▲海南雞飯。
記者黃士原／新北報導、攝影
繼粵菜望月樓之後，「Mega 50餐飲及宴會」49樓的Asia 49亞洲料理及酒廊也將於7月28日開幕，餐廳除了提供馬來西亞、泰國、印尼等亞洲料理，計價方式則很特別，不限種類、任選3道菜為688元、5道為988元、7道則為1,288元，隨意加點1道一律250元。因為附有酒廊，營業時間平日到晚上11點，假日到隔日凌晨1點。
▲沙嗲烤雞肉串。
Asia 49亞洲料理及酒廊主廚是來自馬來西亞檳城的華裔主廚伍偉杰(Marcus Ng)，現年32歲，自當地的廚藝學院畢業後，為求更多的磨練，曾在越南、印尼、泰國、以及南半球的馬爾地夫、澳洲、巴布亞紐幾內亞等地工作。也因為主廚行走四方，更是愛體驗各地在地美食，讓他不只擅長馬來西亞菜色，泰國、印尼、越南等菜色都不到倒。伍偉杰指出，目前馬來西亞菜色約占50%，其他多為泰國、印尼及越南菜色，未來可能會再增加韓國及日本的菜單。
▲泰式蝦餅。
菜單設計分為七大類，包括開胃菜、海鮮、肉食、蔬食、咖哩、麵飯、和甜點，將近40道佳餚，伍偉杰自是大力推薦大馬家鄉的國民美食，像是當地非吃不可、名列前茅的檳城咖哩叻沙麵、仁當牛肉咖哩飯、囉喏蔬果沙拉、烏達烤魚、娘惹春捲；其它的拿手菜還有泰國的蝦餅、慢火羊排佐青韭醬、青木瓜沙拉配香酥軟殼蟹，以及越南春捲、黑胡椒蛤蠣配法式麵包、和印尼的沙嗲雞肉串…等。
▲嫩烤豬肋排。
另外，酒廊的另一個亮點是吧檯團隊，由專業經理人施閎文(Marty)及其學弟曾裕灝(Hank)配搭，二人都有超過10年以上的經驗，酒單除了精選的威士忌、香檳、氣泡酒、紅白酒、進口生啤酒外(含酒精飲料每杯180元起)，也設計了無酒精特調雞尾酒、茶款、果汁、多種單品咖啡和秘製咖啡…等(不含酒精飲品每杯100元起)。● 《ETtoday東森新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓49樓
電話：02-7705-9700
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