如果有一個你想要用心款待的人,如果有一個你想要好好紀念的節日,如果有一個你想要悠閒放鬆的用餐環境,那《FORE restaurant》是璇近期很推薦的餐廳… (2016-08-21 12:00)
日本最大連鎖豬排專賣店「吉豚屋」,於7月22日在信義誠品美食街開三號店,看準信義商圈群聚人潮及市府轉運周邊商業區域,強調日本空運來台完美比例醬汁及獨家研發全自動炸豬排機,第一天就賣出千碗人氣銷售。 (2016-07-23 13:01)
繼粵菜望月樓之後,「Mega 50餐飲及宴會」49樓的Asia 49亞洲料理及酒廊也將於7月28日開幕,餐廳除了提供馬來西亞、泰國、印尼等亞洲料理,計價方式則很特別,不限種類、任選3道菜為688元、5道為988元、7道則為1,288元,隨意加點1道一律250元。因為附有酒廊,營業時間平日到晚上11點,假日到隔日凌晨1點。 (2016-07-11 17:39)
想在台灣吃到韓式料理並不難,像是石鍋拌飯、海鮮煎餅等等,最近幾年餐飲業者也陸續引進韓國當紅美食,除了大家比較熟悉的韓式烤肉如八色烤肉等,吉拿圈、一隻雞、九層海鮮塔、年糕火鍋及春川炒雞都吃過了嗎? (2016-07-09 11:00)
雞蛋仔是大家偶熟能詳的傳統小吃,咬開泛黃酥脆的外皮,雞蛋的香氣直衝腦門,這種享受是種生活的小確幸,更令人興奮的是,台灣業者將雞蛋仔絢麗變身,成為超亮眼的特色美食,《ETtoday東森新聞雲》特別彙整出全台七大雞蛋仔創意美食,快來朝聖啊! (2016-06-06 19:23)
日本國民早餐生雞蛋拌飯在すき家也吃得到了!從5月27日起,古亭店、台北站前店、信義安和店早上5點至10點半開始販售早餐了,而國父紀念館店則是從9點至10點半販售,提供生雞蛋拌飯朝食(59元)、鮭魚朝食(99元)及牛肉鮭魚朝食(135元)讓消費者選擇。 (2016-05-29 11:00)
許多人引頸期盼韓式美食孔陵一隻雞終於要在3月22日開始試營運,《ETtoday東森新聞雲》搶先帶著大家來看看這「一隻雞」為何受到大眾矚目。引進孔陵一隻雞的老闆芮永晙表示,孔陵一隻雞號的湯底是採用10多種蔬菜、熬煮5小時而成,相對一般雞湯底來得清爽;至於雞隻,則是選用45天的小土雞,因此肉質特別鮮嫩。 (2016-03-21 17:37)
雖然目前台灣餐飲市場以韓、日餐廳最夯,不過仍有少數的異國料理可以突破重圍,像是去(2015)年開幕的馬來西亞美食餐廳PappaRich,讓許多大馬遊子一解鄉愁,接著王品集團也代理來自新加坡國際品牌「PUTIEN莆田」,以及今年開幕的Mamak檔餐廳,想品嚐正宗南洋風味的餐點不用出國了! (2016-03-17 11:02)
Mamak檔是馬來西亞尋常可見的街邊小吃,因為華人、印度人和當地馬來人文化交融,發展出極具在地特色的美食,像是馬來人超愛、甚至可以直接當早餐的「辣死你媽(椰漿飯,Nasi Lemak)」,高聳、外型如紙巾的香酥塔餅,以及咖哩叻沙,現在台北東區也能吃得到! (2016-03-16 11:02)
民眾最熟悉的還是日式咖哩那種,咖哩醬與飯交融,吃進嘴裡,那種香醇卻不膩的咖哩香在口中蔓延,每吃一口,幸福感就不斷地湧現,《Ettoday東森旅遊雲》聽見咖哩迷們的吶喊了,精選了4間以日式咖哩為主打的咖哩飯小店,嚐嚐躲藏在巷弄裡的美味吧! (2016-01-24 20:13)
到南韓旅遊沒吃過韓式烤肉,大概就像是去日本沒吃過拉麵或壽司一樣可惜吧?放在烤盤上烤到表面微焦的肉片,不論是做成生菜夾肉,或者是配上白飯食用,都能嚐出那股又鹹又香的滋味,總是害人多吃好幾口。 (2016-01-13 11:15)
大家對於菲律賓食物的刻板印象,不外乎聯想到海鮮、熱帶水果、鴨仔蛋等食物,還要配上酸酸辣辣的調味。其實在外來文化與在地口味的多重影響下,菲律賓人嗜食燒烤、油炸料理,宿霧的「烤乳豬」便是一道極具代表性的料理。 (2016-01-09 20:13)
