旅客前往日本名古屋旅遊必吃的的豬排老店「矢場味噌豬排」正式在台北市永康商圈開幕,從1947年創業至今已有75個年頭。為了忠實呈現日本原味,矢場豬排的秘傳味噌醬汁與炸豬排的重要原料麵包粉都是從日本空運來台,而日本主廚千野廣仁更將於開店期間駐店掌廚,呈現道地名古屋味噌炸豬排。 (2016-02-18 18:03)
如果要向外國人推薦來台必吃小吃,你最想推薦什麼?日本知名旅行社HIS日前透過網路請住在台灣的用戶投票,請他們選出最想向日本人推薦的台灣美食,並於近日公布「台灣10大人氣美食排行榜」,來看看與你想推薦的是否一樣? (2016-02-16 11:01)
林口三井OUTLET開幕已造成話題,一遇到假日就出現龐大人潮,尤其是餐廳美食更是一位難求,至於美食街則是隨時呈現客滿狀況,而幾家人氣店家光是排隊點餐就得等上一、二小時,其中超人氣天丼店金子半之助動輒就要等上3小時,如果真得想吃到,還真的是考驗大家排隊久候的耐性。 (2016-02-08 10:30)
台南市前鋒路上有一棟紅磚配上黃色漆牆的建築,白色招牌寫著「am's foods and goods」,如同字面上的意思一樣,這家主打異國料理和雜貨的店家,打破大眾對早午餐只有美式風格的印象,選用新鮮食材,以實惠價格在台南為喜愛異國美食的客人增加一項新選擇。 (2016-02-08 10:05)
台北市觀光傳播局以「台北猴腮雷新春遊程」為主題,特別規劃了農曆春節祈福路線,推薦民眾或旅客參加應景活動或走逛各大景點,邀請國內外旅客一起來台北為新的一年祈福並感受濃濃的春節氣氛。 (2016-02-07 11:10)
位於林口的三井OUTLET1月27日正式開幕,雖然華泰名店城早一步開幕搶了先機,不過在美食餐廳上,三井OUTLET卻是大勝,各式餐廳共有47個品牌,其中還有16個是台灣首家,而華泰名店城只有一家錦拉麵是台灣獨家。 (2016-02-01 13:01)
與多數的漢堡店不同,KUA'AINA進去店裡後要自己到櫃台點餐結帳,服務人員會把餐廳送至桌上給顧客,同時漢堡送上來時食材會攤開成兩大份,要吃的時候再動手裝到店家提供的漢堡包覆紙。另外,漢堡可以選擇不同的漢堡麵包,一種是凱薩麵包、一種是布里歐麵包 (2016-01-28 18:20)
東京的「清澄白河」站,是我在這趟前來日本的長榮航空機上雜誌看到的地點。如果你和我一樣,對於繁華的大都市不太有興趣,而鍾情於小鎮老街、文青特色店、神秘甜點美食,請背上背包,跟我來趟有神秘甜點吃、有手沖咖啡喝的半日散策。 (2016-01-27 17:00)
華泰名品城日前開幕,日本超人氣「錦拉麵」進駐吸引大批人潮,同樣也是暢貨中心的三井Mitsui Outlet Park也有人氣拉麵店進駐,這家是東京博多長濱拉麵的鼻祖、創業已有20年的田中商店街,其湯頭是用豬骨熬製三天三夜,其湯頭不僅濃郁,風味更是香醇,最可愛的是拉麵上海苔還印有各種語言的「謝謝」,當然一定有繁體中水的謝謝。 (2016-01-22 22:46)
介於捷運中山與雙連站之間的赤峰街區,是近年港澳日韓遊客至台灣自由行的新興夯點,這裡不但有新舊交織的獨特況味,而且有人文、藝術、設計、工藝、美食、文創等各種吸睛夯點,最適合安步當車,為自己安排一趟巷弄巡遊之旅,重新發現台北獨特魅力! (2016-01-18 10:13)
在日本擁有30間以上店鋪,來自東京的豚骨拉麵「哲麵」,於1月10日在台北推出亞洲新品牌「哲麵緣」示範店,開幕期間前五天限定前50名的來店客人,可以免費享用170元招牌哲麵,而且只要點豚骨拉麵系列(不包括拉麵沙拉、油拌麵),都可以便宜50元。 (2016-01-08 18:21)
開業至今的咖啡館,都是經過時代汰換、翻山越嶺,才能保留至今,自然有其的精彩之處值得品味。《ETtoday東森新聞雲》特別專訪《人情咖啡店」作者Hally Chen,精選台灣10間最值得一訪的「老咖啡館」,帶領讀者慢下腳步,細膩品嘗老台灣的獨特風景。 (2015-12-29 09:01)
