抹茶控有口福了!青木定治今年夏季推出2款限定抹茶甜點,分別是抹茶蛋糕捲、抹茶可麗露。抹茶蛋糕捲以舒芙蕾製成,搭配嚴選自愛知縣南山園的抹茶粉,以及特級奶油與自製紅豆泥;現烤的抹茶可麗露(Canele Mâcha)同樣加入南山園的抹茶粉及馬達加斯加香草。 (2016-05-24 16:23)
大家都知道,在商家隨處可見的招財貓來自於日本,但你有注意到招財貓是舉左手、還是舉右手呢?原來招財貓的姿勢,背後所代表的意義大不同,記者就實地走訪「招財貓的故鄉」日本愛知縣知多半島上的常滑市,帶你理解各式招財貓的代表的意義與差別。 (2016-05-10 08:54)
大名古屋大廈就在名古屋車站前,改建後於3月9日正式全面營運,除了一般的辦公樓層之外,在B1至5樓一共進駐74家的服務店、雜貨店與餐飲店,其中光是餐飲店就有38家,這麼多家餐廳是不是很難選擇呢?ETtoday東森新聞雲請在地人推薦9家美食餐廳,下次機會來名古屋,不妨挑一家來吃看看吧! (2016-05-04 11:00)
可愛的龍貓是許多人兒童時期熟悉動畫,即使長大後,對於龍貓仍有很深的記憶,許多龍貓迷都會去東京的吉卜力美術館朝聖,其實還有一個龍貓迷必訪的地點,就是位於日本愛知縣的「愛‧地球博紀念公園」裡的「小月與小梅的家(草壁家)」,百分百完整復刻,簡直就像置身動畫場景中。 (2016-05-02 11:00)
牛舌是仙台著名的美食之一,喜助與伊達、利久並列仙台的人氣牛舌品牌,在東京與大阪都開有分店,現在喜助也進駐名古屋的大名古屋大廈,除了名古屋的味噌豬排、味噌煮烏龍麵之外,在名古屋也可以吃到仙台名物。 (2016-04-29 11:00)
名古屋人很重視早餐,因此發展了與眾不同的早餐文化,只要點一杯咖啡或茶飲,就會送你早餐,不過早餐內容每家各有不同,多數是送吐司加熟雞蛋、小倉吐司。而位於名古屋車站旁的モーニング喫茶 リヨン則是當地超人氣咖咖早餐店,而且是全天候供應到晚上6點關店為止。 (2016-04-28 18:00)
對日本人來說,說到蒲郡市就會想到採草莓,每年12~5月是草莓盛產季節,每到3月份的週末更是湧入大批遊客來這裡體驗農村樂趣,而到這裡採草莓不怕虧,因為果園採現採現吃制,且不限時間,只要一張門票就能吃到和手心一樣大的草莓,讓人直呼真的是太滿足了! (2016-04-03 13:01)
來自日本的平價豬排品牌勝里日式炸豬排在30日正式開幕,台灣一號店就開在台北車站附近的南陽街,145元就可以吃到店家招牌勝里豬排丼,而同樣也在台北車站附近的HOYII北車,裡頭有家吉豚屋也是平價豬排,最低129元就可以吃到吉豚豬排丼(梅)。 (2016-03-31 11:00)
愛知縣蒲郡市是早期皇室家族經常拜訪的溫泉地,也是許多日本人一邊泡湯一邊欣賞海景的最佳聖地。不過現在到蒲郡還有另一個必備行程,那就是到三河灣邊餵食海鷗,只要準備好零食拿在手中舉高,數十隻海鷗就立刻迎面而來,盤旋在旅客身邊,畫面浪漫得彷彿是電影場景,讓同遊情侶愛情立即升溫。 (2016-03-29 08:55)
又一家來自日本的連鎖平價豬排丼品牌來台了!這家來自日本愛知縣的かつさと勝里日式炸豬排主打快速、平價,日前在日本名古屋、東京、福岡、廣島、奈良等地都分店,台灣1號店於3月27、28日試賣,3月30日正式開幕,最便宜的餐點是玉子丼108元,而145元就可以吃到勝里豬排丼,最貴的丼飯是海老豬排丼238元。至於定食部份,價格在168元至268元區間。 (2016-03-28 14:29)
如果你是海賊王動畫迷,那就一定要來拜訪位於愛知縣的拉格娜登堡(LAGUNA TEN BOSCH),這裡有全世界唯一、一比一比例打造的真實版海賊王千陽號,讓人彷彿身歷其境,每天僅限定五個出海時段,只要搭上船就能和超人氣船長魯夫,以及草帽海賊團的夥伴一起出航冒險去! (2016-03-27 13:01)
愛知縣養殖鰻魚數量居日本之冠,鰻魚飯三吃因此成為獨特的美食文化,特色是將鰻魚切的小小塊的鋪在白飯上,不管是原汁原味享受、拌上青蔥和哇沙米,或是把湯倒入飯碗裡變成湯泡飯,都讓人不禁一口接著一口,直到碗底清空! (2016-03-25 13:01)
