圖、文／愛力獅
中秋節在即，每家飯店業者陸續推出各種月餅搶供消費者的胃，從傳統廣式月餅到新式的法式月餅，有的主打廚領軍製作出的明星月餅禮盒，中秋節不曬月餅要幹嘛？盒子如此精美也別丟掉，拿來玩遊戲還是當作小物收藏，既不浪費又很養眼呢！
台北亞都麗緻坊推出遊月寶盒法式月餅，是一款結合文創的月餅禮盒，月餅口感像和果子那樣，鬆軟香甜， 一共8種口味：烏龍、芝麻、咖啡、榛果、玄米、無花果、抹茶、巧克力。
無花果口感微酸甜，抹茶吃得出來加了不少抹茶粉，茶味很濃，其他口味也是很濃郁，香料味比較少，除了月餅以外，還有茶可以選：日月潭紅茶、茉莉綠茶2選1，至於盒子可以留著玩遊戲。
▲遊月寶盒法式月餅包裝精美（圖／記者顏心彤攝）
包裝有裁切好骰子的形狀，可以邊吃邊玩遊戲，包裝上也有地圖，就像在玩大富翁，每一格都有指示，是一款適合闔家大小一起玩的遊月寶盒。
▲麗緻坊遊月寶盒法式月餅，最多可以4個人玩。（圖／記者顏心彤攝）
▲中間是日月潭紅茶（圖／記者顏心彤攝）
傳統法式蛋糕為基礎，運用杏仁粉、奶油、砂糖、蛋，製作出如同費南雪金磚蛋糕般的鬆軟綿密口感，同時擁有獨特華麗的焦香奶油風味，主廚更嚴選世界各地代表食材，搭配國人接受度較高的茶類、芝麻、巧克力、咖啡…等餡料，組合出8款全新風貌的法式甜點，不論單純品嚐或是搭配茶飲，都能展現多層次的口感變化。
▲竹飲抹茶有濃郁抹茶香，非常適合配茶點當下午茶，精緻可口。（圖／記者顏心彤攝）
圓山大飯店推出滿風華典藏禮盒，外觀紅黑配色經典包裝，走的是傳統廣式月餅，一共有6顆，口味有紅豆蜜棗、蓮蓉蛋黃、桂圓紅棗、黑芝麻瓜仁、X.O.伍仁、蔓越莓果粒。
▲圓山大飯店推出滿風華典藏禮盒（圖／記者顏心彤攝）
餅皮口感油潤圓滑，內餡兒極度細緻，餅皮與內餡完美服貼，就像是紮實的鬆糕般卻又柔軟，甜度適中。裡面所包含的也是養生食材，黑如芝麻、紅如紅豆、溫性補氣的桂圓紅棗、經典蓮蓉、也有年輕感的蔓越莓、蛋黃鹹香濕潤、伍仁的材料非常豐富，舉凡南瓜子完整到都看得見，一口咬下就會有堅果香在齒縫間流竄，堪稱最經典。
▲一盒6入（圖／記者顏心彤攝）
▲餅皮濕滑油亮。（圖／記者顏心彤攝）
▲圓山大飯店滿風華典藏禮盒－X.O.伍仁口感豐富、內餡飽嘴、充滿堅果香氣。（圖／記者顏心彤攝）
▲整粒蛋黃入餅（圖／記者顏心彤攝）
雲朗觀光推出雲朗書中月禮盒，一共4種口味：桂圓鳳梨、棗泥松子、豆沙蛋黃、香菇滷肉蛋黃。雲朗書中月設計為精裝書造型，封面是手繪的意象，圖中小女孩之於月亮就像是高掛夢想，傳遞幸福，外盒上題字的「中庭玉兔月皎白 秋色露華丹桂香 君翰觀兆雲朗天 品墨揮毫頤陶然」一詩，是雲朗觀光執行長張安平親手撰寫。
這次禮盒口味部分走的是養生，甜度上適中，豆沙蛋黃鑲入蛋黃，滑潤的甜豆沙與蛋黃搭得鹹甜巧妙。香菇魯肉的餡料吃得到紅蔥頭與香菇的爆香味，魯肉有古早味的鹹香。桂圓鳳梨組合出的新口感也非常值得一試。
▲雲朗觀光－雲朗書中月（圖／記者顏心彤攝）
▲一盒4入（圖／記者顏心彤攝）
▲範例為蛋黃豆沙（圖／記者顏心彤攝）
▲豆沙餡飽滿、烏黑透亮（圖／記者顏心彤攝）
▲蛋黃非常大顆，正中於月餅中，切4分都可見澄黃蛋黃切面。（圖／記者顏心彤攝）
福容大飯店推出賞月．呷餅 廣式傳統手工月餅禮盒，由行政總主廚阿基師研發，阿基師指導下，推出福容廣式傳統手工月餅，一共4種口味，分別為松露羅勒干貝、櫻花煎茶蛋黃、棗泥松子蛋黃、寶島栗子蛋黃，餅皮與內餡都是採手工製作，。
▲福容大飯店賞月．呷餅 廣式傳統手工月餅遊阿基師領軍研發。（圖／記者顏心彤攝）
阿基師特製的月餅有別於一般傳統，內餡飽滿也飽嘴，除了中式傳統口味，棗泥松子蛋黃、寶島栗子蛋黃，另有創新的日式「櫻花煎茶蛋黃月餅」，吃得到煎茶與櫻花香味的內餡，將日式餡料與廣式餅皮結合，吃得出清新淡雅。
▲一盒4入且有1罐阿里山烏龍。（圖／記者顏心彤攝）
喫餅別忘了呷茶，中間搭有一罐阿里山烏龍，這就是閒人雅緻的品味，義式的「松露羅勒干貝月餅」採用高貴食材黑松露與干貝入餡，加入了羅勒香草，在口內咀嚼的同時會有松露、干貝和羅勒的香氣從鼻間竄出。以香草風味養身，食材獨特且健康。
▲一盒4入且有1罐阿里山烏龍。（圖／記者顏心彤攝）
讀者迴響