這一家中壢新開幕的La Hot Pot 韓國年糕火鍋,廚師是親自跟韓國師傅學的料理,原料也是堅持從韓國進口年糕、辣醬等..,口味上跟正統韓國料理會比較相似,這一家的年糕是真的很Q,跟在韓國吃的一樣,加上調味上也是偏甜辣,所以愛吃韓式料理的朋友可以來這裡嚐嚐鮮喔! (2015-12-11 17:00)
多元種族聚集的新加坡,使得在地美食也精彩多變化,有道地傳統中國菜、印度料理、馬來料理,也有不同種族融合後的「混血」佳餚,衍生出只有在這裡才嚐得到的獨特地方小吃。令人難忘的好滋味,會讓你為了它們想一來再來! (2015-11-04 18:01)
牛肉麵是台灣的國民美食之一,街頭巷尾都可以看見不少牛肉麵店家。而牛肉麵要好吃,麵條、湯頭及牛肉三大元素缺一不可,湯頭更是牛肉麵的精華,要做出好吃牛肉麵可不簡單。美食搜尋網站OpenRice整理出大台北地區最費功夫的5家好吃牛肉麵店家,愛吃牛肉麵的人千萬不要錯過,快來嘗鮮吧! (2015-10-25 20:05)
鹹酥雞是台灣相當有代表性的美食之一,在街上或各大夜市幾乎隨處可見,已成為台灣經典令人難以忘懷的滋味,更是宵夜的好夥伴。而鹹酥雞店家百百間,到底哪間才好吃呢?OpenRice報導挑選出了五家大台北地區超受歡迎的鹹酥雞店家,趕快一起來嘗鮮吧! (2015-10-19 20:01)
居住於基隆的阮媽媽接待女兒的香港友人來台,指定要吃基隆美食的香港朋友說,「基隆是用心在做,給你吃小吃還跟你說故事」,這讓阮媽媽重新回顧一次基隆,還分享一篇內容關於「你瞭解基隆為何是友善的夜市嗎?」,引發網友討論,並在底下留言表示「身為基隆人,我超級驕傲的阿~」 (2015-10-14 16:01)
今年的餐飲市場很熱鬧,幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕,之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家,沒想到下半年才過了一半,新開幕的餐廳就多達14家,其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸,像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
咖哩對日本來說可說是國民美食,但現在日本美景竟然可以利用咖哩重現於盤上!日前樂天旅遊網出現了五道創意咖哩料理,利用食材的挑選及擺盤,將料理創造成日本的五大知名美景,讓你捨不得把他們吃下肚。 (2015-09-19 09:01)
有別於美式漢堡,日本的漢堡排獨樹一格,是許多日本家庭裡的日常料理,算是國民美食之一,在東京已擁有6家分店的知名漢堡排專賣「俺の漢堡排 山本」也將來台灣開設分店,預計9月1日在台北東區開幕。 (2015-08-14 18:35)
即日起到7月底,桃園國際機場餐廳聯合推出「桃園機場快樂FUN暑假」優惠活動,包括鹽酥雞、果汁、牛肉麵、冰淇淋等各種餐飲,合計共有40家以上提供優惠折扣。 (2015-07-17 12:14)
最近,台北市接連開了三店「漢堡專賣店」,只賣漢堡,沒有其他餐點,分別是CaliBurger、Burger Fix,以及在7月14日開幕的Burger Ray,其中Burger Fix及Burger Ray都強調使用的牛肉都是牛排等級。 (2015-07-15 19:01)
市面上用牛排等級Choice的牛肉來做漢堡很多,客人進來店裡後才現場絞肉、客人還可以選擇五分熟、七分熟及全熟的漢保店,甚至是配料醬料隨客人加,預計7月14開幕的Burger Ray算是台灣第一家。只賣漢堡的Burger Ray除了招牌漢堡(牛肉堡)之外,另外還有特製南洋豬肉堡、香煎海鮮堡、心臟病堡及鮮菇藜麥堡,一共五種口味可以選擇。 (2015-07-13 19:34)
蝦醬空心菜及月亮蝦餅是台灣泰國料理餐廳一定有的菜色,但你知道嗎?蝦醬空心菜其實不是真正的泰國料理,寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢(阿明師)表示,在泰國是吃不到這道菜,而且台灣人愛吃的月亮蝦餅在泰國很少見,當地人比較常吃的是金錢蝦餅。 (2015-06-29 11:01)