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高雄必吃經典美食懶人包 27間店讓你飽到翻肚!

來高雄一定會想到各式各樣的傳統小吃,但你一定不知道當地人在吃什麼吧!在高雄在地經營近6年之久的高雄美食地圖,整理了這六年來嚐過的高雄小吃,並與高雄美食地圖的粉絲相互討論後,挑選出來高雄旅遊必吃的27項在地小吃分享給大家,你準備好吃遍高雄了嗎??

秋天就是要吃螃蟹!5家高雄紅蟳、秋蟹鍋物精選

秋天不吃蟹對不起自己 高雄五家「蟳蟹鍋物料理」從活蟳活蟹到鱈場蟹 道道都是非吃不可招牌菜。台灣人對於吃蟳呷蟹毫無抵抗力,每至夏末秋上的季節,時旬的活蟳秋蟹料理,詢問度總是居高不下。不論是最傳統吃法的清蒸口味,或大火熱炒的炒蟹料理,火鍋粥品,總是讓人禁不起蟳兵蟹將全面攻佔五臟廟。

球池、搖搖車超好玩!亞洲首間「波力」主題餐廳在高雄

亞洲第一家波力POLI親善主題餐廳,在高雄文化中心內落腳,綠油油的柔軟大綠毯,還有林木蔥鬱的大樹林,包圍住了POLI親善餐廳,這邊傳來孩子們的嬉笑聲,那邊看到小寶貝們天真燦爛的笑容,無庸置疑,這是親子同樂的天堂。

高雄精品歐法甜點 雪白鮮奶油與繽紛水果的「蘿芙甜」

走入美術館後花園,尋找一間隱身綠蔭中的精品歐法甜點。淺嚐一口用牛奶與白巧克力打成的「蘿芙甜」x 再來一顆白酒與檸檬熬成的Macaron。

全台唯一高雄觀光雙層巴士 今起開放最後一波試乘!

近期剛好搭上中秋賞月熱潮,官方將在九月份釋出三波的試乘體驗時間,讓高雄朋友們能夠來一場前所未有的賞月之旅。不過由於試營運期間因相關法規等因素,無法開放民眾直接購票,因此改採用購買雙層巴士周邊商品即贈送試乘卷的方式,詳細資訊可以參考高雄客運活動網頁(點這裡)或親洽夢時代藍鯨館1F服務處。

高雄阿伯街頭畫糖20年 這一隻皮卡丘CP值無價!

抓到皮卡丘一隻,這一隻CP值「無價」!裕誠路六旬翁的傳統畫糖,皮卡丘是近來最熱門,不清楚什麼是寶可夢,但看見大小朋友拿到皮卡丘都超級開心。阿伯笑說:「有開心就好啦!」

純手工製作!高雄冠軍「綠豆椪」吃了有幸福感

平安團圓,華人重視中秋、春節等節慶全家人都能團圓且平安。一位父親以思念女兒之情,取蘋果的諧音,以蘋果寓意「平安果」,做出蘋果造型的綠豆椪--蘋安綠豆椪。綠豆椪上頭的綠葉上色,還是遠嫁到新加坡的女兒,從新加坡帶回的斑蘭醬汁做成的。

喝下有味道的繽紛彩虹 高雄現榨漸層果汁飲

高樹火龍果化身熱情如火的鮮豔紅、燕巢芭樂和九如檸檬代表清新淡雅的典藏綠、古坑柳橙與百香果象徵太陽的光芒黃…,台灣產地水果的魅力,現榨成一瓶又一瓶的漸層彩虹果汁,在高雄愛河旁化成一道又一道美麗繽紛的彩虹。

酸酸甜甜戀人滋味!高雄自家摘種的金字塔「芒果冰」

高雄鳳山,如此古早味歷史又有許多特色的地方,有一間專賣芒果冰的店舖──津芒果冰品店,是從務農的奶奶的果園到第三代孫子孫女,共傳承三代的成果結晶。

加拿大人開的正港異國餐廳!吃得到做SPA的脆皮豬五花

從捷運三多商圈站,緩慢往綠色林蔭的新光路方向步行,駐足在台灣少見的加拿大主題餐廳--Yaletown Bistro 耶魯小鎮。來自加拿大的Kevin和Anita搬到台灣後定居高雄開設餐廳,以食物和空間營造記憶的攀藤,也讓旅居在台灣的外國人,在耶魯小鎮找到了道地家鄉味。

唯美浪漫的橘紅手搖飲 喝得到滿滿果肉的葡萄柚綠茶!

夏天是鮮果的季節!酸甜葡萄柚、新鮮柳橙、QQ黑珍珠;再來一點冰涼多多,替夏天詮釋一些亮麗色彩。夏天,是甚麼顏色?唯美浪漫的橘紅色,還有熱情活力的黃橙色,融化了南台灣夏天節節攀升的熾熱溫度,這都要歸功於葡萄柚和柳橙的成就。

除了迪士尼 香港大嶼山還有這4種玩法

到香港除了吃迪士尼、海洋公園,以及吃遍美食之外,還能玩什麼呢?最近香港地區正在推廣大嶼山在地旅遊,可以搭乘昂坪360纜車、到大澳坐觀光船、走訪香港大澳漁村,還可以參加當地旅遊團,體驗曬鹹蛋製作、白豆粥製作,體驗不同的香港。

高雄青年大玩創意 麻婆豆腐變身披薩、義大利麵!

