▲大嶼山最有名的天壇大佛。
記者黃士原／香港報導、攝影
到香港除了吃迪士尼、海洋公園，以及吃遍美食之外，還能玩什麼呢？最近香港地區正在推廣大嶼山在地旅遊，可以搭乘昂坪360纜車、到大澳坐觀光船、走訪香港大澳漁村，還可以參加當地旅遊團，體驗曬鹹蛋製作、白豆粥製作，體驗不同的香港。
▲昂坪360纜車。
昂坪360纜車
昂坪360纜車2006年開放，全長5.7公里，搭乘全程需25-30分鐘左右，從空中可以360度欣賞大嶼山全景、東涌灣、香國際際機場、昂坪高地平原、南中國海、天壇大佛等，如果想增加精采度，還可以選擇水晶車廂，連地板都是透明，連腳下風光都可以一覽無遺。踏進昂坪360纜車車廂，會有人幫忙拍照，終點站時可以購買照片，但一張要138港幣、全套（照片加檔案及水晶球）則要價389港幣，價格不便宜、但具紀念意義，可視個人財力決定購買與否。到了昂坪之後，這裡有規劃的商店市集，吃並沒有問題，市集距離天壇大佛還有一段距離。
▲大澳觀光船。
▲棚屋。
大澳觀光船
一般人纜車都是搭來回，但其實還有另一種玩法，就是可以搭公車到大嶼山的大澳漁村，這裡最大的特色是仍保有早期香港漁村樣貌─棚屋，或稱水上棚屋。這裡有觀光船，可以坐乘到漁港外看野生中華白海豚，不過並不是每次都可以看到，還是得碰碰運氣。回程時，觀光船還會循著水路往裡面開，讓大家可以欣賞著大澳傳統特色棚屋。
▲大澳漁村裡最常看到的就是花膠。
走訪大澳漁村
以捕魚為主的大澳漁村，雖然人口一直外移，但留下來的人還是持續捕魚，而街道上還是可以看到許多曬乾的花膠（大海魚的魚鰾）、鹹魚及其他鮮味（有海馬、海星），也有幾家賣新鮮剛捕到的魚。大澳漁村因為還保留著老香港的感覺，當地導遊小高說，很多電影都會來取景，像是甄子丹主演的《一個人的武林》。
▲曬鹹蛋黃、白豆粥製作體驗。
曬鹹蛋黃、白豆粥製作
曬鹹蛋是大澳漁村一個在地特產，過去以補漁為主的大澳，使用的漁網是用麻製作，他們發現用蛋白加入水裡，再把漁網放入一起煮，蛋白有防水作用、同時可以補強漁網；剩下來的蛋黃就灑上鹽巴後，放在室外曬成乾蛋黃。曬鹹蛋黃可以用來各種料理，包括蒸肉餅。而白豆粥是小孩的副食品，把白豆與黑豆泡水一個晚上，然後再與水一起磨，再與白米煮成粥。
以上行程也有旅行社把它設計成一日遊，如果有興趣可以前往香港旅遊發展局查詢香港本地旅行團。
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