追求美食道 龍吟山本征治：想向世界宣揚日本料理
日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了，龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治，即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑，但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變，他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。 (2015-10-12 11:01)
飯店搶饕客 天成買1送1、六福大閘蟹限時吃到飽
膏黃腴滿的秋蟹早已是許多饕客鎖定的美味之一，許多飯店紛紛推出各種蟹蟳料理，而天成飯店集團為了搶客，在10月5日到11月30日祭出大閘蟹買一送一活動，售價999元（+10%服務費）。而台北威斯汀六福皇宮也推出感蟹季活動，11月底前絲路宴午晚餐限時加碼大閘蟹吃到飽，而留園上海料理餐廳也有多款秋蟹料理的套餐，每人2780元。 (2015-10-03 19:15)
大閘蟹老饕別錯過 王寶和至尊蟹宴10/9圓山登場
時節入秋，也是品嚐各種美味蟹蟳最好時機，雖然台灣的三點蟹、紅蟳、沙公沙母鮮甜美味，但許多老饕們對於大閘蟹的美味難以忘懷。圓山大飯店為讓老饕們一飽口福，於10月9日至15日與有「滬上品蟹第一家」之稱的王寶和大酒店合推至尊蟹宴活動，在圓苑餐廳提供午間單點、晚間大閘蟹套餐的料理。 (2015-09-28 16:21)
不怕膽固醇過高就來！4家飯店餐廳推秋蟹無限吃到飽
秋天是螃蟹肥美的季節，飯店除了推出各種單點式的蟹蟳料理外，也有自助餐廳祭出新鮮螃蟹無限吃到飽，花蟹、三點蟹、青蟹、沙公及沙母想吃什麼就吃什麼。 (2015-09-24 12:30)
秋天吃蟹正逢時 星級飯店蟹蟳料理大集合
秋蟹味美！每年接近中秋節時天氣就慢慢轉涼，這時也是饕客準備大啖美味螃蟹的時節，各家飯店的中西式餐廳也紛紛推出種蟹蟳料理，有肥美處女蟳、三點蟹、大閘蟹及沙公沙母等，準備大搶食客。 (2015-09-17 12:47)
正宗「港點」桃園登場！招牌奶皇包金黃餡料像流沙
桃園的朋友有福了!現在不用飛香港也不用特地去台北，就能吃到正宗港點!位於桃園市蘆竹區南崁路二段上的「港點大師」，在台北已經是小有名氣的一間港點餐廳；堅持不使用味精、雞粉及人工色素，並採用喜馬拉雅山玫瑰鹽，就是希望讓客人能夠吃到現點現做的天然美味! (2015-09-07 17:00)
迎接秋天賞楓旺季 日本團費最高漲6500元
迎來秋季之後，包括東北亞、美加即進入賞楓季節，為了提供消費者購買旅遊商品時的參考依據，中華民國旅行業品質保障協會於今日（9月1日）公布10月～12月各線旅行團參考售價。目前日本當屬熱門的旅遊地點，但是即將進入賞楓旺季，加上一房難求，所以團費估計較上季調漲2,000～6,500元 (2015-09-01 16:32)
澳門蟹煲吃到南洋味！圓山飯店「老餐廳新元素」
今年開始歷史悠久的圓山大飯店，外觀、客房、餐廳多處整修翻新，而其中金龍廳新任主廚許耀光也以豐富的中菜經驗為料理注入多元創新的樣貌。廣東菜起家的許耀光，不永遠做廣東菜，而是試圖將其他區域、異國料理融合；以秋日推出的品蟹料理來說，許耀光主廚就選用五種當季螃蟹。 (2014-11-06 18:48)
養蟹達人圖解教你大閘蟹怎麼拆解？怎麼挑選？
拆解後的大閘蟹，就剩下可以食用的部份，可以慢慢品嘗了。達人還建議，大家在吃蟹時，最常聽到的一句話「趁熱吃」，確實是如此，冷了之後的大閘蟹，鮮美與甜度可是會遜色許多哦！ (2014-11-06 13:01)
你知道大閘蟹怎麼來的？直擊養殖現場 風光美得像幅畫
入秋天氣轉涼，又到了螃蟹成熟飽滿、蟹黃蟹膏肥美的季節，受到台灣消費者喜愛的大閘蟹，目前仍以引進大陸養殖的最多，但是你知道大閘蟹究竟是怎麼養的？為什麼蟹黃會這麼多？養在池塘乾不乾淨呢？《ETtoday新聞雲》深入佔地670公頃，號稱中國單一養殖場規模最大的牧牛湖，帶您直擊神秘的養殖現場。 (2014-10-27 09:01)
膏黃肉肥賞味正逢時 各大五星飯店紛紛推出秋蟹料理
對於嗜吃美食的饕客而言，秋季的螃蟹肉肥味美，是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理，讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。 (2014-09-16 20:00)
哪裡吃？怎麼買？萬里蟹海鮮餐廳攻略秘笈全在這