今年,最神奇的一件事情就是,在年初自己生日的那天吃到了傳說中台北最難訂的私廚;且沒想到在即將結束今年之前,因為無數的偶然與巧合,讓自己又再次吃到了屋頂上的貓食堂(貓私廚)。 (2015-12-23 12:00)
才從宜蘭市中山路走進新民路,就被〔大貓扁食麵〕與〔第一家蒜味鴨賞麵線〕飄香迷住。創立於民國35年的老店〔大貓扁食麵〕至今傳承三代了,是許多宜蘭鄉親想吃扁食的首選。 (2015-12-20 10:00)
五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯,主廚們個個都是廚藝高強,提供的料理都是美味可口,但大家可能不知道,許多主廚在飯店工作多年後,卻放下高薪水的飯店工作,自己開起了餐廳,為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理,像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。 (2015-12-17 21:07)
到日本大阪旅遊必吃名物元祖串炸「串炸達摩」,台北店12月1日正式開幕,串炸達摩四代目、同時也是會長兼社長的上山勝也也來台灣一同參與開幕活動。不過,很多台灣民眾可能不知,上山勝也因為前輩很喜愛這家串炸才接手營業,14年後,串炸達摩已有18家店,觸角延伸到韓國、泰國及台灣。 (2015-12-07 11:01)
以各式各樣的花燈主題所打造的小岩井農場「銀河農場之夜」,自11月21日至2016年1月3日期間,正式在日本的小岩井農場展開。為了呼應今年是小岩井農場創業124周年,本次共裝設了124萬顆的彩色燈泡,並且設計3項新的燈光裝置。燦爛多彩的花燈,讓小岩井農場成為閃閃發光的銀河農場。 (2015-12-01 19:41)
拉麵、餃子,我們剛剛已為大家介紹了京都人的飲食生活,也了解他們其實愛吃重口味的料理,但,還有另一個需要向大家介紹的飲食習慣。與「和風」的印象相去甚遠,京都其實是全國名列前茅的麵包消費區域。 (2015-11-28 14:30)
雖然這陣子因為韓流關係,韓式料理成為當紅炸子雞,但對於台灣人來說,日本美食魅力仍依舊,不斷有來自日本當地美食進軍台灣市場,除了拉麵之外,近期也許不少其他類型的餐廳來台,像是天丼、咖哩飯、炸雞翅、火鍋、奶油麵包,還有去大阪必吃名物「元祖串炸」也將在12月開幕 (2015-11-24 19:01)
日本的丼飯種類眾多。炸得酥脆的天丼、飽足感十足的豬排丼、新鮮的生魚片丼...各種配料均有人喜歡。札幌市區內有間創業於1970年的「まむろ」,則是專精於豬肉丼飯,也是當地的超人氣餐廳。 (2015-11-23 13:01)
到日本大阪必吃的名物大阪新世界元祖串炸(串カツだるま)也來台展店了!台北分店串炸達摩(串炸Kushikatu Daruma)將開設在中山區長安東路、條通區一帶,開幕時間預計是12月1日。大阪新世界元祖串かつ だるま創業於日本昭和四年,目前在日本擁有不少分店,海外部份,泰國有1家分店,韓國有2家分店。 (2015-11-21 00:39)
奧丹創立於江戶初期的1635年,距今約有375年的歷史,創業的時候店名是「奥の丹後屋」,是一間提供精進料理(素食料理)為主的料理店。 (2015-11-11 17:00)
日本美食何其多,難以細數,而「拉麵」即是其中相當具代表性的美味,北至北海道,南至九州,各個地區都有屬於自己的那一碗特色拉麵,無論是麵條、湯頭還是配菜,都有不同口感。如果想嚐遍各地拉麵,還得奔波到東西南北,實在辛苦。 (2015-11-11 12:00)
最近天氣轉冷,是時候好好進補一下了!除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外,羊肉爐更是絕對不可少的冬季必吃美食,喝著清甜羊肉湯、咬著肥嫩的羊肉,實在暖心暖胃又暖身。美食搜尋網站OpenRice根據網友的食評分享與推薦,特別精選了6家大台北地區必吃羊肉爐,趕快揪團來吃吧! (2015-11-08 18:13)