台灣飲食文化風潮,從東方主流,走向美式、歐式、義式、西班牙等多國文化。在高雄漢神巨蛋商圈的Sojourner Café 蝸居咖啡,一位教專業英文的七年級生、一位從事組裝機械業的八年級生,共同協力創作出台灣原味新吃法,他們認為料理可同時東西方並存,在每道料理之中,注入滿滿的食趣。

飄香超過70年!高雄沙茶扁魚火鍋 20種食材熬煮而成

汕頭泉成沙茶火鍋,第一代創辦人來自大陸沿海城市廣東汕頭,就在這樣的歷史洪流之中起家,自民國三十二年創立迄今,橫亙港都歲月七十載,即使面對個人小火鍋、麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐等各式型態火鍋店來勢洶洶,仍不減它在高雄人心中的份量。

主打經典義法菜的高雄餐廳!窯烤手作披薩飄濃郁起司味

有像小山那樣高的鮮黃南瓜、如同艷陽般發著光的紅蕃茄、色澤晶透的鮮蝦、依然在吐沙的大蛤蠣、一早市場採買回來的粉紅色新鮮絞肉、正在熱鍋中吸收湯汁的義大利生米、爐火上滋滋作響的牛肉條,還有剛剛發好了麵團正在沈睡中…,到處可見充滿各種色彩與活力充沛的食材,讓整個廚房就像一座食物的大本營

高雄麻辣鍋店!手工製作的丸子、餃類還有超費工湯底

預約制麻辣火鍋x手炒鍋底x手工特製丸餃,隱藏版餐中餐x招牌甜點,留下深刻記憶點!

高雄大魯閣草衙道、鈴鹿賽道樂園 一日吃喝玩樂攻略!

高雄的建設真不是蓋的,在2016/5/9誕生一座大魯閣草衙道購物中心及鈴鹿賽道樂園。大魯閣草衙道樂園最特別之處,在於它是台灣第一個在市區將賽車運動主題結合樂園的互動體驗型購物中心,而且下半年度更預計推出預辦登機服務。

高雄人氣嚴選丼飯專賣店 吃得到「皇帝米」

洗、浸、煮、燜,每個環節都不馬虎,因為要製作出一碗美味的丼飯,從最基礎的白飯本身就需要下足功夫。騰戶特別選用台東縣池上鄉出產的池上米,在日治時代,池上米為進貢日本天皇的御用米,因此也有著「皇帝米」的美名,跟日本的越光米其實有過之而無不及。

高雄日式懷舊料理!地雞白湯熬出超濃郁坂本龍馬鍋

小岩井居酒屋在鳳山原本就頗具名氣,一心專營的日式懷舊料理,主推日式拉麵、讚岐烏龍麵、日式咖哩與燒物、揚物等。就在去年的一趟日本京都隨食之旅中,吃到了一鍋濃熟的地雞白湯,意外的讓主廚深深愛上那滋味,甚至為了這一鍋白湯,回台後,將原本居酒屋料理通通改成了「全地雞、雞湯の創意料理」

高雄人氣蛋糕店!每日手作現烤古早味「蜂蜜蛋糕」

每天都得打上上百顆優質牧場雞蛋,蛋黃與蛋白還需分開處理,蛋黃與鮮奶事先攪和均勻,再加入日本進口麵粉,打成蛋糕主體,不加任何一滴水現烤烘焙。蛋白則靠人力打發成細緻的蛋白霜,再加入蛋糕主體,增添蛋糕本身的細緻口感,使其更佳綿細濕潤!

高雄活蝦餐廳 吃得到100種口味的蝦料理!

在高雄以「活蝦料理」打開市場的四兩千金活蝦,算一算已有4-5年的料理經歷了。期間,廚房裡轉換過的幾位蝦料理達人,替這一塊將近500坪的活蝦空間創造出不少經典蝦料理與各式功夫菜。不設限的料理模式;炸、烤、悶、煮、炒、焗、涼拌、三杯、味噌、麻辣、胡椒、果香、醬香、創意XO醬到傳統原味鹽烤等近百種口味的蝦料理。

高雄人的早餐!蜂蜜吐司搭完美特調「紅茶牛奶」

成立於1953年的老江紅茶牛奶(紅茶江),是大部份高雄人都知道的一間老店。在當時以劃時代的全天候早餐聞名,不論早晚都可以吃到現烤現作的土司或蛋餅。而老江長年以來最暢銷也最廣為人知的主力商品「紅茶牛奶」,堅持五六十年來從沒有改變過的味道及作法,也讓「老江=紅茶牛奶」這印象深深打印在高雄人的心中。

高雄歐式餐廳!隱藏版私房料理 主廚特製「厚」披薩

相當低調卻又富有設計感的法茹爾,一直以來都是很多女性或上班族聚會的祕密場所。

50年在地老味道!手工製作的阿嬤香腸、米血、大腸

高雄赤山在地深耕50多年,以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動,就為了做出最好吃的傳統手工香腸!幾乎不漲價,20元手工香腸拚進宅配市場,求的不是量,是為了讓從小吃到大的高雄囝仔,外出打拼還可以吃到家鄉味。 

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