相差70年的新舊建築會擦出什麼火花!台北圓山大飯店與北藝中心合推新玩法,旅客可到圓山飯店參觀西密道、品嚐「貢丸米血糕雞尾酒」等國宴餐,再到北藝中心「參觀回路」直搗巨球極密後台,最後戴上VR眼鏡,360度環景欣賞虛擬的北藝中心,體驗一場「時差旅行」。 (2023-06-08 14:33)
在家就能品嚐國宴級料理!圓山大飯店為迎接2023兔年到來,特別推出全新四款年菜料理,分別為包羅萬象盆菜(澎湃鍋)、東海遊龍霸王鍋(師父鍋)和花膠鮑魚佛跳牆(VPN Pot 翻牆鍋)及素食的禪圓佛跳牆,不同主廚將畢生所學貫注於此,上等食材搭配長時間熬煮,取代化學添加,國宴級美食濃縮圓山飯店70年精華,一口下肚幸福感滿溢出來,美味之外還能兼顧健康。 (2022-11-17 10:43)
圓山飯店「西密道」終點今(28日)首度揭秘!為慶祝70週年,圓山飯店在疫情要結束、國境即將開放的今天,打開塵封50年的西密道出口,不是通往總統府、松山機場或士林官邸,而是通往劍潭公園,還能連同顏水龍的壁畫、北藝中心一同遊覽。 (2022-09-28 15:42)
繼開放東、西密道與孔二小姐故居後,今年5月台北圓山飯店即將迎來70週年,今(23日)首次公開「圓山總統行館」真面貌,從4月1日起至6月30日期間,每日開放100名遊客預約參觀,一窺君臨天下的氣勢。 (2022-03-23 13:49)
疫情持續,重擊觀光旅宿業,連全台第一家五星飯店也難逃其害,《ETtoday新聞雲》專訪圓山大飯店,請董事長林育生跟我們聊聊,如何從逆境中轉型。他說,「因為開放文化導覽,終結連續24年每年虧損的狀況」,且不是在疫情期間,早在2019年陸客不來時就開始執行,縱使碰上疫情環伺的2020年,仍累積了17萬國人參加文化導覽。 (2021-06-04 13:17)
圓山大飯店近年致力活化寶貴的文化資產,繼揭開西密道的神祕面紗,獲得熱烈迴響後,歷經一年多的規畫和整修工程,最神祕的東密道在將在3月25日正式解密,至此圓山東、西密道拼圖完整呈現在世人的面前。而在東密道 (2021-03-25 10:10)
圓山大飯店成立於1952年,至今已超過半世紀,在倉庫裡有許多屆齡退休的老傢俱,圓山大飯店董事長林育生認為文化是讓圓山重生的重要關鍵,所以圓山大飯店首次聯手國立台灣工藝研究發展中心共同合作「ReStart 跨域超越傢俱再生計畫」,透過藝術創作新秀的設計讓老傢俱重獲新生。 (2020-12-29 20:34)
想品嚐來自屏東縣枋寮鄉最頂級新鮮的龍膽石斑,在台北圓山大飯店就能吃到。圓山大飯店金龍、圓苑兩餐廳在8月24日至9月30日推出今夏最頂級的海味「龍膽石斑美食節」活動,讓賓客不用舟車勞頓到屏東縣枋寮鄉,在台北圓山就能大啖龍膽石斑魚的頂級美味。 (2020-08-26 23:52)
圓山飯店董事長林育生自3月底接任以來,最大目標之一就是將這裡悠久的歷史文化不斷傳承給下一代。隨著時代演進,受到現實面影響,過去圓山自豪的傳統已流失在時間洪流中,其中他最渴望重現昔日管家制度,「但受到勞基法影響,暫時無法繼續提供,我想,需要找到一個變通方法。」 (2019-11-24 07:00)
「過去圓山飯店年年虧損幾千萬到1、2億,我接任董事長第一天的目標就是讓這裡轉虧為盈。」林育生3月底接任圓山飯店董事長一職後,圓山飯店今年首度賺錢,透過員工自主評估、開源節流,預估至年底,包括台北、高雄圓山加上其他產業,盈餘有望破億,成功翻轉背後是他獨特的「民主管理學」。 (2019-11-23 07:00)
今年3月底接任圓山飯店董事長的林育生,上任以來最大目標之一就是活化圓山飯店文化,讓更多民眾能親近這裡,他更大推旅客應該住一次「國王的房間」,感受過去各國元首貴賓下榻時的歷史氛圍。 (2019-11-22 14:44)
過去圓山大飯店含圓山密道的專案預約導覽行程僅開放給住客,9月1日起正式開放對外提供專人導覽服務,一推出大受歡迎,每月有1萬人報名,董事長林育生上任7個月,改變管理風格,支持團隊的創意發想,讓圓山展現有別於以往新穎又開放的風貌,整個飯店熱熱鬧鬧被點得更亮。 (2019-11-21 14:53)
圓山大飯店舉辦的俄羅斯美食文化節已於19日正式登場,今年已邁入第二屆,開幕記者會上請來了俄羅斯國家級舞團表演,並帶來充滿俄國風味的美味佳餚,俄羅斯皇家航空也宣布即將在5月底直飛定期航班,未來旅客想前往古老神秘的國度探險更加方便了。 (2019-04-19 15:59)