割烹料理近年成為台灣最受歡迎的日本料理之一,其輕鬆的氣氛,加上料理長的手路及和顧客的交流互動,更容易讓人感到親切。允星便是台北割烹料理餐廳之中,由日藉主廚坐鎮,以隱宅概念呈現江戶風味的割烹料理。藏身仁愛圓環邊的小巷弄內,低調的黑色系店面,寫上店名的黑色布旗隨風飄揚,才能吸引目光。 (2016-03-25 12:00)
在翻閱名古屋的旅遊資訊時,在伴手禮或甜點區都會看到小雞布丁蛋糕的身影。可可愛愛又一臉無辜的造型,熊一看到馬上放進名古屋必到的行程中,名古屋的小雞布丁蛋糕(ぴよりん)也因可愛的外型,在送上桌後實在讓人很難對它下手。 (2016-03-19 10:00)
台灣早餐店林立,密集度不輸連鎖超商,因此早上只需煩惱該吃哪一間,但到日本旅遊,如果入住的飯店沒附早餐,大部分的選擇也許只有便利商店。而在名古屋,當地有個特別的早餐文化,只要點一杯飲料,就會送你厚片吐司、水煮蛋,有些店家甚至提供麵包吃到飽服務,讓旅客不用再擔心早餐問題! (2016-03-07 20:00)
名古屋城原先是駿河國的大名「今川氏親」所興建的城堡「柳ノ丸」城,西元1532年被織田信長的父親織田信秀攻下,並將此城改名為「那古野城」,信秀後來將此城讓給信長,那古野城就是信長生長的地方。 (2016-02-27 16:01)
日本人愛喝下午茶,錯,是日本女人愛喝下午茶。有多愛?愛到星沉月升、紅雨馬角、天地洪荒、天毀地滅......?(最好是有這麼愛)大家可以猜猜,在名古屋最熱鬧的地區「栄・矢場町」,有幾間喝咖啡泡茶吃甜點的地方?答案:超過380間! (2016-02-14 10:12)
日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會區分餐廳、拉麵和甜點,先依評分選出470家餐廳,再讓讀者各選出全國最美味的50家,日前公布2016年最新名單,餐廳類第1名是「松川」,是家採取預約制的割烹料理餐廳,被日本人列入最難預約的餐廳;第2名是壽司店さいとう,第3名則是柳家。 (2016-02-04 15:05)
這陣子跟東區的新百貨公司信義微風美食相當有緣,幾天前跟朋友相約吃飯,地點就選在這裡的『一膳食堂』聚餐,而之前也曾聽過這是來自台中的名古屋ひつまぶし風味餐廳,主打的就是木桶裝鰻魚飯,跟Wisely曾嚐過的「京都祇園う(木桶)鰻魚飯」有點相似。 (2016-02-04 10:00)
日本各縣、甚至各城市為了行銷自己,紛紛推出富有在地特色的吉祥物,諸如熊本熊、船梨精等更紅遍海內外。日本每年都會舉辦票選最有人氣吉祥物,「2015日本吉祥物票選大賽」也在日前揭曉,今年第一名是代表靜岡濱松市的出世大名家康君,其次是愛媛縣的橘醬みきゃん 。 (2015-11-25 13:17)
今年在全球規模最大的巧克力展「Salon du Chocolat」舉辦的評選中,青木定治連續第五年榮獲法國巧克力愛好者俱樂部C.C.C. (Club des Croqueurs de Chocolat)頒發最高榮譽「LES INCONTOURNABLES」(絕不容錯過的甜點師)的肯定,此獎項於2014年新增設且較之前最高評價「5片巧克力」獎還要再更高一階。 (2015-11-19 17:47)
2015台北國際旅展今(6)日登場,各旅遊代表處均推出不同表演行程吸引觀眾目光。日本中廣域觀光地區推進協議會推出「知多娘歌舞表演」,展現知多半島的魅力。 (2015-11-06 16:29)
岐阜縣包括岐阜、西濃、中濃、東濃、飛驒等5個地域,以農業與造紙業為主要產業,著名傳統工藝有:美濃和紙、和傘、燈籠、美濃燒、飛驒春慶、一位一刀彫等,最受歡迎的休閒渡假勝地為高山市、白川鄉、奧飛驒溫泉鄉⋯⋯等。 (2015-08-16 19:01)
關西第一名的神座拉麵,獨特的醬油蔬菜湯頭值得一試,麵條與叉燒表現中規中矩,有機會還是想再來回味。有關西第一名美稱的神座拉麵,讓熊喵與川王子無論如何也要來試試看。 (2015-08-14 10:00)