「有沒有一款乾拌麵能擺著也好看?」秉持著「食尚」理念,KiKi乾拌麵主打文青風,小清新包裝獨樹一格,在乾拌麵市場整排濃郁鮮豔的色澤中注入淡雅暖色調,高顏值外表吸眼球、好味道成功打出好口碑,隱藏版周邊商品也跟著賣翻。 (2019-11-13 16:29)
台北國賓大飯店旗下3家餐廳國賓粵菜廳、國賓川菜廳和A CUT牛排館同時拿下2019年度台北米其林餐盤推薦,以1個半月期間限定的優惠套餐回饋顧客。國賓粵菜廳以將近5折的價格推出豪華海派套餐;國賓川菜廳祭出澎湃商業套餐,數道功夫菜不到千元就能品嘗;A CUT牛排館則以頂級海陸大餐滿足顧客的口腹之慾。 (2019-04-17 17:49)
在《台北米其林指南2019》的摘星名單公布前,米其林在27日率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,第二屆的「必比登推介」名單有34家,其中有12家是首度獲選於指南中,雖然續留的有22家,但相對於去年的36家入榜名單,等於有14家不再被推薦,可說是大洗牌。這22家續留名單要等到4月10日時跟星級餐廳一起公布。 (2019-03-27 13:01)
每個人的身邊都有許多愛吃辣的朋友,也有不少人喜歡吃的是四川口味的川菜。而在台中則有一家超浮誇系的歐洲風川菜餐廳,菜單上的賣的是四川料理,但周圍的裝潢卻是十分的巴黎風情。 (2018-12-17 13:00)
新光三越A9館近期引進許多人氣餐廳,其中PACKIE川酒菜館是由擁有34年餐飲經驗的銀杏餐飲集團所推出的全新品牌,10月9日正式開幕,為了呈現道地四川料理特色,師傅特別遠赴成都,學習正統川菜料理手法,並且使用來自四川的食材,同時特別邀請時尚酒吧FOUR PLAY跨界合作,推出百香烏龍、透明奶茶等調酒。 (2018-10-12 00:32)
因為為電影《無雙》試映會來台灣的「發哥」周潤發,這幾天在台北趴趴走,除了每天晨跑之外,也到3家餐廳器品嚐不同的美食,分別是7日晚上的海真私房菜、8日中午的RAW與8日晚上的驥園川菜館,這3家都是台北知名且好口碑的餐廳,其中以江振誠開設的RAW名氣最大,而且也是最難訂到位的餐廳。 (2018-10-09 20:00)
最後上桌的主角便是在訂位時就早已預訂好的諸葛烤魚,這樣的諸葛烤魚其實是川菜也可以是湘菜,不過前者麻辣、後者清香,想必兩種菜系的烤魚嚐起來是大不同的,我們在老罈香川味兒當然吃到的是麻辣系的川菜。 (2018-04-25 15:00)
「食在中國,味在四川」,四川不僅是天府之國,更是美食之都,有幸來此,一嘗道地川菜,感受那股「麻中帶辣」的舌尖快感,才真正叫不虛此行!在成都,就有一間川菜博物館,來這裡參觀,不僅能深入認識川菜歷史,擔擔麵、抄手、鍾水餃等各類川味小吃,更是免費任你品嘗,身為吃貨的你,怎麼能錯過呢? (2017-12-17 09:01)
有不少各地觀光客來台灣找我、問我什麼料理最能代表台灣的美食,我的第一個答案通常是「小吃」,第二個是「熱炒」,它們代表的除了味道外,更多的是台灣人飲食文化,當然它有著基本的草根性,也正因為如此,我很常帶外國觀光客蹲在路邊享受道地的台灣好滋味。 (2017-10-01 17:00)
烤魚的部分是用東南亞進口的巴沙魚,再用醃、烤、燒、燉的方式烹調,店家可以讓客人選「大陸原味」「台灣一般」「年長薄鹽」3種鹹淡程度,我是選「台灣一般」,雖然看得到滿滿的辣椒、花椒、蒜頭,其實吃起來沒有這麼麻辣,但稍微偏鹹,魚肉肉質算細、魚皮有膠質感,可惜有些許土味。 (2017-09-23 21:11)
住在內湖、大直一帶喜歡川湘菜的朋友有福了,大地酒店新派川湘菜餐廳奇岩一號進駐台北萬豪中城廣場,8月25日開始試營運,以後想吃剁椒魚頭、稻香大地牛兩大招牌菜的朋友,就不用再跑到北投了。 (2017-08-24 11:19)
秋天正式讓饕客們垂涎三尺的螃蟹產季,飯店陸續推出各種大量熟成且肥美的螃蟹。除了上餐廳吃蟹之外,許多人也愛買回家自己料理,大地酒店行政主廚李昭明表示,挑選螃蟹第一當然要新鮮,最好是活跳跳,再來就是拿著感受一下螃蟹的手感,手感愈沉的表示肉質結實飽滿,如果比較瘦,拿起來會有種空空的感覺、重量比較輕。 (2016-10-04 00:17)
時序入夏,就是開始吃香辣開胃美食的季節,而想要舒服用餐的話,Wisely第一個聯想到的便是『開飯川食堂』,最近Wisely和小D想約兩位大姐用餐剛好有空聚餐,所以就相揪去邀訪的開飯敦化店用餐,品嚐那夏季新推出的熱辣川菜料理,以及特調的4款冰涼飲品~讓我們吃得滿頭大汗,卻又大呼過癮! (2016-06-23 12:00)
不管是東亞還是歐美人士,台灣給他們的印象就是到處都有美味的食物,其中台北的美食更是讓人著迷,國際美食網站EATER選出台北38家必嚐的美食餐廳。在EATER該篇文章也中指出,台北市夜市聞名於世、也有許多美味的邊街小吃,同時因為擁有獨特的飲食文化,呈現出不同面向的美食。 (2016-05-26 17:12)
其實這間李雪辣嬌是我在本年度第二次造訪了,當初第一次的時候沒有帶相機,所以忘了拍照,這次還是忘了帶~但是因為太好吃了,所以我拿了手機隨意拍了幾張照片,馬上把美味及時記錄下來和大家分享。 (2016-02-16 17:00)
不太記得我是何時聽過「北平都一處」的大名,但我隱約記得是在我開始寫「部落格」之前。可,有一件事我記得一清二楚,那就是我知道「北平都一處」是因為這張要價800元的蔥油餅。 (2014-02-19 15:28)
沒有華麗的裝潢,隱身在武昌街小巷弄裡的「蘭庭川菜館」,結合傳統的川菜與改良過的中式合菜,26年來始終烙印在老台北人的記憶裡。拿手菜「川味牛肉」充滿黑胡椒的香氣,牛肉有咬勁不軟爛。「酸辣檸檬鱈魚」肉質細嫩,加上酸辣醬是由店家親自調配,酸酸辣辣的滋味,非常下飯。 (2013-12-05 10:00)
來史記吃牛肉麵,大部分饕客都是衝著它的清燉牛肉麵。那乳白醇厚的湯頭,以及軟爛不卡牙的臺灣牛肉,想吃一定得提早排隊。不過,脾氣超直爽的史老闆可不是好惹的,如果熱騰騰的麵上桌了,客人卻是個猛玩手機的低頭族,他可是會直接把麵收掉的!真是嘴刁脾氣也刁啊! (2012-09-10 09:00)