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炎夏解饞冰品!台北東區騷豆花日本老饕最愛

還記得小時候家中附近出現的豆花車,當中手工豆花加上糖水冰跟熬煮花生,一碗入肚,暑意全消。然而,在台北東區的小巷子當中,也藏有這樣的好味道,加上老闆娘與第二代共同開發的水果豆花,不僅在當地闖出名堂,還是日本、香港饕客最愛。

高雄人吃下午茶 蚵嗲、白糖粿才是道地味

從前住在果貿社區的時候,下午放學回家,經常會吃到媽媽買回來熱騰騰的蚵嗲,一看到這個就知道媽媽又去內惟市場買菜了。對於這種圓鼓鼓的炸物,形狀很令人好奇,熱到會燙嘴的內餡吃起來雖然有點棘手,但淋上甜辣醬和醬油膏後,還是因為止不住口水而鼓起勇氣地一口塞進嘴裡。

黏糊糊的高雄味覺 肉燥飯讓人肚皮「三動」

肚子餓的時候,就會覺得生活在高雄是件非常幸福的事,朋友說這裡方圓兩公里內,處處都有好吃的平價美食。特別是看到寫了「肉燥飯」三個字的攤子,心裡和肚皮都會那麼不爭氣地為之一動,再動,三動動。

高雄沒被殖民統治過 為什麼會流行「法國吐司」?

「媽,我要吃那個沾蛋去煎的吐司!」「你說法國吐司啊?那你去幫我買蛋,家裡沒有了。」還在念小學時,好幾個肚子餓的下午,就會聽到我和媽媽的這段對話,只有這時候出門幫忙買蛋會變得心甘情願。因為媽媽的手藝真好,可以把吐司雙面都煎出漂亮的金黃色,廚房全是軟綿綿的雞蛋味和吐司香氣。

50年老味道 台北華西街阿猜嬤甜湯想起兒時回憶

朝著艋舺青山宮方向,沿著貴陽街走到底,「華西街觀光夜市」大大的紅色招牌立即映入眼廉,在這條以吃蛇肉、喝蛇湯著名的夜市內,有一碗「阿猜嬤」甜湯默默地用心暖了艋舺人近50個年頭!盛裝著花生湯、紅豆湯、白木耳蓮子湯的瓷碗裡,沒有華而不實的感覺,只有一種熟悉的古早味,仿彿回到小時候,阿公、阿媽親手料理的那樣樸實。

結晶糖衣包裹 「比利時鬆餅」隱身百貨服飾街

走進這家店,可以很愜意、很自在,就像意外賺得一下午的悠閒時光,逛完街後,只想從容的喝一杯飲料,吃些小點心那般的隨興。「CUPIDON 比特‧丘咖啡洋食館」小小的店面,靜靜的隱身於百貨公司服飾樓層,若不是不經意的路過,恐怕不會發現這家勇於接受「新式經營型態」好吃的比利時鬆餅店。

麵條Q嫩彈牙 香濃「雙醬涼麵」還加哇沙米

悶熱的夏天容易讓人食不下嚥,很適合來一碗爽口的涼麵;台北市有一家涼麵,調配出「雙醬」口味,還可以加入自製的花椒辣醬或哇沙米,涼麵的變化頓時很多樣。

賞螢/北部賞螢no.1 內灣齊心護螢11年

還記得小時候很熟悉的台語童謠「火金姑,來食茶,茶燒燒,食芎蕉…」,有火金姑之稱的螢火蟲,微光閃爍的點點身影也漸漸消失,一是環境變遷,二是遊客賞螢的方式不對,為推廣民眾正確賞螢,鄉林文教基金會舉辦全台十大賞螢景點票選,北部以新竹縣內灣稱王,螢火蟲種類多,從4月到7月都是旺季。

世界最棒工作!陳玟臻:不會放棄讓國際看見台灣

「(笑翠鳥...)那是早晨在沙漠旅行時,叫醒我的聲音…,如果是你,會想要什麼樣的打工度假呢?我是BaoBao,來自台灣,ㄧ位內陸冒險家!」這是入選「世界上最棒工作」的台灣女孩─陳玟臻(BaoBao)的參選影片,來自台灣的字句, 讓十萬名粉絲為之振奮。

737巷必食/醋麵滑溜入口 在地人兒時記憶

737巷最後一道必吃美食,米特推薦「大陳記麵店」,聽說米特媽媽特別愛吃,每到737巷就必定到大陳記報到,彷彿沒吃過大陳記就沒來過737巷似的。其實大陳記麵店,也是許多內湖人小時候鮮明的記憶,而米特也推薦這間麵店給雲友,來737巷時記得要吃這一味!

香辣跳跳鴨?20年老廚的創意春季「鴨」軸菜

「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」,這首蘇軾的詩詞,讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理,在春天吃來,多了些文趣,而擁有滋陰清補功效的鴨肉,在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗,似乎又更加的適合!

