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為老饕朋友開的火鍋店 大骨母湯混搭蔬果子湯

天氣持續冷颼颼,幾乎每天都想吃鍋物又怕過膩,熊喵推薦蔬果湯底超鮮甜的元氣糧精緻火鍋。

挑戰味蕾的鮮甜頂級和牛 日式鍋物料理新開幕

2015年的第一天晚餐,依舊是幸福的美味;因跨年時到了日月潭,隔天回程是搭著高鐵回桃園,台中的老饕朋友特別幫我們訂了一間最近剛開的"涮涮鍋",說也奇怪,只不過是個"涮涮鍋",真有這麼厲害嗎??(雲心想) 那天晚上從高鐵站搭著小黃到"樂軒日式鍋物料亭"...

親子友善餐廳「梨子」咖啡館 做工繁複的獨家手工豆花

般親子餐廳給人家的印象就是有點亂有點吵,但梨子咖啡館(崇德店)完全顛覆我對親子餐廳的既定印象。不僅清新舒服又有質感,餐點精緻又美味,服務人員隨時整理環境,雖然孩子多也不顯凌亂,而且小朋友有屬於自己的兒童繪本室,大人們也有屬於自己聊天吃飯的空間。

從台中紅到台北 醃超過20天的超鮮甜酸菜白肉鍋!

正宗東北瀋陽風味老舅的家鄉味,自然發酵的酸白菜酸中帶香,湯頭美味肉質也很棒,熊喵私心推薦的愛店。

烏骨雞軟嫩香甜湯頭清爽自然 小漁兒燒酒雞宵夜場超夯

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動,雖然大家都知道,以前都很早睡早起的時候,大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了,開始有了熬夜習慣以後才發現原來宵夜的世界這麼多彩多姿,而且連宵夜都要排隊就絕了!以前在台南可能排的是豆奶宗,可能排的府前路饕公...

東京橫濱麵包超人館 連大人都無法抗拒的童心樂趣

親子自由行當然要挑最適合小朋友的景點,雖然我很少看麵包超人的卡通,但小孩子對裡面的玩偶一點都不陌生,在行前告知有麵包超人館的行程時,兩個小孩充滿了期待之心。

驛站房東北酸菜白肉鍋料多味美 隱藏版美食居然是它?

台中的火鍋店每到冬天總是一位難求,像是輕井澤、八錢、多喜福等,人都是大爆滿,而吃到飽火鍋店的選擇少,價格也逐年攀升,讓愛吃火鍋的我,反而突然有種不知道要上哪吃鍋的感覺。後來看到朋友寫過這間店,店名就叫驛站房,很特別的名字,專賣東北酸菜白肉鍋,走合菜式,考量價格因素...

滿堂紅湯底香辣肉質佳 涮鍋後依舊吃到牛肉的鮮甜

老實說我一直不是「麻辣鍋」一族的,「吃到飽」的餐廳對我來說也沒太多吸引力。這兩者多半是友人相邀才成行。雖說我不好麻辣鍋也不常吃到飽,但滿堂紅的大名卻經常聽到,甚至被許多人評為台北品質最好的吃到飽麻辣火鍋店,這一天在好友「小寶」的作東下才有機會在此店紅了一、兩年後來嚐鮮。

隱敝小巷弄間的小小店 感受到下廚的人對食物的熱情

餐飲界其實很奇妙,有時候專業廚師並不愛做菜,但是愛做菜的素人卻相當多。米兒常常覺得,無論是受過專業廚師訓練或是自己在家悶著頭研究的素人,只要有心、認真地做菜,多半做出來的菜,都可以讓吃的人感受到下廚的人對食物的熱情。

午餐食客/杜拜皇室御用頂級牛!1樂涮涮屋平價上桌

專門銷往歐洲、杜拜等高級餐廳的澳洲和牛,一向以最安全的牛肉著稱。動輒上千元的頂級牛肉,在台灣的平價涮涮屋,幾百元就吃得到囉!

香氣比起韭菜更濃郁的茴香餃子 沾店家特製醬油更加分

煎餃、鍋貼、水餃和蒸餃...任何跟餃子有關的食物我都很難抗拒,並不是很難抗拒猶豫到底吃不吃的問題,而是很難抗拒不一次吃到撐的問題,所以聽到哪裡有餃子好味我就想跑去嘗嘗,可能上輩子是老山東北方人的麵食魂在燃燒。

老萬華鮮甜海產粥 超值虱目魚肚必點好味

說到上次工作的空檔,下午約了同學一起來萬華找尋小吃的小旅行,對於身為台北人的她來講,竟然是生平第一次「有印象」走進華西街這一帶,這讓我倒是有點訝異。

老先覺/百元五星美味!麻辣功夫湯頭辛「仙」最對味

一波波寒流接二連三報到,冷冷的寒冬裡想吃麻辣鍋暖胃卻找不到人陪?麻辣窯燒鍋連鎖店「老先覺」打破既往「便宜沒好貨」的成見,推出價格僅百元的個人獨享精緻麻辣鍋,以獨門功夫湯頭滿足饕客味蕾,搭配喉韻甘甜的仙草蜜茶讓口感更清爽,讓大啖麻辣鍋與暢飲仙草蜜茶成為冬天裡最溫暖的幸福饗宴!

金黃、口感酥香 佳佳香鍋貼鳳山店一樣餡料多味道佳

之前每一次出捷運站都會看到對面巷道佳佳香鍋貼的招牌燈亮著,外面有個中華觀光夜市的地標,但是這條我怎麼看都不覺得有觀光夜市的熱鬧啊!不過我倒是不知道佳佳香鍋貼原來是連鎖店哩!

東北妞賣「真正道地」酸菜白肉鍋 酸甜滋味不嗆口

酸菜白肉鍋源自於中國東北,當地人冬夏都吃這類的鍋,在台灣不難見到卻不見得道地,而這家位於台北市吉林路的酸菜白肉火鍋店,來自吉林的母女三人將該經營得有聲有色, 原因只有一個「口味道地」。

冬季鍋物新選擇 濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋

花甲蟹鍋最早是從澳門開始發源,台灣也曾有人專程去學了這鍋的做法,把花甲蟹鍋引進台灣,可惜當時因為種種原因,並未在台灣打出知名度黯然收場。沒想到前陣子,聽熟識的港廚說,臨江街夜市旁新開了一家「黑潮市集」,主打的就是花甲蟹鍋,愛吃蟹又愛吃鍋的米兒當然立馬和胡姊以及二位名廚衝去品嚐。

絕對不可沾沙茶!全台首間「宵夜麻辣鍋」的堅持

隨著冬天腳步愈來愈近,各種鍋物料理也開始熱賣。位在台北市金山南路上,有間傳說「全台最好吃」的宵夜麻辣鍋店,這裡不只是許多人心中認定冬季不可錯過的經典,同時也是全台灣第一間「麻辣鍋宵夜」的始祖老店,該店有個完全獨樹一格的堅持「吃鍋絕不可加沙茶」!

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