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創新手工打造泰國菜 阿明師2公分超厚月亮蝦餅驚艷

說到泰式料理,腦海中浮現無非是常見的涼拌類、酸辣煲湯類、或是蝦醬類等等,酸辣的口感讓人光想就垂涎欲滴,但若真要在料理中看見主廚的真功夫,相信這道「厚度達兩公分的月亮蝦餅」,就能說明不凡之處。

省錢健康新玩法 騎乘Ubike悠遊台北尋美食

由於全球暖化日益嚴重,台北市政府在2009年3月開始推行「Ubike微笑單車」的綠色運具。Ubike不僅方便,也達到省錢又健康運動的目的。提供Ubike的據點非常多,包含台北市的大同區、文山區、萬華區、中正區、南港區、大安區、松山區、中山區、信義區。

和平島「藻」樂趣 海藻臭豆腐鍋香辣健康不油膩

來到基隆和平島,可以看到浪一波波打在海蝕平台上,而上頭有零星幾個媽媽的身影,彎腰採摘新鮮的海藻。這是和平島特有的景象,由於和平島長年受海風吹襲,藻生植物特別豐富,和平島上海角樂園的餐廳「藻樂趣」也物盡其用,將海藻作為主要食材,研發出海藻臭豆腐、海藻果汁,吸引不少遊客。

挖掘台北祕密景點 名人帶路探巷弄美景

台北市政府觀光傳播局25日宣布,今年與長德有線電視股份有限公司合作,製作「活力新台北」節目,發掘台北市許多秘密景點,像是松山區原本令人避之為恐不及的大排水溝,變成水生態池;大同區當地歷史悠久的米食工廠,每年在端午節前夕都舉辦米食文化節,這些都將在7月27日開播的節目一一呈現。

法導演來台取景 獨愛基隆秀麗海港與懷舊街區

基隆市政府官員25日透露,目前正在開拍中的法國電影《La Justice ou le chaos》(暫譯:正義與混亂)因劇情需要,特地到基隆取景,在街區和沿海拍攝許多動作畫面。這是基隆自1960年後,二度迎來外國製片取景,不僅有基隆港全景、還有蔚藍海岸線的大武崙沙灘、以及廟口街區。

漫步台北藝文中心一日遊 體驗不一樣的文藝氣息

台北雖然是個繁忙的商業都市,但沿著捷運捷運板南線上,市府站的四四南村、國館站的松山文創、新生站的華山藝文,就像三顆閃爍的藝文亮點,在步調快速的生活中,照亮並感染城市文藝氛圍。夜深之後,還可以來到24小時營業的「敦南誠品」,閱讀一本好書,彷彿就此帶領人們遠離塵囂浪跡天涯。

樂活、藝文、古蹟一日遊  台北公館魅力無限等著被探訪

提到公館,一般人首先想到的是美食和購物,卻忽略了在這個人來人往的繁華商圈中,其實還保留著歲月的痕跡,佇立在那裡的老歷史正等著被一一回味和探訪。

老旅館「藍美大旅社」拉皮整修變身超美「東岸之星」

基隆市信三路老字號旅館「藍美大旅社」經整建後,16日以「東岸之星精品旅店」新面貌重新開張,業者斥資3,000萬打造35間包含經濟、標準、精緻客房及溫馨家庭房型客房,各種房型暑假期間最高優惠2,400元。

 紅酒燉牛肉 台北公館愛呷面王老罈酸菜牛肉麵多一味

台北公館商圈又有一家新的牛肉麵店開幕了,這家名為「愛呷面」的牛肉麵店,強調嚴選食材,72小時熬製的湯頭搭配上彈牙有嚼勁的麵條,讓人垂涎三尺。而店內招牌為王老罈酸菜牛肉麵,獨門酸菜散發出有特殊香味,與特製湯頭及Q嫩牛肉片,吃完會讓人上癮。

不思議的麵條上可疑黑點?基隆獨一無二蕎麥意麵紅豆坊

每到用餐時間,排隊人潮一定從店裡滿出來,想內用可得等上一會兒才有座位;就算不是熱門時段,裡頭也總是有不少客人,在用完大腸麵線後,來碗綿密的雪花冰一解悶熱,就連看電影前都會先來碗甜不辣墊肚子,這可不是在基隆廟口夜市,而是隱身在巷弄內的複合式小吃店「紅豆坊」。

湯汁從縫隙中冒出來 無店名巷弄臭豆腐「好難吃」

位在台北市古亭站同安街巷內,有間超人氣的隱藏版美食,沒店名、沒真正準確的營業時間,店裡只賣五種商品,臭豆腐、麵線、麵線羹、肉羹和肉圓,不管一年四季人潮總是川流不息,每天一賣完,不管熟客生客,「沒有了,明天再來!」老闆娘劈頭就來的這一句,讓許多人直嘆,這間店真的「好難吃」。

