嘉義唯一無菜單式餐廳　450元吃得到1800元料理

點評：對台北人來說真的太太太划算了，重點是好吃又新鮮～

記者黃彥綺／嘉義報導、攝影

嘉義唯一一間無菜單式套餐《留園精緻料理》，廚藝總監李青洋師傅不僅獲得上海食神蒸霸賽金牌肯定，餐廳幾樣獨家招牌菜「XO醬花生豆腐鮮蝦」、「麻油絲瓜馬蹄蛤」更是饕客上門必點，而且只要450元就吃得到價值1800元的十道精緻料理！

▲左為「XO醬花生豆腐鮮蝦」，豆腐帶有花生香氣與鮮蝦搭配具有巧思。右為前菜拼盤，吃得到龍蝦、烏魚子。

李青洋師傅說：「我們選用嘉義在地食材隨季節做變化，為了給客人最新鮮的料理，因此挑選當日購入的食材烹調，也因而不提供固定的菜單，像這些食材過去在台北開業定價1800元，不過回到嘉義我們調整為450元，真的非常便宜、划算。」

▲「海鮮焗烤木瓜盅」將兩種鹹甜口味迸出不同滋味。右為「松露土雞蛋」此亦為饕客喜愛特色料理之一。

交通部觀光局與看見台灣基金會共同推動的「中區國際光點」計畫，更是推薦《留園精緻料理》，因為只要450元就能享用前菜拼盤「龍蝦沙拉柳丁盅」、「蘋果烏魚子」，甚至獨創的「XO醬花生豆腐鮮蝦」、「麻油絲瓜馬蹄蛤」、「紅麴養身嫩豬排」，以及「海鮮焗烤木瓜盅」、「椰香鮑魚綜蔬湯」、「松露土雞蛋」、「櫻花蝦飯球」，另有甜點、飲料共計10道精緻料理。

▲左為李青洋師傅，獲獎無數，留園餐廳是嘉義唯一一間無菜單式套餐餐廳。