菜為主的滬悅庭重新改裝，號稱集結了中國菜系中｢川、浙、京、台｣等菜系，在資深主廚簡鴻文帶領下，呈現每個菜系應該有的滋味，不會讓人有大雜燴卻什麼都不精通的感覺，吃過一次就讓米兒留下深刻印象。 (2015-05-20 10:00)
澳門蟹煲吃到南洋味！圓山飯店「老餐廳新元素」
今年開始歷史悠久的圓山大飯店，外觀、客房、餐廳多處整修翻新，而其中金龍廳新任主廚許耀光也以豐富的中菜經驗為料理注入多元創新的樣貌。廣東菜起家的許耀光，不永遠做廣東菜，而是試圖將其他區域、異國料理融合；以秋日推出的品蟹料理來說，許耀光主廚就選用五種當季螃蟹。 (2014-11-06 18:48)
遠近馳名的江浙菜老館 必嚐招牌：排骨菜飯、湯圓！
蔡里興有兩樣必吃的招牌一是湯圓，二是排骨菜飯，但個人比較推純菜飯，理由是菜的香甜有煮到飯裡，即便有時飯會有過於軟爛的問題，至於排骨我老覺得有一點偏乾偏硬。 (2014-05-18 15:00)
眷村家常菜嚐到滿滿的感情 份量大、就怕客人沒吃飽！
我想也許很多人會跟我一樣困惑於眷村菜到底是什麼樣的風味。就我理解就是一些麵、湯、滷味(這是重點)，還有一些家常菜，談不上什麼精緻大菜，卻能嚐出滿滿的感情，另外眷村濃厚的感情也是其特色之一，比方說那些榮民伯伯、爺爺奶奶的親切笑容，總讓人有一種回家的視、味覺。 (2014-05-11 15:00)
午餐食客／鬧區暗藏懷舊江浙小吃 30道盆頭菜開胃爽口
年輕人聚集的西門町，藏著一家傳統的江浙菜老店「開開看江浙小吃」。店裡最具特色的莫過於大玻璃櫃中，堆疊了30道以上的上海盆頭菜。「蔥烤鯽魚」綜合了甜酸鹹三種口感，是道適合下酒的好菜。 (2014-01-07 10:00)
當季新鮮直送！飯店18道竹筍菜色199元起
台北福華大飯店江浙料理江南春主廚劉宜嘉以當季竹筍為食材，採用江浙菜煨、煮、燒、蒸等料理手法，來突顯當令鮮筍的脆嫩滋味。即日起至8月31日優惠期間，不限午、晚餐，18道鮮筍菜色超值優惠價，只要199元起！另外台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理，優惠價每道320元起。 (2012-08-09 18:10)
