東京漢堡排專賣「俺の漢堡排 山本」來台 9/1台北開幕

點評:又有日本平價美食來台灣了~~~


▲明太子漢堡排。(圖/大品餐飲集團提供)

記者黃士原/台北報導

有別於美式漢堡,日本的漢堡排獨樹一格,是許多日本家庭裡的日常料理,算是國民美食之一,在東京已擁有6家分店的知名漢堡排專賣「俺の漢堡排 山本」也將來台灣開設分店,預計9月1日在台北東區開幕。

在台灣,提到「漢堡排」,多數民眾會聯想到「漢堡」,實際上兩者並不相同。「漢堡」是由兩片麵包包夾層層餡料,而「漢堡排」則單指肉排。漢堡排早期由西洋料理傳到日本,然後以此為基礎,再進行多次調整而成的經典料理,現在成為日本媽媽們在家裡製做、以及許多餐廳裡都提供的精緻餐點。「俺の漢堡排山本」由大品餐飲集團引進,在捷運國父紀念館站附近開設台灣1號店。


▲柑橘醋蘿蔔泥漢堡排。(圖/大品餐飲集團提供)


▲經典山本漢堡排。(圖/大品餐飲集團提供)


▲蕃茄鍋漢堡排。(圖/大品餐飲集團提供
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「俺の漢堡排 山本」肉品是選用澳洲進口牛肉與台灣國產豬肉,整塊新鮮原肉現切現做,經過絞肉、揉製、拍打、塑形及香煎。目前主打7款主餐,除了販售日本最受歡迎的招牌款「經典山本漢堡排」與家常款「主廚漢堡排」外,還有清爽和風味的「柑橘醋蘿蔔泥漢堡排」、蕃茄鍋漢堡排、日韓混合的「泡菜起司鍋漢堡排」,以及重口味的「焗烤漢堡排」和「明太子漢堡排」。此外,也有適合小朋友點用的漢堡排兒童餐。

地址:台北市大安區光復南路260巷1號(捷運國父紀念館站2號出口)
電話:02-27113816
營業時間:週一~週日,11:00~14:30、17:30~22:00

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