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浸泡蛋液24小時!口感香甜鬆軟的「法式吐司」

黃綠紅早餐店就是有這樣的魔力啊,外表樸實無華,但餐點卻是一流的!!! 美味與實在兼具,嚴選的食材,是決定這家店好吃的主要因素啊,尤其是店內大推的法式土司,浸泡蛋液24小時,口感香甜鬆軟,真的和大飯店的品質不相上下!! 保證一吃成主顧!!

新加坡御廚曾鏡雄客座大倉久和 不用3000元就可以吃到

飯店業者競邀各地名廚來台客座,除了宣傳之外,也希望能透過活動提升飯店廚師們的廚藝!大倉久和大飯店特別邀請有新加坡御廚美稱的曾鏡雄主廚來到桃花林中餐廳客座,於4月8日至17日、為期10天的時間,推出兩款套餐(8道菜),價格分別是2600元、3600元。

還沒開幕啊?讓人期待、來自美、日、韓的3家人氣店家

台灣的美食餐廳一直有新血加入,尢其是從各國引進的人氣店家,像是到現在仍須排隊的日本人氣甜點Pablo、天丼店金子半之助等,同樣也是日韓的人氣店家孔陵一隻雞、麵屋一燈傳出要來台灣,可惜的是至今還沒公布開幕時間,讓許多饕客引頸期盼。另外,赫士盟引進的紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳,則是在眾多日韓餐廳中,企圖殺出一條血路。

應景女兒節 大倉久和推出日式散壽司外帶餐盒

每年3月3日為日本傳統節日女兒節,有家中有女兒的家庭會設置階梯狀的陳列台,由上至下,擺放穿著日式和服的娃娃(又稱雛人形),富有的人家所擺放的娃娃包含衣著都會更加講究。台北大倉久和大飯店承年年於山里日本料理推出日式散壽司(420元)來歡慶女兒節。

確定登台!日本超人氣麵屋一燈落腳台北中山區

日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中,拿到第3名的麵屋一燈之前已在官網透露出將要來台灣展店,現在確定要台灣首店要落腳在台北市中山區,就離大倉久和飯店不到100公尺處,目前仍在裝潢中,但大大的「一燈」LOGO已經掛上去,感覺離開幕更近了。

除夕夜吃什麼!6大年夜菜常見菜色 隱藏超吉利意涵

傳統習俗除夕夜要全家圍爐一起吃年夜飯,有團圓一家人整整齊齊的意思。除夕夜的菜色是否總有幾道菜一定會年年看到它,美味的魚、雞肉、水餃、年糕,擺滿一桌超澎湃。這些年菜出現在桌上除了美味以外,還各自代表著不同的意涵,為什麼過年不可以把魚吃乾淨?為什麼過年要吃餃子?《ETtoday東森新聞雲》來解答,過年常見年菜的意義,快來看看今晚家裡餐桌上出現了哪幾道!

懶得準備年菜?五星飯店外帶年菜總整理

再過不到2個月就是農曆新年了,除夕夜大家都會在家吃團圓飯,這幾年外帶年菜愈來愈風行,每到這個時間飯店便開始推出各種外帶年菜,對於懶得準備年菜的朋友來說,可說是省時又方便。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出五星級飯店的外帶年菜,讓大家參考看看。

這三家餐廳主廚來頭都不小 放下五星飯店高薪去創業

五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯,主廚們個個都是廚藝高強,提供的料理都是美味可口,但大家可能不知道,許多主廚在飯店工作多年後,卻放下高薪水的飯店工作,自己開起了餐廳,為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理,像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。

衝過年檔期?11月新開名店餐廳高達17家

大家有沒有覺得,接近年底時新開幕的美食餐廳突然變多,其中還有許多是來自日、韓的名店,像是韓國的新麻蒲海鷗韓式烤肉、日本的金子半之助與名炸雞翅連鎖店世界的山將等,尤其是微風信義開幕,許多獨家餐廳也一起開幕,也讓11月新的美食品牌餐廳一下暴增到17家。

台中也有高級粵菜館了!《与玥樓》11/20開始試營運

繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後,台中星野集團經過一年的籌備規劃,耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》,將於11月20號開始試營運,並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。

ITF旅展/12家五星級超值餐券總整理 最低38折

2015ITF台北國際旅展正式開跑,展覽開始的第一天,飯店旅館專區的世貿中心3館就擠滿了購買餐券的民眾,想知道五星級飯店有什麼優惠餐券嗎?《Ettoday東森新聞雲》幫大家整理出五星飯店各種優惠餐券,包含自助餐廳、中餐、西餐等,讓大家到現場搶購之前先看看有沒有喜歡的餐券。

