最近新開的『一家人牛奶鍋』,入秋後的天氣也漸漸轉涼,這時候看到火鍋店當然不會想放過,新開的店面看起來乾乾淨淨,有點像是之前流行過的臭臭鍋,可以選擇的湯頭可是完全不一樣,單人份想吃什麼可以自己獨享,另外白飯、飲料與冰淇淋可都是吃到飽,價格不算貴讓人感覺很超值,天氣變冷吃起來剛剛好。 (2017-11-10 12:00)
晶華酒店邀請香港超人氣餐廳「小包包 Little Bao」來台,12月1日起至3日於地下二樓麗晶精品舉辦為期三天的「Regent x Little Bao」快閃活動,獲亞洲最佳女主廚的餐廳主廚周思薇,將帶著她餐廳內最受歡迎的招牌豬腩包、四川炸雞包、與抹茶冰包包…等多款中式漢堡包來台,快閃期間還會全球首賣的「紫薯佐花生冰包包」。 (2017-11-09 16:39)
台中多了一間以龍眼木柴燒的烤鴨了!那就是柴火火焰烤鴨餐館~老闆親飛大陸學習全聚德烤鴨烤法,還有學習川菜料理,回台後在台中開了這家餐館,主打柴火烤宜蘭櫻桃鴨,加上多種上海.江浙.四川料理,能在一家店裡享用到多種不同特色料理,是這這家金磚柴火火焰烤鴨最大的特色。 (2017-11-09 15:00)
一個實實在在的旅行愛好者不可能如隱士一般永遠都只追尋鮮有人跡的絕境之地,也無法一直隨波逐流盲從地跟隨眾人推薦喜好。到了日本,我們不免俗地會去採買藥妝、參訪神社寺廟、吃喝許多人都推薦的美食,但也願意嘗試一些名不見經傳的街邊小店,期盼能夠獲得覓得珍寶般的驚喜。 (2017-10-29 15:00)
「蒼牛訣 心訣牛肉麵 」主廚對於自己研發的牛肉麵很有信心,花了五年走訪大江南北,結合了四川、重慶、襄陽牛肉麵與重慶的麻辣湯底。「新鮮花椒熱茶」可是免費招待,主廚將最好的食材和大家分享,唯有品質新鮮的花椒才可以入茶,不會有奇怪的味道。 (2017-10-28 20:01)
許多人都看過料理節目《型男大主廚》的「古錐師」郭師傅,他所開的「郭主義四川頂級麻辣火鍋」,目前台北有兩間分店、台中有一間旗艦店,每到晚上就高朋滿座,甚至還有許多藝人會來捧場,為的除了店裡的頂級食材外,還有紅白鍋銷魂的迷人滋味。店家最近舉辦一個「iPhone X」免費抽的活動,3間分店各送1支手機,可說是誠意十足。 (2017-10-27 09:01)
繼金子半之助、點點心等超人氣美食品牌後,微風台北車站今年10月再度延攬國內外超高人氣美食,包括有台灣首度登場的新加坡平價美食「328加東叻沙」、來自日本的MANEKI招來日日便當、王品新創品牌麻佬大,以及開創臺灣茶飲新風貌的包果baoguo。 (2017-10-25 18:00)
誰說桃園中壢是美食沙漠?讓在地正妹Ann來平反!網友Ann 安秋在《旅遊超爽的!》社團中分享她個人最推薦的10家中壢美食口袋名單,從街邊小吃、道地異國料理到夜市銅板美食,幾乎都是從小吃到大的在地美味,在中壢也都十分有人氣,吃過一輪絕對不會再說中壢沒有好吃的! (2017-10-17 18:00)
雞蛋糕界的網紅們!《ETNEWS新聞雲》整理了4家在IG占盡版面的創意雞蛋糕,古早味的簡單口味深獲各個年齡層的喜愛,近期掀起一陣創意熱潮,用不同的模具打造出吸睛的外型,就連口味也不斷推陳出新。各具巧思雞蛋糕,你蒐集了幾家呢? (2017-10-17 09:01)
國賓大飯店川菜廳團隊前往成都多家老字號川菜名店進行研習與廚藝交流,其中一道「開水白菜」是清宮御膳,曾作為電影「功夫廚神」的壓軸名菜,10月12日起台北、天母、高雄國賓川菜廳三地正式推出。 (2017-10-06 10:29)
有不少各地觀光客來台灣找我、問我什麼料理最能代表台灣的美食,我的第一個答案通常是「小吃」,第二個是「熱炒」,它們代表的除了味道外,更多的是台灣人飲食文化,當然它有著基本的草根性,也正因為如此,我很常帶外國觀光客蹲在路邊享受道地的台灣好滋味。 (2017-10-01 17:00)