 市區最近水樂園 2013臺北親水節玩水噴泉親子海盜船

炙熱驕陽、炎炎夏日,想玩水消暑不必再跑大老遠,2013臺北親水節29日起在公館自來水園區登場,今年增設夏季噴泉遊戲區,包括親子海盜船、趣味清涼水桶等設施,水博館也妝扮成夢幻水世界,有可愛水草、小丑魚寶寶、貝殼妹妹與小水滴精靈等,非常適合小朋友嬉水。

別再叫我天龍國!走訪歷史與現代兼具的台北城

作為台灣首都,常被戲稱為「天龍國」的台北城,融和了現代與過去,有太多特色商圈、老街可以細細品味。像是萬華古城區,因為電影《艋舺》取景拍攝、紅極一時的剝皮寮,裡頭埋藏了古老歲月的記憶;若想瞭解現代創意與設計,華山文創園區可以找到彼此擦撞的小火花。

蔡明亮咖啡走廊 把「寧靜」寫進咖啡裡

在咖啡館林立的都市中,這間咖啡館有一種獨特且充滿藝文氣息的樣子,從它的名字就可以窺知一二,它是「蔡明亮咖啡走廊」,沒錯!正是電影圈的大導演蔡明亮先生所開的咖啡館。

書與人的表演舞台 「永樂座」搬演閱讀樂趣

幕升、幕落、人來、人往,「永樂座」主人石芳瑜以往昔大稻埕著名的舞台劇及電影戲院來命名,希望這裡不只是書店,也可以是藝文活動中心、地下沙龍,甚至小劇場。

完美的畸零空間 蔡明亮打造70年代咖啡劇場

走進台北市二級古蹟「中山堂」4樓,白光、姚莉等60年代歌手獨具韻味的歌聲傳入耳畔,一整排拱型木窗灑進天光,讓狹長型空間裡一排排的紅色沙發座椅、復古的馬賽克地磚顯得特別簡潔明亮,這是導演蔡明亮經營的「蔡明亮咖啡走廊」。

板凳變身立體書櫃 出版社打造「壽司書店」

位於台北華山文創園區的書店「遠流別境」把長短不一的「板凳」拼湊、組合搭建在牆上,變成一個大書櫃,「希望每個走進來的人都能隨手抽本書,用輕鬆的心情坐下來親近書本。」

名人的店/方文山「一間茶屋」 詩與茶完美結合

綠色藤蔓圍繞、帶著古意的窗戶半開,坐落在華山1914文化創意產業園區內的「一間茶屋」是知名作詞人方文山創辦,由洺盛農場經營,有意思的是,農場老闆陳洺浚初期聽到「方文山」名字,還傻愣愣地問:「他是誰?」

旅遊周報/美麗與恐懼迸發震撼 普立茲新聞攝影展登場

本周最令人憾動的展覽,莫過於「瞬間的永恆-普立茲新聞攝影展」了。有別於其他領域的攝影,新聞攝影充滿張力、震撼、真實與不確定性,在攝影展中,可以看見911事件雙子星大樓成火球的時刻,還有海地地震時孩童的無助身軀。

旅遊周報/仆街少女談「鏡頭外小事」 鬱金香花季開展

開始回暖的周末假期,還沒有計畫嗎?如果想到戶外走走,本周桃園仙谷有宛如彩色調色盤的彩虹花田,可以感受浪漫情意。仆街少女也以攝影為主題,在台北市區講座,讓人能一窺相機背後的神秘世界。想看展的話,「羊毛氈微型展」或者「預見荷蘭。未來設計」也都在本周舉辦呢!

旅遊周報/2013年第一個周末 哆啦A夢誕生前特展

2013年的第一個周末,想好要做什麼了嗎?本周《ETtoday新聞雲》精選3種不同風格的精彩展覽,可以鑽進哆啦A夢的世界,感受日本311地震後的傷痛和遺忘,還有充滿甜蜜幸福的繽紛糖果天堂。假日不妨選一個具有自我風格的展覽,走入另一場夢境中吧!

第一次跨年就上手!全台各地藝人陣容、地點、時間曝光

距離2013年只剩三個星期,你準備好去哪裡跨年了嗎?《ETtoday新聞雲》整理全台各縣市跨年資訊,時間、地點、藝人陣容。還沒想好看去哪裡跨年的人,不妨參考一下,從北到南一系列的精彩活動,不怕跨年時無處可去!

旅遊周報/吃苦微革命 台灣年輕人宣誓「永不放棄」

入秋的微涼周末,一樣可以熱血搖滾。本周日(10月7日)在二二八公園,將近行一場匯集500名台灣年輕人的微革命,用苦瓜代表反抗世界說青年「不願吃苦」的堅決之心,舉起能夠吃苦的精神,來一場「永不放棄」的革命吧!

旅遊周報/來簡單生活「快閃」 玩最後兩天特技風箏

這個周末把握好天氣,到戶外走走吧!可以帶著自製的眼罩和五個手提紙袋,到Simple Market報名參加「一起來野」快閃活動、到西門紅樓看咖啡小熊紙貨店特展、參加客家的獨特中秋活動,還有最後兩天的新北市北海岸國際風箏節,都是把握假日參加的好玩去處呢。

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