萬里蟹是野生海蟹，一定要有活水缸才能貯放，所以我都先找設有活水缸的餐廳，尤其是經新北市府輔導、有價位標示清楚的海鮮餐廳，更是首選。（記得，死蟹吃不得） (2014-08-30 17:00)
秋季出國團費各有漲跌 日韓賞楓最高漲4500元
每到秋高氣爽的時節，就是許多旅客選擇出遊的好時機，不論是到日本、韓國、美加地區等地欣賞楓紅，或者是到南半球觀景賞春都是熱門的選擇，種種因素都造成各地行情的波動。為了讓消費者了解最新的旅遊價格變化，中華民國旅遊品質保障協會於今日（8月29日）公布10至12月各線旅行團參考價格。 (2014-08-29 16:57)
「台灣處女蟳」最對時！紹興酒香入蟹肉、蟹黃熬高湯
夏末初秋意味著蟹的季節來了！「秋蟹、秋蟹」但事實上真正的老饕都知道，未到盛秋的夏末才是台灣處女蟳「最對味」的時刻；時值蟹美肉肥之際，大啖一整桌的處女蟳彷彿才能滿足一整年的等待。 (2014-08-29 12:01)
絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上
如果喜歡隱藏版的小店，Dolce&Crepes絕對是隱藏版中的隱藏版，店裡滿是隨性的態度，對食材的用心卻是滲透在客人嚥下的每一口食物裡。被老闆稱為「史上最邪惡」的黑糖起司可麗餅，除了口味驚奇，黑糖與起司意外融合的美味，外薄脆內餡「牽絲」展現老闆廚藝的不凡。 (2013-12-06 12:05)
產量破10萬尾 到新竹烏魚節嘗鮮去
「今年產量突破10萬尾！」新竹縣政府表示，隨天氣漸冷，進入烏魚盛產季，今年的新竹烏魚節11月2日在竹北拔仔窟登場，現場會展售「烏魚三寶」，烏魚膘、烏魚胗及烏魚子，縣府也免費提供1,000份烏魚米粉供遊客品嘗，更有烏魚伴手禮摸彩活動，要讓民眾有吃又有拿。 (2013-10-30 18:30)
老母雞高湯、蒙娜麗豬爆香 「清宮秘製處女蟳」暖暖身
今年秋高氣爽的天氣來得晚些，蟹蟳肥美的季節也連帶受影響，各大飯店在9月紛紛推出各式螃蟹料理，但其實大嚥秋蟹「現在」才是最佳時機！而螃蟹性屬寒，怎麼吃才養身對味，阿輝師傅有撇步。 (2013-10-21 12:01)
當花蟹遇上蝦米蘿蔔糕？重口味萬里蟹料理好創意
到了秋蟹肥美的季節，吃得到進口的大閘蟹、大沙公或毛蟹，但別忘了台灣本土生產的「萬里蟹」。台北國賓飯店粵菜廳主廚林建龍師傅說，萬里蟹三大種類本身特性不致相同，花蟹肉質鮮甜、三點蟹口感細緻、石蟳殼硬度高適合用來烹煮湯或粥品。 (2013-10-18 12:05)
國際旅展／短程旅遊再優惠 東京五天1萬2含稅還有找
國際旅展將於本周五(18日)登場，各家旅行社、觀光局推出短程自由行下殺折扣優惠。香港三天兩夜6900元起、南韓8999、泰國五天8800，整體來說約有比一般市場價便宜一至五成的折扣，日本部分也推出搭配廉價航空的特價行程，有興趣的旅客不妨在旅展期間前往現場參考。 (2013-10-16 11:48)
秋天吃蟹 別忘了台灣特產、口味甜美的萬里蟹
往往到了秋季，想到肥美的螃蟹，第一時間的反應都會是陽澄湖的大閘蟹、北海道的帝王蟹或是舊金山黃金蟹，卻忘了台灣本身就有肉質豐腴、口味甜美的「萬里蟹」。新北市政府希望透過「萬里蟹」這個品牌，來替台灣在地的美食發聲，提醒大家不必捨近求遠，在萬里就能品嚐到上等品質的天然野生海蟹。 (2013-10-09 12:10)
本產大閘蟹上市 今秋嘗蟹到苗栗
涼爽的秋日來臨，就是品嘗大閘蟹的好時節！不讓大陸的大閘蟹專美於前，苗栗縣也推出在地化的大閘蟹，強調健康、安全又美味，並依重量分級，希望讓消費者吃得安心。 (2013-09-16 19:15)
秋天就是要吃肥螃蟹！飯店紛紛推美蟳料理
秋天一到代表肥美的螃蟹大餐，正在用力揮手了！國內星級飯店也紛紛推出秋蟹料理，台北晶華酒店季節限定推出品蟹派對，西華飯店則推出秋蟹養肺料理，以滿足饕客蠢蠢欲動的味蕾。 (2013-09-16 11:20)
帥哥主廚最愛到人妻家做菜 錯過台灣臭豆腐直呼可惜！
有「帥哥主廚」之稱的柯提斯史東（Curtis Stone）風靡全球師奶和少婦，過去總是到陌生人妻家中大秀廚藝；不過現在晉升新手奶爸，自爆最愛在晨間與1歲半的兒子大跳騎馬舞。最近他將與料理女鐵人凱特柯拉（Cat Cora）執掌《決戰全球餐廳》主持棒，帶領12位身懷絕技的新銳廚師跑遍全球，一較廚藝高下。 (2013-03-19 09:00)
搶購前看這裡！旅展推超值優惠 世界各地折扣下殺比價
一年一度的台北國際旅展將於明（26）日登場！共有60個國家、850個旅遊單位，在世貿一館和三館兩個展館同步展出1千多個攤位。今年因應美國免簽等利多消息，業者祭出國內外旅遊行程優惠，《ETtoday新聞雲》總整理東南亞、東北亞、長程線、大陸、國內等行程優惠，先比價再入場搶購，才能快、狠、準。 (2012-10-25 16:52)