王品集團旗下新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」在5月正式跟大家見面,客單價約在200元左右。在成功開出第一家門市之後,王品集團積極拓點,除了在台中再新增2個據點之外,台北地區第一個門市就開在微風台北車站,預計10月1日開幕,台北地區喜歡麻辣燙的朋友有新選擇了! (2017-09-26 23:22)
位於龜山陸光新村裡的貓八涼麵是近期很熱門的店家,這裡有著四川辣醬涼麵與每天限量的滷味,杯裝涼麵外帶蠻方便,有不少住附近的居民常常到此報到 (2017-09-23 15:00)
2018上海米其林指南在9月20日上午公布,三星餐廳共有二家,除了唐閣之外,ULTRAVIOLET由去年的二星升上三星,二星餐廳除了ULTRAVIOLET往上升之外,其他名單沒變,一星餐廳則是增加四家。而乾杯集團在上海的老乾杯與王品集團旗下的鵝夫人也都續摘米其林一星。 (2017-09-20 20:00)
國賓大飯店A CUT日前斥資千萬重新裝潢,將暫時休息一段時間,這段時間行政主廚凌維廉也沒閒著,選在10月11日、10月12日、10月13日首赴高雄國賓舉辦快閃活動,每日限量40客午間套餐和40客晚間套餐,讓高雄的鄉親也能吃到乾式熟成的獨家牛排。 (2017-09-12 21:27)
傳統雞蛋糕又變出新花樣!台中的「鮮蛋行」不是賣雞蛋,而是賣現在很夯的創意雞蛋糕,原本平凡的雞蛋糕包進內餡,淋上與口味一致的特製醬料,再直接裝進蛋盒裡。放上草坪拍照,讓買雞蛋糕這樣的小事變得很趣味。 (2017-09-06 16:00)
嚮往最美金秋季節風情,必定要前進中國,大山大水的東南西北都有醉人美景。季節的呼喚你聽到了嗎?背起行囊,加入中國詩畫行旅吧~ (2017-09-06 14:28)
美國泡麵部落客里納許(Hans Lienesch)愛吃各國泡麵,同時也針對各種泡麵進行評比,日前他公布了2017台灣泡麵排行榜,其中老媽拌麵老成都擔擔麵拿下第一名,第二名則是小拌麵古早味雙蔥油細麵,第三名則是小廚師泰式綠咖哩雞麵。 (2017-09-04 18:14)
王品集團旗下新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」在5月正式跟大家見面,客單價約在200元左右,吸引因此一開幕就吸引大批人潮搶著品嚐。成功開出第一家門市之後,王品集團也準備開始拓點,除了在台中再新增2個據點之外,也將北上台北到微風台北車站開出台北第一家門市。 (2017-09-04 15:21)
台中的撈粉及喜愛四川麻辣火鍋的朋友終於等到了,海底撈台中店將於9月5日開始試營運,9月11日正式開幕。試營運期間只開放現場候位,但同步9月5日提供電話訂位的服務,不過只開放9月11日至10月31日區間的用餐預約。 (2017-09-02 19:00)
築地市場內的「愛養珈琲の店」空間裡飄浮著咖啡味、烤土司香,很仔細聞時還會察覺其中融著很淺、很淡、很隱約的魚鮮氣味。這裡像是市場裡的員工咖啡廳,咖啡店三代的任務都以熱咖啡,照料著魚販師傅們勞動後的胃,不過,這間迷人的老咖啡店最快將在4個月後因為市場搬遷,熄燈走入歷史。 (2017-09-01 21:02)
桃園可不再是美食沙漠了!除了許多小吃之外,大型連鎖餐飲品牌相繼到桃園設店,以最近新開幕的JC PARK桃園春日館來說,就5家連鎖美食餐廳相繼進駐,其中藏壽司、參和院都是高人氣餐廳。 (2017-08-29 15:30)
位於台中逢甲夜市的重慶酸辣粉,是該夜市第一間賣起酸辣粉的店家,不僅在歡樂星裡連租三個店面,非常氣派,從不辣不酸到超級辣超級酸,一共有7種等級,合共49種變化,選擇非常多樣性,老闆笑說:「一般人大概吃到等級3的酸辣就受不了了,吃到第7級我真的會勸他們考慮一下。」 (2017-08-27 11:30)
台中市正式打敗高雄市,成為台灣第二大城。若有半天的時間造訪台中國立美術館、樹蔭扶疏的美術園道一帶,還可以再散步走到台中市西區美村路,這裡以前曾是駐台美軍眷舍區,當時的老房屋舍多數規劃為有庭院的雙併式平房,現經整修後成為餐廳、咖啡館及特色小店 ,成了紅火的打卡勝地。 (2017-08-13 20:01)