超費工早餐店!用蛋汁、牛奶浸足24小時的法式吐司

位於吳興街北醫商圈的黃綠紅複合式早餐,走手工精緻飽足風,飯店級法國吐司加花生起司餅平價又美味。

食慾之秋!大飯店大閘蟹、各式海鮮期間限定套餐上市

時序入秋,海鮮正值肥美之際,正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機!飯店、餐廳紛紛推出各式海鮮菜色,將老饕最愛的大閘蟹、鮟鱇魚、北海道海膽等料理製成新菜,以日式、中式料理方式呈現,推出期間限定的海鮮大餐。

旅展開戰下殺3折 5星飯店推住宿券現省1萬3

2015台北國際旅展將於11月6日至9日於台北世貿3館舉辦,但尚未開展就已先開戰,各大飯店旅館推出優惠,像是君悅酒店也推出下殺3.4折,現省1萬3千多元的超值住宿券,另外還有線上旅展搶先推出,想檢便宜好康趁現在!

美味秋蟹 松葉蟹、泰國藍鑽蟹也來了!

秋高氣爽正是品嚐螃蟹的好時節,許多飯店餐廳在陸陸續續推出各種蟹蟳料理,而除了在地的三點蟹、花蟹與大陸的大閘蟹之外,大倉久和10月起開始提供日本的松葉蟹,而美麗信花園酒店則是推出泰國的藍鑽蟹料理。

不怕膽固醇過高就來!4家飯店餐廳推秋蟹無限吃到飽

秋天是螃蟹肥美的季節,飯店除了推出各種單點式的蟹蟳料理外,也有自助餐廳祭出新鮮螃蟹無限吃到飽,花蟹、三點蟹、青蟹、沙公及沙母想吃什麼就吃什麼。

吉野家旗下品牌新登場!日式壽喜燒「和牛」吃到飽

天氣轉冷就會想讓人出門嚐熱呼呼的火鍋,而最近的火鍋店接二連三地開,讓Wisely不曉得要挑那家先嚐才好。小D在網路上看到與吉野家同體系的『どん亭DON TEI』悄悄在捷運中山站2號出口開幕試營運,所以好久沒出門外食的我們就預約了這家店去用餐。

品嚐台灣鵝的美味!一次七道鵝料理 台中「品鵝宴」

以前到台中,從來也沒想過去福華飯店,但是,前陣子全台鵝隻因疫病被撲殺殆盡,造成全台灣幾乎沒有鵝肉可以吃的慘況之後,居然發現台中福華飯店居然推出了「福華品鵝宴」,於是就安排了一天前進台中,準備重溫台灣鵝肉的美味。

飯店推婚宴專案搶攻市場 浮空投影、兒童專屬桌吸睛

雖然現在正值鬼月,但飯店業已經為年底、甚至明年準備,紛紛推出各種婚禮專案,像是晶華、六福萬怡推出頂級婚禮專案,而台北福華、大倉久和也推出婚宴體驗,搶攻婚禮市場商機。

中秋節月圓人團圓 飯店月餅禮盒大集合

距離中秋節尚有2個月,但各家飯店已提前推出月餅禮盒,這裡幫大家集結各家業者的月餅禮盒及優惠。

夏日節慶菜色登場!6間餐廳優惠活動大搜整

迎接夏季到來,各家餐廳、飯店紛紛推出新菜色及相關優惠。本次《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整6間餐廳的7、8月份優惠資訊,提供給雲友參考。

到旅展搶優惠 飯店餐券最低58折

2015台北國際觀光博覽會5月22至5月25日登場,會場除了有各種旅遊商品之外,許多人目標是放在各家飯店推出的優惠餐券,現場最低折扣是58折。不過這次旅展晶華酒店並沒有參展,而君悅雖有參展,但因為凱菲屋將在6月裝修,也沒販售凱菲屋餐券。

夏季最大旅展「甜心正妹秀優惠」 遊離島最低3999元

夏季最大旅展「2015台北國際觀光博覽會」將在22日(五)登場,今年總計450家廠商,使用世貿一館全區,打造1200個攤位,去年總計超過25萬9千人次入場參觀,主辦單位預估今年可突破30萬人次。

台灣旅館業面臨衝擊!陳煜川:品牌與市場區隔是大趨勢

陳煜川指出,這種由小型旅館、民宿所帶起的創意風,也影響到許多中型與新建的旅館,慢慢建立起朝向「質量」的良性競爭。所以觀光局今年也將擔任起推手,鼓勵地方型住宿業靈活運用在地特色、多多使用當地食材,不僅能夠創造出差異性,更可以促進地方經濟,提升整體的旅遊環境。

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