型男理髮師「行者」義剪 盼「貧窮」被收進博物館裡

「偏鄉的小朋友真的很單純,他們不會說要剪什麼明星的頭髮,而是說要剪『百步蛇』的頭,還有因為考試都考得很爛,所以要求剪『甲上』頭髮的小孩子。」想起台東土坂國小孩子們歡樂的畫面,Seven忍不住微笑,「那天剪完頭髮回到台北之後,我們5個人決定辭職,真正當起『行者』。」

雪國人特色!早上爬窗出門 上班常打瞌睡

「雪是什麼樣子?好想看喔!」30多年前才8歲,爸聽到我的新年願望,帶著我上合歡山,沒車沒錢,從板橋輾轉到了南投,再搭巴士去清境,走了段路、爬石階,已汗流浹背,只見地上髒兮兮的零星雪花,我們累到無法攻頂,「回家,爸弄雪給妳看!」回到家,他打開冰箱冷凍庫,把白霜刮一刮,「這就是雪。」

魚兒魚兒水中游 斐濟五星級之海底旅館

大家心目中有沒有自己的夢幻旅館?不管是杜拜的帆船酒店或是馬爾地夫的Villa,應該都比不上斐濟的海神波塞冬飯店來的讓人透不過氣,海底旅館建在水面下18公尺的地方,連入房登記都要搭乘淺水艇

「熊貓守護使」入選出爐 台灣女生洪蕾挺進世界16強

「2012年全球招募成都熊貓守護使」徵選活動亞太區決賽人選出爐,來自台灣台北的年輕女生洪蕾在準決賽過程中展現對熊貓保育的了解,也全心投入於每一個比賽關卡,獲得了前往成都總決賽的門票,「小時候曾夢想當個動物園管理員,原本只是想要參加看看,卻沒想到能入選決賽,真的非常驚訝又興奮!」

短尾猴爬樹摘椰子請客 清點人數算得剛剛好

馬來西亞人稱短尾猴為Beruk,一般可以活到15歲。習慣生活在樹上的短尾猴,甚至還會摘椰子給遊客喝椰子汁,不過當地導遊也提醒,小時候的短尾猴確實非常卡哇伊,但成猴其實還是具有一定攻擊性,「千萬不要盯著猴子雙眼看,牠會覺得這是一種挑釁!」

農民小劍劍心聲:天秤回頭好可怕,爸啊注意淹水命別掛

8月26日,花蓮玉里的年輕農民謝小劍在臉書PO了一張他畫的圖,文字寫著:天這麼黑,雨這麼大,爸爸巡田去,為什麼還不回家,聽氣象報導,天秤回頭好可怕,爸呀爸呀,注意淹水,小心命別掛,只要你平安回家,就算是沒收成也罷。」

情侶必訪韓國順天 時空明信片預約永恆愛戀

位在全羅南道的順天是韓國近年來主打的「生態之都」,而順天灣的落日,更是順天市所票選的「十景之首」。順天灣為世界五大沿岸溼地之一,長達40公里的海岸線圍繞著210公頃的溼地與蘆葦群,營造出一種遼闊到超廣角鏡頭也無法一鏡掌握的天堂美景。

快樂雲/牛朗織女相會地 日本七夕出現浪漫銀河

從夏日的京都與滋賀回來了,今年的京都真的很熱耶,沒想到原來京都並不比台北涼快呢,哈哈哈......原來全世界都一樣,都不再像小時候一樣涼快(此趟同行的日本友人說的),那日我們在京都市區的夜晚恰巧遇到了一年一度「京の七夕」活動。

老台北的「那卡西」餐館 「燈泡控」成美味排骨飯指標

歷經41年仍然歷久不衰的「那卡西」風格餐廳,竟然隱身在台北市西門町附近。外觀閃亮亮,藏在大樓裡的老式餐館「東一排骨」,看起來比「舞廳」還更豔色幾分,如果不是事前已經知道這是「餐廳」,要鼓起勇氣踏入鑲滿燈泡的大門,還真需要一點不顧一切的勇氣。

桃園縣21家觀光工廠 成微電影最佳取材

近年觀光工廠紛紛崛起,旅遊市場也掀起一股「工廠見學」熱潮,而桃園縣內有21家觀光工廠,堪稱全台之冠。為了提高桃園縣內觀光工廠的知名度,今年縣政府不僅以「桃園觀光工廠wonderland旺的哩!」為行銷主題,更拍攝首支觀光工廠微電影,把21家觀光工廠特色濃縮在影片中,讓觀眾在欣賞同時也產生共鳴。

魚兒魚兒水中游 斐濟五星級海底旅館

大家心目中有沒有自己的夢幻旅館?不管是杜拜的帆船酒店或是馬爾地夫的Villa,應該都比不上斐濟的海神波塞冬飯店來的讓人透不過氣,海底旅館建在水面下18公尺的地方,連入房登記都要搭乘淺水艇,酒店內有24個膠囊房間,餐廳跟酒吧當然一樣也不能少(可能沒有游泳池吧)

出發.曬日子/法式「什錦莓果可麗餅」四個步驟搞定

一直想說,若有機會親身來到市集,各種顏色的新鮮莓果,一定非買不可。租來的小屋裡有漂亮的白色廚房,齊全的烘焙器具,感覺得出屋主對烘焙、烹煮的喜愛,那麼今日就別再錯過這可以一次買齊新鮮草莓、蔓越莓、黑莓、藍莓的時刻。搭配容易製作的可麗餅,「什錦莓果可麗餅」,就是今天飯後的加分甜點。

霸子/幫助老人搬行李 街頭巷尾都有「臨時子孫」

忙碌了幾天,不知不覺希望家園的孩子到花蓮第三天了。沒親眼看到他們在火車站上上下下善良的姿態,讀著夥伴從花蓮傳回來的消息「需要我們幫忙搬行李嗎?這一聲聲溫暖且熱情的呼喊聲,就在家園的孩子來到後正式展開...」

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