記者吳茜雯/台北報導
▲苗栗生產的大閘蟹(圖/記者吳茜雯攝)。
涼爽的秋日來臨,就是品嘗大閘蟹的好時節!不讓大陸的大閘蟹專美於前,苗栗縣也推出在地化的大閘蟹,強調健康、安全又美味,並依重量分級,希望讓消費者吃得安心。
縣長劉政鴻為推銷大閘蟹16日親自出馬開記者會,他表示,苗栗縣境內擁有絕佳的天然環境,有助於養殖大閘蟹,除了種苗是由上海海洋大學崇明島種苗基地專門提供之外,在飼養管理以及水質控管等都採取嚴格的標準,甚至還要通過屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心「64項藥物殘留檢驗合格」。
▲苗栗縣長劉政鴻(左三)掛保證,到苗栗吃大閘蟹最對味。(圖/記者吳茜雯攝)
苗栗縣官員表示,苗栗產出的大閘蟹,每一隻會配戴通過SGS檢驗的防偽蟹環,並且依照重量頒發分級的標章,分別是綠色(2.6-3.5兩)、銀色(3.6-5兩)以及金色(5.1兩以上)標章,在防偽蟹環上面還有各自的18位數字認證碼,饕客可以依智慧型手機掃描QR code,確認每隻大閘蟹的生產履歷。苗栗大閘蟹的售價,依綠色、銀色、金色標章,平均每隻價格由300多元到400多元不等。
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